Tynne pannekaker med brus i melken - de beste oppskriftene

Nybegynner elskerinne tror at pannekaker - dette er høyden av kulinariske ferdigheter. Ifølge dem, uten at praksis i denne bransjen ikke kan gjøre, og det er ingenting selv å håpe å lage deilige pannekaker første gang. Presenteres i denne artikkelen, er alternativene tillate å bake pannekaker og brus i melk som er innhentet er alltid subtile, delikat og godt bakt gjennom i en panne. Vurdere dem steg for steg matlaging.

hemmeligheter matlaging

Ved utarbeidelse av pannekaker har sine hemmeligheter, etter som det vil være lett å oppnå ønsket resultat. de følgende kan skilles:

1. Som kjent når test preparat som brukes i nesten de samme ingrediensene, men noen husmødre pannekaker produsert blonder, mens andre - tykk som papp, og dårlig bakt gjennom. Hele hemmeligheten av smakfulle retter er pannen. Det bør nødvendigvis bli bunnet å resultere fra den kalde temperaturen drop test, har overflaten ikke hatt tid til å kjøle seg ned.
2. Alle ingrediensene bør ha romtemperatur. To timer før starten av matlaging pannekaker produkter trenger for å komme seg ut av kjøleskapet, slik at de liker å bli varmet opp. Spesielt denne regelen gjelder for egg.
3. Soda før tilsetning til deigen anbefalte separat blandet med en liten mengde av melk (yoghurt, varmt vann), og deretter helle væsken i bulk.
4. Deigen med egg, mel og sukker er innhentet tynne, men tykke pannekaker med melk. Soda er nødvendig bare for å gjøre sine blonder og vakker.
5. Etter blanding skal deigen stå på bordet for en halv time, til mel svulmet. Deretter pannekaker med brus i melken vil ikke bryte under stekingen.

Når alle hemmeligheter avslørt, kommer tiden for å gå direkte til utarbeidelse av pannekaker.

Pannekaker på soda (oppskrift) og melk

Matlaging pannekaker i nærvær av en god stekepanne tar ikke mye tid. Dagen bare til frokost, kan du raskt lage en velkommen måltid. La oss se et eksempel på hvordan å bake pannekaker på melk (oppskrift). Tynne pannekaker med soda fremstilles i følgende rekkefølge:

1. Egg (3 stk.) Pisket ved anvendelse av en blander med en klype salt og sukker (35 g).
2. Til pisket egg tilsettes en del av den varme melk (500 ml) og den samme mengde mel.
3. Deigen ble godt blandet med en blander inntil homogent (klumpfri).
4. Det oppløselige sodaglass melk (1 time. Skjeen), hvoretter den væske helles inn i deigen.
5. I tillegg er det innført røren sitronsyre (1 t. Skjeen).
6. Pannekaker er bakt på en varm stekepanne med en overflate som er smurt med olje eller tredd på et gaffelstykke smult.

Pannekaker med soda i melk og kokende vann

Blonder, med små hull, myk og meget velsmakende pannekaker er oppnådd i henhold til den foreslåtte ytterligere resept. I deres forberedelser i tillegg til de tradisjonelle produkter med kjølig kokt vann. Så pechom pannekaker med melk.

Tynne pannekaker med soda fremstilles i følgende rekkefølge:

1. Egg (3 stk.), Litt salt, 25 g sukker og pisket melk glass blande- på lav hastighet.
2. Melet blir tilsatt til egget masse (punkt 1.5.), Hvoretter deigen blandes godt ved hjelp av en blander inntil alle klumper løses opp.
3. Deigen helles i en annen glass melk med soda (Vi time. Skjeer).
4. Det siste lagt til et glass med kokende vann.

Det anbefales før baking deigen stadig på bordet i 15 minutter.

Oppskrift på pannekaker på øl og melk med brus

Lekkert, delikat pannekaker kan fremstilles ved følgende oppskrift:

1. I en dyp skål blandet glass melk 2 egg, salt (¼ h. Skjeer), bakepulver (1 t. Skjeen), sukker (25 g).
2. Å blande ingrediensene lagt til et glass mel.
3. Når deigen er glatt, uten klumper, helle et glass lettøl med ham.
4. I det minste i deigen tilsettes til vegetabilsk olje (50 ml) og etter 20 minutter kan være pannekaker med soda melk.

Ferdige kaker på en plate smurt med smør og servert med te eller kaffe.

"Openwork"

Pannekaker med store hull i deigen ser veldig pen, men ikke egnet til å bryte dem i stuffing. Men ikke alle husmødre, de slår seg å være blonder.

Forbereder pannekaker "Openwork" følgende oppskrift:

1. Den dype tallerken ved hjelp av blandede kronen 3 egg, sukker (50 g) og salt.
2. Tilsetning av fløte av enhver fettinnhold (1 ss. Skjeen) og er forbundet med de andre bestanddeler.
3. Egget vekt injisert yoghurt (125 ml) og melk (0,5 L).
4. I det minste i siktet mel deigen (punkt 1.5.) Og bakepulver (5 g). Den siste bestanddelen kan erstattes av soda (0,5 h. Skjeer) med sitronsyre (0,5 timer. Skjeer).
5. Når klumper i deigen er fullstendig oppløst, blir tilsatt til vegetabilsk olje (3 ss. Skjeer).
6. Pannekaker er bakt i en på forhånd oppvarmet panne.

"Custard" kefir og melk med brus

Myke, tynne og ømme pannekaker kan tilberedes på den foreslåtte ytterligere resept. De er hentet blonder, med mange hull, godt bakt gjennom og er perfekt for te eller kaffe til frokost.

Eggekrem pannekaker med soda melk og yoghurt fremstilt på den følgende sekvens:

1. I en dyp skål eller panne helles 0,5 ml varm yoghurt.
2. Følgende påløper store egg, salt (Vi time. Skjeer), bakepulver (1 t. Skjeen), sukker (25 g), hvetemel (300 g). Deigen er nøye knas ved en Corolla.
3. I en separat kjele bringes til kokende melk (1 ss.).
4. En tynn strøm av varm melk helles i den fremstilte masse under konstant omrøring. På denne måten blir deigen er forseglet med varm melk.
5. Det siste blir tilsatt til vegetabilsk olje (2 ss. Skjeer). Dersom konsistensen av den oppnådde deig væske tilsettes litt mer mel.
6. Bakte pannekaker i en stekepanne i et minutt på hver side. Før første pannekake stekepanne smurt med vegetabilsk olje (1 t. Skjeen). I stedet for olje, kan du bruke en halv rå potet og en bit av frisk smult.