Cherry juice hjemme: oppskrifter

Cherry juice i hjemmet kan gjøres på forskjellige måter. Ofte slike drikker er kokt og hermetisert for vinteren. Men noen kokker foretrekker å bruke dem bare i fersk form.

Som det bør være forberedt kirsebær juice hjemme, vil vi beskrive litt lenger.

Lag en fersk juice fra kirsebær i hjemmet

Har du noen gang prøvd fersk kirsebær juice? Oppskriften på denne drinken krever ikke mye tid og ingredienser. Men for å få en virkelig god og sunn juice, må du jobbe hardt.

Så, for å lage din egen fersk kirsebær juice, trenger vi:

• Fersk kirsebær - ca. 2 kg;
• drikkevann - bruk etter ønske;
• sukker - omtrent 100 g (smak).

behandlingen komponenter

Før du gjør kirsebær juice, bør det være nøye håndtere ferske bær. Det sortert ut, spre seg i et dørslag og grundig vasket. Etter det, klem ut alle de kirsebær groper. Gjøre det over en dyp skål. Juice som vil flyte i løpet av denne prosedyren bør ikke kastes. Det må være koblet til en masse.

vi drikker

Når bærene er behandlet, begynner å presse saften. For dette formål, kirsebær spredd i en fin sil, som er satt i løpet av en dyp beholder. Slipe alle ingrediensene tolkushkoy, er ganske tykk og søt grøt uten kake. Forresten, kan skallet og annen masse som gjenstår etter gjennomføringen av disse handlingene kastes eller sveise dem fra kompott.

Slipe alle bær i en sil, spre dem i en flerlags gasbind, og deretter sterkt presset ut alt innhold i posen. Som et resultat av disse handlingene, må du få tykk og konsentrert drikke rødbrun.

Hvordan du lagre og bruke?

Frisk kirsebær juice bør ikke lagres for lenge (selv i kjøleskap). Dette skyldes det faktum at det er raskt oksidert og bortskjemt. Hvis du tror at denne drinken blir for sur og konsentrert, så er det mulig å legge litt sukker og drikkevann videre.

Frisk kirsebær juice anbefales ikke å bruke for folk med sykdommer i mage og andre organer i fordøyelseskanalen.

Høstet cherry drink for vinteren

Cherry juice for vinteren høsten er bra for de som liker å nyte den naturlige drikke av egen produksjon, fylle kroppen med vitaminer i den kalde årstiden.

For å gjennomføre denne oppskriften vi trenger:

• Fersk kirsebær - ca. 2 kg;
• drikkevann - 500 ml;
• sukker - 250 gram (smak).

Fremstilling av basisproduktet

Som man kan se i vinter høste kirsebær juice? Oppskriften på denne drinken krever bruk av kun ferske bær. Hennes plukket og nøye vasket, og deretter presse ut alle bein. Deretter blir produktet som er plassert i en liten sil og gnis ved hjelp av tolkushkoy. Resten av bær kaken kastes og massen av kokte saft.

drikke matlaging

Hjem til kirsebær juice var ikke skadet og forble uendret frem til senvinteren, må det nødvendigvis bli utsatt for varmebehandling. Selvfølgelig vil en slik prosedyre frata bærene fleste av vitaminer. Men den eneste måten du kan nyte en deilig drink i den kalde årstiden.

Etter grundig triturering sin kirsebær masse plassert i en emaljert beholder og deretter tilsatt til vanlig drikkevann, og sukker. Bland alle ingrediensene, de er brakt til en byll. Cherry juice koke på svak varme i ca 3 minutter, går du videre til sin bevaring.

Hvordan bevare drikke riktig?

Når bærsaft er ferdig, helles den i steriliserte glasskrukker. Deretter dekker beholderlokk og plassert i potten, hvis bunn stele håndkle. Bay retter vann (opp skuldrene av bokser), er det brakt til en byll. Som sådan, er kirsebær juice holdt i en halv time. Da beholderen fjernes varm og forsegles med steriliserte kapsler.

Slå krukker opp ned, omtrent en dag deres avkjølt ved romtemperatur og deretter fjernet i kjelleren eller kjeller (det vil si en hvilken som helst kjølig rom). Bruk den som en kan juice i løpet av få dager.

Kok saften med frø

Ifølge eksperter, i beina i kirsebær inneholder blåsyre, som negativt påvirker menneskers helse. I denne forbindelse kan en berry juice ikke lagres for lenge. De må konsumeres innen 2-3 måneder.

Så, for å lage juice med kirsebær groper vi trenger

• Fersk kirsebær - ca. 2 kg;
• drikkevann - 3-5 liter;
• sukker - omtrent 400 g (tilsatt til smak).

Prosess bærene

Bær for juice bør tas så mye som mulig frisk. De er sortert, og deretter spre seg i et dørslag og grundig vasket. Deretter, kirsebær tørket og delt av en tre-liters banker som steriliseres på forhånd.

For mer deilig og konsentrert juice beholder fylt halvparten eller 1/3.

Fremgangsmåten for fremstilling

Matlaging kirsebær juice med frø bør være i flere etapper. Først, i de fleste konvensjonelle emaljert gryte helles vann, og deretter er det bringes til koking. Hell over i en skål med granulert sukker, venter på sin fullstendig oppløsning. Den resulterende sirup ble helt over i bredden, hvor bær ble lagt ut på forhånd.

Etter å ha fylt tank til hengeren, dekker de hetter og igjen i denne posisjonen i 20-35 minutter. Etter at vann fargeendring og blir mørk rød, beholdere lukket med et spesielt lokk med små hull og saften helles tilbake i beholderen. Etter å ha smakt drikke smak, ble dertil ytterligere tilsatt sukker (om nødvendig). Som sådan er den sirup bringes til koking og deretter helt over i banker. På denne tiden potten umiddelbart rulle opp, snu opp ned og dekket med et tykt teppe.

I denne form blir kirsebær drikk opprettholdt i ca. 3 dager, og deretter fjernes i et kjøleskap eller undergulvet.

Når kan jeg bruke?

Cherry juice med frø bør insisterte i et mørkt og litt kjølig rom om 3-5 uker. En slik langvarig eksponering drikke vil gjøre det rikere og mer deilig.

Spill kirsebær juice for et høyt glass, sin smak på ganen. Hvis han blir for søt og konsentrert, kan den fortynnes med vanlig drikkevann (avkjølt kokt vann).

Smaken av denne drinken er vesentlig forskjellig fra konvensjonell smak kirsebær juice laget seedless.

For å oppsummere

Zagotavlivaya egen hjemmelaget juice fra kirsebær, om vinteren kan du ikke lenger kjøpe aromatiserte drikker i butikken. Forresten, sistnevnte inneholder ikke bare mye sukker, men også skadelige tilsetningsstoffer som negativ virkning på menneskers helse.