Solyanka i multivarka eller gamle oppskrifter på en ny måte

Solyanka - deilig, næringsrik, krydret suppe med røkt aroma anses gammel russisk mat. Virvar i enkelte regioner i Russland pleide å bli kalt "landsbyboer" - henholdsvis, og utvalget av produkter var enkel, fra sin hage. Enig, det er vanskelig å forestille seg i den russiske landsbyen suppe kjøtt tallerken med oliven og sitron? Det er mye lettere å trekke en parallell, "halophyte" og "salt", dvs. Solyanka forberedt med tillegg av salt eller syltede grønnsaker (agurk, tomater, kål).

Nå er det flere typer halophytes:

• Fiske halophyte - tradisjonell versjon av den gamle russiske kjøkken. Delicious Solyanka fremstilt fra flere arter av fisk: fra hodet, hud, finnene og brusk stør kokte kjøttkraft, når man sender tilsatt kokt fett tilbake og øm filet av stør, og for å forbedre smaken skiver av saltet rød fisk (laks, laks eller chum). Svært velsmakende moderne fisk halophyte i multivarka.

• Sopp Solyanka - mager variant aromatisk mettet hvitt soppsuppe. Nå legger sopp, østerssopp og andre rimelige, men deilig smak av porcini ingen andre kan ikke erstatte.

• Kjøtt Solyanka - den nyeste versjonen. Deilige Solyanka forbereder enkle, alle produktene er grundig opplæring før du kobler til suppen. Kjøttet grab-bag av den grunnleggende rolle kjøtt - god biff, røkt kyllingbryst eller røkt ribbe for suppe, høykvalitets røkt og kokt pølse, skinke, biff eller svinekjøtt tungen, svinekjøtt, skinke. Kjøtt Solyanka, utarbeidelse av som tar lang tid, viser det seg utrolig.

• Vegetabilsk halophyte - ikke suppe og skarpe vegetabilske lapskaus med kjøtt i en stekepanne stekt i smult. Vegetabilsk halophyte er av flere typer - hvor mange landsbyer, så mange arter av tistel-selyanok.

Solyanka i multivarka er nå blitt svært populære: i multivarka suppe lang smektende, holder en tykk aroma og smak.

Kjøtt halophytes kreve mange produkter:

1. Kjøttpålegg - 500 g buljong, 100 g røkt skinke, pølser par jakt, 100 g skinke, 100 g svinekjøtt.

2. Syltet eller saltet agurk - 2 ting.

3. Gulrøtter - 2 ting.

4. Bulb løk - 2 hoder.

5. Tomatpuré - 2 eller 3 ss.

6. Et glass av saltlake fra agurker.

7. Greens - frisk dill, persille.

8. Oliven - 7 stykker.

9. Halvparten av sitron.

10. Svart pepper erter.

Gulrøtter, løk og agurk skåret i pinner. I multivarka i "Baking" -modus, varm opp oljen i en bolle med grønnsaker spredt med tomatpuré og stille timeren i 10 minutter. I "Baking" beste stekte grønnsaker.

Assortert kjøtt skåret i strimler, og jakt pølser striper legge til zazharki, blande, hell kjøttkraft og saltløsning, tilsett krydder og en laurbærblad.

Salsola i multivarka kan fremstilles i "bråkjøling" drift ved 120 grader eller i "suppe". Det er bare nødvendig for å sette timeren for en time og kok suppe under lokket lukket.

Før servering, dryss med skiver urter, satt i en plate en skive sitron og oliven. Rømme.

Solyanka i multivarka klar!