Bacon: Det er hva det er, og hvordan å lage mat

Bacon - det er det samme? Han har mange forbundet med en kontinental frokost visninger. Denne kjøttpålegg, ja, er ofte til stede i eggerøre, legg den i sandwicher og salater er lagt til. Til nå er det forvirring når det gjelder: for bacon noen ganger tar svært ulike kjøttprodukter, og vice versa. Så bacon - er det virkelig tilfelle? Det er et stykke av saltet svinekjøtt uten ben, hud og vener, som er laget fra siden av skrotten. Det er interessant at bacon griser er foret på en spesiell måte. Utseende bacon - er vekslende strimler av rosa kjøtt og hvitt fett: denne kombinasjonen gir saftighet og mykhet.

Bacon - det er på kjøkkenet?

Snarere den ekstra ingrediensen som bringer fatet sin "høy-klingende musikk." Den kjente lærebok bacon og egg - et eksempel på en slik kombinasjon. Få ham ut av det og legge til vanlig pølse. Få en helt "kjedelig" og blottet for krydder til parabolen. Hvordan lage bacon hjemme, å alltid ha på hånden denne uunnværlig ingrediens? Dette kan gjøres i en ovn, en mikrobølgeovn og en stekepanne.

matlaging teknikker

For alle alternativene trenger rått kjøtt med lag.

Bacon i ovnen

1. Spre ut på en steke små lag med kjøtt, holde en avstand på 1 cm.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Legg kjøttet på den midterste hylle. Etter ca 5-7 minutter, åpne ovnen, hell fett, kjøtt, DAB en serviett og sende den tilbake.
4. Til slutt, fjerne når brunet kjøtt platene.

I mikrobølgeovnen

1. 4 deler av rått kjøtt for bacon dekomponert på den flate varmebestandig tallerken og dekkduken (papir).
2. Sett i inkludert i gjennomsnittseffekten av ovnen.
3. Bacon kontroll etter 2 minutter.
4. Under kokeprosessen, følger følgende trinn: først å oppvarme fettet, og deretter - prozharka kjøtt.

i pannen

1. Panorere stor størrelse varmen, hell vegetabilsk olje.
2. 3-4 porsjoner av kjøtt for å sette bacon på bunnen, men de ikke berører hverandre.
3. At det er nødvendig for å oppnå et resultat av stekefettet skal være fullt oppvarmet med (det må tømmes periodisk), og det gjenværende kjøtt - godt stekt, men ikke brenne. Klar bacon vil være deilig, brun-rødlig utseende.

Forskjellige oppskrifter med bacon (med bilder)

Som du kan forestille deg, bacon - og en høy-kalori produktet er ikke til daglig bruk. Men i ferien, eller når egentlig jeg ønsker å spise noe skadelig, men utrolig deilig, fra det er mulig å forberede deilig salat, for eksempel.

Bacon og tomat

Ingredienser: bacon, tomat (variasjon: "Cherry"), brød, salat, sitronsaft og olivenolje.

Klargjør salat:

1. I en stekepanne brun bacon-stykker 3-4.
2. Etter det, tørt brød, terninger.
3. Brett i bollen med kjøtt, kjeks, skiver av tomat, salat, hell sitron-olivenolje saus.

Bacon og parmesan

Ingredienser: røkt bacon, parmesan ost, salat blad og 6 hardkokte egg.

Klargjør salat:

1. Bacon yngel, avfettet (ved hjelp av servietter), skåret i strimler.
2. "trukket og partert" egg.
3. Salat skylling og tørk.
4. Ost, finhakk eller rist.
5. På bunnen av fatet til å sette greener, spredt rundt egget, og i midten sette bacon. Eventuelt kan du smak sausen.

Nå vet du nøyaktig alt (eller nesten alt) om bacon. Hva er det? Slags kjøtt produkt, der du kan tilberede deilige retter.