Sangria: en klassisk oppskrift hjemme, anmeldelser, bilder. Sangria - det er ...

Sangria - en populær drikk i Spania, en essensiell egenskap av de hotteste partiene. Han ble forelsket i ikke bare lokale innbyggere, men også innbyggerne i hele middelhavskysten. Dette er ikke overraskende, fordi smaken av drikken er lys og trivelig. Nedenfor er hvordan en klassisk oppskrift på sangria og originale varianter av denne cocktail.

Hvordan gjorde sangria?

Denne drinken dukket opp i Sør-Spania for fire år siden. For frelse fra den trykkende varmen av fruktplukkere gjennomført en kolbe av rødvin, som ble fortynnet med kildevann. Slik improvisert cocktail lov godt å slukke tørsten, uten fører til alvorlig forgiftning. Senere sangria begynte å legge fruktjuice samlet for å gi forskjellige smaker.

Som dukket opp som et resultat av slike eksperimenter drikke mer enn et halvt århundre gir glede ikke bare for innbyggere i Spania. I 1964, World Expo holdt i New York. Det var etter denne hendelsen oppnådd stor popularitet sangria drikke som tilbakemeldingene har vært svært positive. Så vi lærte om det i og utenfor Europa.

På det nåværende tidspunkt sangria produksjon er etablert på industrielt nivå. Men spanjolene vurderinger indikerer at drikken tilberedes hjemme, er det mye bedre og sunnere. Bare i dette tilfellet kan du være sikker på kvaliteten på innkommende ingredienser. En menneskeskapte komponenter og fargestoffer helt drepe den ekte smaken av drikke og noen ganger også skadelig for helsen. Spesielt hva du skal lage sangria hjemme på et blunk.

Hvordan å drikke sangria?

Ifølge vurderingene av cocktailparty, sangria - det er den perfekte drikk for en piknik, som samlet et stort munter selskap og hvor atmosfæren av glede og godt humør hersker. Varme somre før bruk nødvendigvis anbefale dette cocktail kule. En vinter drikke skal serveres varm, og legger til oppvarming krydder: kanel, muskat og nellik.

Nyt en cocktail bedre umiddelbart etter tilberedning. Bruke briller kopp da påsetting av en slik drikk som sangria (bilde sitert ovenfor). De er et glassfat på en tykk kort stilk. Men det er med hensyn til reglene i bordsetting. Hvis ting går på piknik, da, selvfølgelig, passer de vanlige krus. Det viktigste - den rette stemningen i ånden av den spanske siestaen.

I de tilfeller hvor drikken sangria laget med musserende vin eller musserende komponenter, det bør helles i glass champagne.

Nedenfor er de opprinnelige oppskriftene denne uforglemmelige cocktail.

Sangria. oppskrift klassisk

De nødvendige ingrediensene for å forberede den klassiske drikke:

• rødvin tørr - 750 ml;
• likør "Cointreau" - 60 ml;
• sukker - 50 gram;
• mineralvann uten gass - 500 ml;
• Orange - 1 stk;
• Sitron - 1 stk.

For fremstilling av en drikkevare, slik som sangria klassiske oppskriften omfatter følgende sekvens av handlinger:

1. Kok vann og tilsett sukker til det. Bland til det er helt oppløst. Dette gjøres for å unngå etterfølgende sedimentering av krystaller av sukker i den ferdige drikk. La sirup avkjøles.
2. Vask sitron og appelsin. Skjær i skiver med krydder. Sett frukten i en dyp skål.
3. Legg til den avkjølte sirup og sitrus likør, rør og fjerne to timer i kjøleskapet. Denne gangen er helt nok til å mette drikk med fruktsmak.
4. Etter denne tid, er det anbefalt å litt frukt mos fremstilt blanding ved hjelp av en av tre blad. Dette vil gjøre drikken mer deilig og aromatisk.
5. Hell blandingen i en ferdig vin og blandet ved hjelp av samme tre kniver.
6. Hell sangria i glasskannen. Før servering, legge isbiter i glassene.

Sparkling sangria. Oppskrift hjemme

Nødvendige ingrediensene for å lage latter sangria:

• konjakk - 125 milliliter;
• orange likør "Curacao" eller "Cointreau" - 125 ml;
• musserende hvitvin - 750 ml;
• sukker - 50 gram;
• Hvite druer - 1 bunt;
• Orange - 1 stk;
• Sitron - 1 stk;
• Grapefrukt - 1 stk.

