Vi tilberede deilige måltider på grillen. Enkle og originale oppskrifter

Grillretter svært velsmakende og velduftende. I verden er det ingen slik person som ville være i stand til å nekte en shish kebab, kylling eller fisk med røyk. Mange mennesker bare ikke tør å lage retter som frykter at de vil komme over tørket. I denne artikkelen vil du lære hvordan å steke kjøtt, grønnsaker eller fisk på grillen , slik at de var saftig og deilig. Det bør bemerkes at disse oppskriftene kan være forberedt på ikke bare å åpne ild, men i en stekepanne.

Saftige grønnsaker med urter

Til å begynne yngel grønnsaker på grillen.

La oss komme i gang. Forberede marinade. Bland 6 ss. spiseskjeer smør, 4 ss eddik, en teskje av rosmarin, timian og basilikum, hvitløk, presset gjennom en presse, salt og pepper. Ta 3 squash, 3 paprika, aubergine og 2 løk. Grønnsaker kan skjæres grovt, å skifte til en beholder med marinade, rør og fjerne i et kjøleskap i ca. to timer. Deretter overføres innholdet i bollen på en godt oppvarmet grillristen og koke i 15 minutter, kontinuerlig å helle den gjenværende marinade. Grønnsaker klar! Du kan lage disse rettene i en panne grill.

duftende kjøtt

Nå var det begynnelsen av en alvorlig biff retter. La oss prøve å steke en shish kebab, men ikke normal, men med bacon og rugbrød. Det særegne ved denne retten på grillen er at kjøttet med denne metoden for matlaging er veldig saftig.

Grill i rov trenger følgende produkter:

• 800 g oksefilet uten fett;
• 160 g fersk eller røkt bacon;
• vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
• rugbrød - et halvt brød;
• greener;
• salt, pepper blanding.

Kjøttet skåret i biter på 100 gram, frastøte, krydre med pepper, salt, urter, smør, rør, dekk med lokk og la i kjøleskapet i noen timer. Deretter forberede brød og bacon. Bacon skive. Har gjort det samme med brød. Fjern beholderen fra kjøleskapet med kjøttet. Forberede grillspyd. Begynn strenger kjøtt på dem, deretter brød og smult, og så videre. Steke spydene 20 minutter.

mør kylling

Elskere av krydret mat vil sette pris på kylling i meksikansk.

ingredienser:

• leg - 1 kg;
• hermetisert korn og bønner - 200 gram;
• løk - 50 gram;
• tomatsaus - 200 gram;
• litt hvitløk;
• sitron;
• chili;
• olje;
• salt.

Tomatsaus hell sitronsaft, tilsett hakket hvitløk, chili og salt. Trommestikker vaske og skifte til en dyp skål. Fyll forberedt kylling saus. Dekk med et lokk og en bolle for å fjerne kjøleskap i 3 timer. Deretter, spre bena på en grill rack og stek, pensle med tomatsaus. Mens kyllingen er klar, forberede salaten. Vi vil kutte løk halv-ringer, legge til det bønner og maisolje, bland godt. Fjern kylling med gitter og tjene salat. Deilig og lett! Disse og andre grillretter du kan lage ikke bare i helgene, men også på hverdager.

Salat av kjøtt grillet

Lyst til å overraske din familie og venner en uvanlig sommer fatet? Forberede dem for en salat av kjøtt grillet med friske agurker, tomater og krydret løk. Gjestene har smakt det, jeg vil bli henrykt av denne frodige og vakre retter. Kjøtt grill vi vil gjøre noen mennesker salat.

De riktige produktene:

• 2 kg av svin eller okse;
• 700 g majones eller yoghurt;
• 600 gram adzhika;
• 6 ss. skjeer av olje;
• et par spiseskjeer Worcestershire saus;
• oregano;
• spisskummen;
• Honning - 2 ss. skjeer;
• 8 tomater;
• 2. lang agurk;
• to pærer;
• salat.

Trinn №1. Forberede marinade. På dypt helle kopp smør, Worcestershire saus, legger 8 kunst. adzhika skjeer, honning, oregano, spisskummen.

Trinn №2. Gni denne marinade kjøttet og legg dem i kjøleskapet i et par timer.

Trinn №3. Nå forberede salatdressing. Bland majones og resten Adjika.

Trinn №4. Vi tar ut kjøttet ut av kjøleskapet og steke den i ett stykke på grillen.

Trinn №5. Skiver agurk, tomater og løk, salat rive hendene. Skift grønnsakene i en dyp beholder. Vi kuttet kjøtt tynne skiver og legg til agurker med tomater.

Trinn №6. Salat kledd med majones adzhika, mikse, spredt på en plate og tjene.

Velbekomme!

krydret fisk

Tilbered måltider på en grill på et blunk. Nå la oss bake fisk.

Produkter, som er nødvendig for oppskriften:

• fisk (noen) - 1 kg;
• løk;
• tomater - 4 stk;
• hvitløk;
• sitronsaft;
• dill;
• persille;
• salt.

Skjær tomater vilkårlig, hell sitronsaft, tilsett salt og urter. Hvis du liker mint, kan du legge den til bensinstasjonen. Sløyet fisk, fjerne gjellene og skalaer, vask. Hver kadaver gjør et snitt og fylt med tomater. Du kan gjøre en litt annerledes - å sette tomater i buken på fisken. Vi vikle av skrotten i aluminiumsfolie og bake i ca en halv time.

frukt grillspyd

Visste du at du ikke bare kan lage mat over åpen ild forretter og hovedretter, men desserter og enestående? La oss forberede, for eksempel frukt kebab på grillspyd av tre. For denne retten på grillen krever ingen uvanlige produkter.

Aksje opp på noe frukt på sine egne og skjær dem i skiver. Pre-suge spydene i vann. Utarbeidet frukt spredt på tre pinner og stek på alle sider til de er gyllenbrune.

Koke søt saus. Sett i en panne 20 gram smør, ½ kopp sukker, skall av en appelsin, hell litt konjakk og vann, tilsett litt vanilje. Varm blandingen til plate under stadig omrøring. Hell sausen stekt kebab.

Koker varierte og interessante retter på grillen. Oppskrifter, presentert i artikkelen er enkel å utføre, så sørg for å prøve å gjennomføre dem. Behandle kjæledyret fisk saftig, mør kylling, saftig kjøtt og uvanlige frukt grill.