Så forskjellige, men alltid saftig og velsmakende kylling ruller.

Stadig mer populært blant våre landsmenn er alle typer kylling retter. Foruten det faktum at kjøttet tilhører de dietetiske produkter, er det også deilig og rask å tilberede. Og ruller med kylling filet få svært mørt og saftig, appetittvekkende utseende og krever ikke mye tid til forberedelse.

Kylling ruller med sopp og ost.

Nødvendige ingredienser: Kylling fileten (1 kg.), Sopp (200 g.), Stort løk og ost, noen spiseskjeer mel, krem (200 ml.), Salt, vegetabilsk olje, pepper (100 g.).

Forberedelse. Bulb rene og fine shinkuem. Sopp vasket og skåret i tynne skiver. På varm panne stek i 7-8 minutter. Kyllingbryst er delt inn i deler, vask og suge overflødig vev væske frastøte hammeren. Broken-off biter av lett dryss med pepper og tilsett litt salt. Hard ost rist. På hvert stykke kylling sette litt revet ost, pakk filetene i form av ruller. Slik at den ikke slappe av, feste dem med tannpirkere. Spredt på en stekepanne, tilsett vegetabilsk olje, lett stek på begge sider.

Stekt kylling ruller legge opp i en dyp form. Vi hell fløte i en liten kjele og kok opp, legge til et par spiseskjeer av mel og bland godt visp. Tilsett litt salt, legg refried løk sopp og la stå i noen minutter på bålet. Hot fyllmasse for å danne ruller. dryss hakkede urter, om ønskelig. Varm opp ovnen, legg den i en form og stek ved 200 grader i 20-30 minutter.

Kylling ruller med sopp fylling.

Ingredienser: Kylling fileten (. 300-400 gr), sopp (. 300 g), en stor pære (. 1 pc), krem (200 ml.), Salt, vegetabilsk olje, noe mel, pepper.

Forberedelse. Champignon hakket (skiver eller terninger), satt på en på forhånd oppvarmet panne, hell vegetabilsk olje og stek over middels varme. Løk renset fra skall og kutt i små terninger. Sett til soppen når de koke med vann, og de mørkere litt. Løk og sopp blandet med salt og pepper. smør kan settes som ønsket. Etter å ha fylt yngel, bør det bli satt ut av stekepannen raskt kjølig.

Kyllingfileter er vasket og separert i flate stykker av gjennomsnittlig størrelse. Strø med salt og pepper. Hver brikke er litt frastøte, for ikke å skade kjøttet ved å bruke plastfolie. I midten av chipped kylling sette litt sopp fylling og wrap ruller slik at den ikke slappe av, bruke tannpirkere. Hver rull rullet i mel og stekt ved tilsetning av vegetabilsk olje, i en varm stekepanne på alle sider. Etter vises appetittvekkende gylden skorpe, fordelt i støpejerns ruller kylling Kazanok eller dyp gryte, hell fløte og småkoke over en lav varme med lokket lukket i en halv time.

Kylling ruller med tomater og paprika.

Ingredienser: Kylling fileten (900 g.), Tomater (300 g.), Basilikum, pepper (100-150gr.), Pepper, salt.

Forberedelse. Vask tomatene, fjern dem fra skallet, skåret i små biter. Med pepper fjern frøene og stengel, også finhakket. Sett forberedt paprika, tomater og strimlet basilikum vasket i en godt oppvarmet panne (du kan legge litt smør) og kok til blandingen begynner å tykne. Legg ut en grønnsak stuffing fra pannen i en bolle til avkjøling.

Kyllingfilet kuttet i små størrelse stykker og bruker mat for å bekjempe film, krydre med krydder og salt. La det marinere en stund.

I midten av hver bit av kylling kuttet sette vegetabilsk fylling og vikle ruller. Fest ved hjelp av tannpirkere eller spole tråden. Rolls tett satt i en ildfast form. Om ønskelig helle tomatjuice eller bakken (revet) friske tomater. Stek i ovnen i 40 minutter. Ovnstemperaturen 220 grader.