Prosessen med utarbeidelse av cocktail:

1. Skjær appelsin, grapefrukt og sitron skiver, uten peeling fra huden. Citrus satt i en dyp skål.
2. Hell druer til frukt. Legg likør, brandy og sukker. Med tre blader omrør den resulterende blanding inntil fullstendig oppløsning av kornene. Sett den i kjøleskapet i to timer.
3. Deretter presse forsiktig saften fra sitrusfrukter, med en trespatel. Legg musserende vin og rør.
4. De resulterende sangria hellet i krukke av gjennomsiktig glass. Før servering i glass champagne bør legge isbiter.

hvit sangria

For fremstilling av en drikkevare, slik som sangria oppskrift i hjemmet innebærer bruk av de følgende bestanddeler:

• whisky eller brandy - 250 ml;
• Tørr hvitvin - 750 ml;
• sukker - 50 gram;
• mineralvann uten gass - 500 ml;
• Peach - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• Orange - 1 stk;
• kanel - 2 pinner.

Prosessen med å utarbeide en slik hvit sangrii:

1. Vask frukten. Fjern pit fra fersken. Klart eple fra kjernen. Skjær i store terninger, disse fruktene. Orange slaysirovat uten å fjerne den fra huden. Del frukt blanding som resulterer i en dyp skål.
2. Legg konjakk eller whisky, kanel og sukker og bland godt inntil fullstendig oppløsning av krystallene ved hjelp tre kniver. Sett beholderen i kjøleskapet i noen timer.
3. Etter tid nøyaktig oransje mos trespatel for mer intense isolasjon juice, tilsett vann og vin.
4. Drikken bland godt og helles i en gjennomsiktig glasskrukke. Dette cocktail servert godt avkjølt i pokaler bør legge isbiter.

rosa sangria

Nødvendige ingrediensene for å lage den rosa sangria:

• tørr rosa vin - 750 ml;
• orange likør "Cointreau" - 80 ml;
• sukker - 50 gram;
• limonade - 500 milliliter;
• vannmelon (masse) - 250 gram;
• lime - 1 stk.

Prosessen med å utarbeide en cocktail "Pink Sangria" hjemme:

1. Kjøttet av vannmelon skåret i store terninger. Lime med skallet slaysirovat. Brett hakket frukt i en dyp skål.
2. Legg likør og sukker. Rør inntil fullstendig oppløsning av krystallene. Fjern to timer i kjøleskapet.
3. Etter helle vin og brus og bland godt.
4. Hell den ferdige drikk i en glasskrukke. Før servering, legg isbiter i glassene.

fersken sangria

Nødvendige ingrediensene for å lage fersken sangria:

• Fersken likør - 250 ml;
• Tørr hvitvin - 750 ml;
• mineralvann med gass - 500 ml;
• fersken - 3;
• sukker - 50 gram.

Fremgangsmåten for fremstilling av en fersken sangrii følgende:

1. Vask fersken, fjern steinen. Filet av frukt skåret i skiver og legg i en dyp skål.
2. Legg til dette kapasiteten på sukker og likør. Rør godt inntil fullstendig oppløsning av kornene. Sett i kjøleskapet i noen timer.
3. Når tiden for å helle den resulterende blanding inn i vin og vann og bland.
4. Klar til å helle sangria i en klar krukke. Drikken skal serveres godt avkjølt i pokaler må legge isbiter.

jordbær sangria

De nødvendige ingrediensene for en cocktail:

• rødvin halvtørr - 750 ml;
• Orange - 1 stk;
• sitron - ¼ del;
• Jordbær - 150 gram;
• sukker - 50 gram;
• kanel - en stokk;
• nellik - 3 knopper.

Fremgangsmåten for fremstilling av en jordbær sangrii:

1. Vask frukten. Slaysirovat oransje uten peeling bark. Jordbær renses for stilker og halvert. Sett frukten i en dyp skål.
2. Tilsett sukker beholderen. Det klem også saften av en sitron kvartaler. Hell den resulterende blandingen av vin og tilsett krydder.
3. Drikk bland godt til sukkeret var oppløst. Sett i kjøleskapet i to timer.
4. Etter forsiktig en trespatel til mos den oransje skiver for det beste utvalget av juice, rør og hell sangria i en glasskrukke. Før servering, legge isbiter i glassene.

Sangria - en forfriskende og velsmakende drikk som gir atmosfæren av Spanias solfylte kysten. Forbered denne cocktail kan være hvit, rød eller rosa vin. For sprudlende champagne sangria er det anbefalt å bruke eller legge til musserende drikke. Ikke vær redd for å eksperimentere med frukt, fordi ødelegge dette cocktail er praktisk talt umulig.