B2 (vitamin): egenskaper og rolle i kroppen. Matvarer som inneholder vitamin B2

oversatt som "liv" og "protein" Oversatt fra det latinske ordet "vitamin". Et brev tildelt vitaminer som de oppdages. Navnene på noen av dem har ikke bare bokstavene, men også verbale. For eksempel, B2 - riboflavin, vitamin A - retinol, B12 - cyanocobalamin. Til tross for at disse elementene er nødvendig for oss i små doser, og deres forbruk bør være daglig. I noen tilfeller er det behov for dem økt, for eksempel under graviditet, i enkelte sykdommer, med økt fysisk eller psykisk stress.

Metoder Innkommende vitaminer i kroppen

• Eksogene. I dette tilfellet, vitaminer kommer i kroppen vår fra utsiden - med mat, eller med biologiske egenskaper. Det beste alternativet er selvfølgelig være naturlige produkter. For det første, de er bedre absorbert av mannen. For det andre er den utendørs gitt en kombinasjon av forskjellige grupper av vitaminer, forsterkende effekt hverandre.
• Endogen, eller innvendig. Vitaminer opptre i syntesen av bakterier i tarmen. Svakheter ved denne reaksjonsvei - lite volum produksjon, mulige feil på grunn av fordøyelseskanalsykdommer, så vel som utilstrekkelig absorpsjon av vitaminer fra tykktarmen som et resultat av antibiotika.

Grunner for mangel på vitaminer fra mat

• Dårlig kvalitet. Tross alt, har habitat og miljø endret seg, og de resulterende avlinger ikke får full glede av alle nødvendige næringsstoffer. Forurensende stoffer som ytterligere utarme den allerede beskjedne reserver. Menneskets kosthold blir stadig dårlig. Resultatet er ikke alltid mulig å lage en meny slik helt gi kroppen med essensielle stoffer til det.
• Vitaminer er tapt under varmebehandlingsprodukter.
• Spiseforstyrrelser funksjoner tillater ikke kroppen å absorbere de nødvendige stoffer.
• Utilstrekkelig eller ubalansert inntak av vitaminer.
• Sesong faktor: høstKroppen lagrer vitaminer og er funnet i løpet av våren deres underskudd. vitamin inntaket bør være regelmessig. Legg merke til at før du begynner å ta en multivitamin, bør du oppsøke en spesialist.

Riboflavin: description

Vitamin B2, vitamin eller vekst, må den menneskelige kroppen for normal funksjon av celler, metabolisme av proteiner, fett, karbohydrater, vev åndedrett. Riboflavin - vannløselige substans. I kombinasjon med vitamin A gjør det mulig å sikre integriteten av slimete. I tillegg er dette element som er involvert i absorpsjon av vitamin B6 og jern fra mat, bidrar det til å lindre tretthet i øynene, forhindre grå stær. Formuleringer som har i sin sammensetning vitamin B2, blir brukt i behandling av hudsykdommer, som heles dårlig, anemi, diabetes, øyensykdommer, intestinal patologier, hepatisk cirrhose.

Hovedfunksjonen til vitamin B2

• Deltagelse av jernopptaket i kroppen;
• Deltakelse i alle metabolske prosesser, inkludert, og i syntesen av ATP;
• Syntese av hemoglobin;
• Opprettholde normal funksjon av organer av visjonen;
• Sikre normal funksjon av skjoldbruskkjertelen;
• Opprettholde en sunn tilstand av huden, negler, hår.

Hva inneholder riboflavin

Vitamin B2 er en del av matvarer som melk, korn, urter, lever, nyrer, grønnsaker, gjær, mandler, sopp. er det ikke akkumuleres i kroppen, så hver dag det leverer skal etterfylles. Den gjennomsnittlige daglige behov for dette vitaminet er et gjennomsnitt på 1,3 mg. I gravid denne norm blir økt til 1,6 mg. Det må bli husket at lyset ødelegger vitamin B2 i matvarer. Det bør vurderes når matlaging og oppbevaring av mat. Pasteurisert melk er ønskelig å koke, da varmebehandling kan fullstendig ødelegge riboflavin som finnes i melk.

Hvorfor er det en mangel på riboflavin i kroppen

Den viktigste årsaken til vitamin B2-mangel i kroppen er: ubalansert kosthold, mangel på dette vitaminet i maten levert, feil oppbevaring eller matlaging matvarer rike riboflavin. En annen årsak kan være malabsorpsjon i tarmen, vekstbetingelser for denne vitamin med økende fysisk aktivitet, eller, for eksempel, graviditet. Kronisk diaré, leversykdom, kan alkoholisme også føre til en mangel på vitamin B2.

B2 mangel Symptomer

Manifestasjon av riboflavin-mangel kan være seboreisk dermatitt (ru skjellet hud, spesielt i ansiktet), vinkelformet stomatitt, karakterisert ved sprekker i munnvikene. Det er nervelidelser, muskelsvakhet, smerter i bena. Som regel er en mangel på vitamin B2 uten komplikasjoner sjeldne. Oftest er det kombinert med spiseforstyrrelser og endringer i biokjemiske parametere. Ekstremt negative mangel på dette vitaminet påvirker barnets kropp. Dermed blir barn av riboflavin mangel henger etter sine jevnaldrende, er deres minne blir verre, og det er uoppmerksomhet, distraksjon. Ved mistanke mangel på vitamin B2 er tilordnet en blodprøve.

