Anstrøk av plommer. oppskrift på

Anstrøk av plommer kokte veldig enkelt, men det har fantastisk smak og lukt, selvfølgelig, i så fall hvis du bruker moden plomme frukt. Denne drinken er ansett for å være den beste av ånder, som er gjort hjemme.

Anstrøk av plommer. Oppskrift. utvalg av produkter

For likør er det egnet for nesten alle typer plommer, men bruker hovedsakelig Mirabel, ungarsk, kanadiske plomme. Det viktigste i hennes matlaging, slik at fruktene er modne, men ikke overmoden eller bortskjemt. Derfor, før du forbereder deres behov for å nøye sortere ut. Tenk deg at selv en dårlig utladning kan ødelegge drikke. En annen svært viktig som du forberede infusjon - med eller uten groper dem. Noen mener at plomme gropene er giftige, de inneholder i sin sammensetning av blåsyre og cyanid. Men konsentrasjonen av stoffene er liten, så de kan ikke bli forgiftet. Derfor bestemmer deg, gjør et skjær, med eller uten groper dem. Men husk at smaken av drikken ikke vil skade.

Plum vin. Anstrøk av plommer. oppskrift

I tilfeller der en naturlig gjæring, forbereder vi en plomme vin. Den samme skjær, oppnås bare ved fermentering.

Vi trenger:

- kaldt vann - 3 kopper;

- sukker - 3 kg;

- skrelles plomme - 6 kg.

Anstrøk av plommer. Oppskrift og matlaging

1. Plum halvert og fjerne groper fra dem.

2. Sett plommer i en glasskanne (beholderen) og for å tilføre sukkeret og vann.

3. Deretter knytte halsen med gasbind og sette den på 2-4 dager i et varmt mørkt sted.

4. Når noen tegn på gjæring (i infusjoner overflateskum og bobler forekommer), på flasken trekke medisinsk hanske (tilgjengelig over disk) med et hull i en av fingrene eller sett vannlåsen.

5. Oppretthold infusjon av 30-40 dager inntil enden i fermenteringen.

6. Deretter filtrerer infusjon gjennom osteklede.

7. Drikkevaren tapping, da deres tett zakuporte.

8. Etter 3-4 måneder etter aldring i et mørkt, kjølig sted og kan inntas.

Hvordan lage et anstrøk av plommer

Hva er det skjær i det hele tatt? La oss undersøke. Denne drinken alkohol, utarbeidet ved å insistere på alle slags frukt, bær, urter, grønnsaker. Fremgangsmåten for fremstilling er enkel, ettersom Det er bare å insistere vodka med forskjellige tilsetninger, i motsetning til hjemmelaget vin eller brennevin. Splittet hjem likører er søt, bitter og sterk. Sterke (ca. 40 °) som er egnet for kjøtt- og fiskeretter. Søt (til 23 grader) tilføres fortrinnsvis til dessertskåler. Anstrøk av plommer, en oppskrift som er enkel, har potensial til å bli din spesialitet drinker. For ikke å nevne at for kvaliteten på svaret du alene. For å bruke infusjonen, og friske og tørket mat: frukt, blomster, røtter, urter, planter, blader, sitrusskall og selv skall av nøtter. Oppskrift tinktur av plommer kan modifiseres ved å supplere forskjellige tilsetningsstoffer eller krydder. Som de sier, er en smakssak. Men her er å gå for langt med ingrediensene er ikke nødvendig.

En enkel oppskrift av skjær

En tre-liters krukke ta 2 kg plommer, 0,5 kg sukker og fylle det gjenværende rom vodka. Sett i 10 dager, deretter filtrert og talsmann for ytterligere 40 dager. Skjær er klar!