Storfe egg: fordeler og ulemper, oppskriften for deres fremstilling

Etter å ha hørt at sammensetningen av retter inkluderer testiklene, mange nekter å spise. Mest sannsynlig, de bare ikke har prøvd denne delikatessen, og til stål seg selv og ta en bit deilig forberedt delikatesser, de har ingen makt. Eller kanskje de ikke vet om de gode egenskapene ved dette produktet. Storfe egg, nytte og skade - dette er nå, og vil bære på en samtale.

Hva er dette produktet

Hvis testiklene forberede riktig, kan du være sikker på at de er svært nyttig. Et stort antall biologisk aktive stoffer, sporelementer gjøre dem så. Nærværet i produktet av jern, sink, kalium, magnesium talende. Faktisk, takket være dem at kroppen kan fungere. Det er derfor mange rådes til å bruke mat storfe egg. Fordeler og ulemper av dem er ikke fullt ut forstått, men det er kjent at:

• Det er en svært næringsrik mat, sin energi verdi - 230 kalorier per 100 gram.
• De inneholder tretten prosent protein, som er lett absorberes av kroppen.

Denne delikatessen er perfekt for folk å se sin vekt og de som lider av fedme. Det antas at det å spise testiklene hjelper representanter for en sterk halvparten av menneskeheten for å øke styrken. Vi kan si at dette synet er sant, men ikke hundre prosent. Ved tilberedning av hormoner som bidrar til å forbedre potensen blir ødelagt. Fortsatt ikke verdt risikoen, og spise rå storfe egg. Fordeler og ulemper i denne saken er ikke vurdert. Det høres bare ett ord - fare.

Litt mer om fordeler og ulemper

De positive aspektene inkluderer bruk av testiklene og det faktum at de gir en person styrke og energi. Forskere har vist at dette produktet har en positiv virkning på nervesystemet og bevegelsesapparatet.
Det anbefales å bruke denne delikatessen svekket mennesker som har hatt kirurgi. Det vil hjelpe pasienten til å komme seg, få energi.

Hvis vi snakker om farene ved dette produktet, og ingenting å si. En ting å huske på: produktet må nødvendigvis bli utsatt for varmebehandling. På denne måten vil du beskytte deg mot sykdommer som påvirker storfe. Og ferske testiklene lagres lenger enn tre dager. Også dette må du ikke glemme.

Så du vet hva du skal lage velsmakende retter med storfe egg. Hvilken nytte og skade fra dem også, vet du allerede. Vi snur på spørsmålet ...

Hvordan velge et produkt

Dette spørsmålet bør ikke stå uten tilsyn. På mange måter er smaken av mat henger sammen med kvaliteten på produktet. Slik at denne prosessen bør nærmet svært alvorlig.

• Inspisere produktet nøye.
• Han burde ikke ha en lukt.
• Tilstedeværelsen av en rosa farge med blå årer - hva du trenger.

Bør forlate testiklene, dersom:

• De har en grønn eller grå.
• Ved å trykke på den uelastisk.

Grunnen til forringelse av kvaliteten på varene - feil oppbevaring.

Verdt å huske: under varmebehandling produktet er sterkt redusert, slik at alle hadde nok, kjøpe den to ganger.

Før du lære hvordan du kan lage deilige storfe egg, se på hvordan du rengjør dem riktig.

1. Fjern alle hud. For dette formålet, legg dem i en kjele med kaldt vann og kokes i førti minutter.
2. Deretter får du dem og ta en dukkert i det iskalde væske.

Etter disse hendelsene skallet lett fjernes.

For å finne det skjærer huset den skarpeste kniven, er skallet veldig sterk.

Det neste trinnet - varmebehandling.

En annen måte å få produktet

Som allerede nevnt ovenfor, slik at retten var perfekt tilberedt, skal produktet være godt forberedt. En måte vi har allerede diskutert, gå til andre.

Hvis storfe egg lukter spillet, først de er godt vasket. Om natten, la testiklene i kaldt vann. Om morgenen kan du fjerne huden. Du gjør et lengdesnitt. For disse formålene vil kreve en svært skarp kniv. Skinn er sterk, det gjør ikke bryte, men å fjerne den, blir nødt til å jobbe hardt. Etter at hylsteret er fjernet, kjøttet skjæres i to like deler og marinaden.

Marinade er utarbeidet som følger: Bland sitronsaft, sitronskall, tilsett løk og hvitløk, ingefær og pepper, ikke glem salt. Til denne blandingen ble satt testiklene til seksti minutter.

Hvis du skal lage mat storfe egg, nytte og skade dem må nødvendigvis tas i betraktning. Vi kan si sikkert: det første mer enn den andre. Skader oppstår bare hvis produktet er riktig behandlet. Følg våre råd og du blir fin.

Vi slår til oppskrifter

Du kan ikke snakke om deilig mat og stopper ikke på oppskrifter for deres fremstilling.

Storfe egg i en saus av løk

For denne retten trenger du: testikler, gulrot, løk, salt, pepper, en rekke krydder og krydder etter smak, rømme.

Vårt hovedprodukt er forberedt, vi fortsetter å lage retter. I bolle med kaldt vann, legg alle grønnsaker, salt, krydder, og satt i brann. Testiklene skiver. Når vannet koker, legg dem til grønnsakene og kok i ti minutter. Ved slutten av denne tiden blir vannet drenert, kaste løk og egg vask.

Matlaging saus: løk skåret i halv ringer, gulrot, som ble tilberedt i kjøttkraft, fint kuttet. Sløyfe stekt i solsikkeolje til gylden brun, tilsett dertil fløte og gulrot, krydder og salt, og selvfølgelig hovedproduktet. All røre og la det småkoke i ti minutter. Fra potetmos kan spises kokt i løk saus storfe egg. Oppskrift forberedelse, nytte og skade - dette ble utført her er vi. Retter som viktigste ingrediens er testiklene, mange, alt umulig å si, men hvis du ønsker å lage dem, er sikker på å finne en oppskrift.

konklusjon

Kanskje etter å ha lest denne artikkelen, vil noen ønske å prøve en ny delikatesse. Vi håper du fikk for seg en bit av nyttig informasjon og nå vet hva og hvordan du kan forberede nyttige storfe egg. Valget er ditt. Ønsker du å få mer energi og sunne næringsstoffer, prøv en ny delikatesse - storfe egg.