Vitaminer i kapsler

For å gjøre opp for mangelen på riboflavin er ofte foreskrevet vitamin B2 i ampuller. mottakerfrekvens er 1 - 1,5 måneder. B2 passer godt sammen med vitamin B6, noe som øker dens virkningsgrad. Også anvendbar er en kombinasjon av riboflavin med sink terapi. Denne kombinasjonen vil forbedre fordøyeligheten av sink, på grunn av hvilken dette sporstoffet er mer biotilgjengelig. Riboflavin er uforenlig med vitaminene C og B1.

Behovet for gravide

Vitaminer B1, krever B2 gravide kvinner i langt større grad enn vanlige folk. Det daglige behovet for tiamin hos kvinner i "interessant" posisjon er 10-20 mg per dag. Ved å ta vitaminer, hindrer den tidlige tegn på toksisitet, livmor treghet, stimulerer det kardiovaskulære system og nervesystemet, øker appetitten. Ved mangel av disse elementer oppstår fordøyelsesforstyrrelser, er det en svakhet i musklene, smerter i hjertet, er det en forstyrrelse av utvikling og vekst av fosteret. Vitamin B2 er også hindrer smokken krakking.

B-vitaminer

Det hele kompleks av B-vitaminer gir et sunt nervesystem og er ansvarlig for energimetabolisme. Også i mange av disse elementene er avhengig av funksjonen av immunsystemet og effektiviteten av cellevekst. Moderne man får psykiske og emosjonelt stress, eksponering overfor stress, kroniske sykdommer, er B-vitaminer som trengs i store mengder. Vitaminene B1, B2, B6 finnes i ølgjær. Pyridoksin kreves av kroppen for fordøyelse av aminosyrer, er involvert i metabolismen av proteiner, fett, karbohydrater. Vitaminer B2, B6, kan B12 oppnås ved forbruk av okselever. Cyanokobalamin som kreves for normal hematopoese, gir normalisering av lipid metabolisme i leveren, og dermed redusere blodkolesterolnivået og forbedring av hukommelse.

Vitaminene B1, B2, B12 er grunnlaget for den normale funksjon av en hvilken som helst organisme i pattedyr. Som regel med et underskudd av disse materialene manifestere seg i utgangspunktet mindre symptomer som folk vanligvis ikke betaler oppmerksomhet. Men senere de fører til irreversible endringer. Således, i kroppen avtar innholdet av kalsium, fosfor, sink og magnesium. Dette i sin tur, uttrykte ødeleggelsen av tenner, fysisk utmattelse, tap av appetitt, og som en konsekvens, anoreksi, tåkesyn.

Vitaminene B6, B2, B1, B12 er vannløselige, slik at de trenger å konsumere daglig med mat. Riboflavin kan også kjøpes i kapsler på apoteket. Men dette bør bare gjøres dersom vitaminmangel er observert i lang tid, og først da konsultere legen din. Kompleks B-vitaminer effekt er mye mer effektiv enn hvert element for seg. Ubalansert kosthold fører stort sett til en mangel på en rekke vitaminer, så det er nødvendig å ta dem for komplisert.

Viktigheten av vitaminer

Disse stoffene blir ødelagt ved varmebehandling. Vitamin B2 er følsom for lys og er vannløselige. Få disse overflødige mineraler fra mat er umulig. Overflødig legeme avledet fra ekskreter. B-vitaminer bør falle inn i kroppen på en daglig basis, som de ikke har evnen til å akkumulere. Disse stoffene blir ødelagt av alkohol, koffein, nikotin, tanniner, sukker Sukker-Boy. Også kan de skilles ut med inntak av antibiotika. For å unngå slike risikoer, under behandling av en lege kan utpeke vitamin B2 i ampuller. Under belastning øker frekvensen av metabolisme, slik at i slike tilfeller kroppens behov for vitaminer øker. Gastritt og peptisk ulcus er en forstyrrelse i syntesen av vitamin mikroorganisme.

Mat og vitaminer

Vitamin B2 er rik på næringsmidler av animalsk opprinnelse: melk og melkeprodukter, yoghurt, iskrem, kjøtt, fjærkre, egg, fisk, ost, lever, gjær. Også dette sporstoffet kroppen kan berike nøtter, hele korn brød, frokostblandinger, sopp, grønne grønnsaker - brokkoli, spinat, avokado. For daglige riboflavin standarder vil være tilstrekkelig halv teskje av ubehandlede ikke-stekte furunøtter. Hvis du slår, kan du ikke bekymre deg for mangel på vitamin B2 i kroppen i en daglig diett bokhvete, ris og havregryn. Fans av frukt bør være klar over at de fleste av riboflavin funnet i aprikoser.