Bestemors oppskrift på ost gryte med rosiner.

En stor parabolen for frokost eller til og med en søt mild dessert vil gryte cottage cheese med rosiner. Det kan bringe til bordet varm og bare ut av ovnen, eller allerede har avkjølt, kan du krydre med syltetøy eller sirup, og kan spises akkurat sånn, uten noe - fordi hun har en fantastisk smak gryte. Ost gryte oppskrift med rosiner hver familie sin egen - det er ingen ideell, legger hver spesielle ingredienser i det. Denne retten er bra fordi det krever svært lite tid til å forberede seg, og smake det blir ekstraordinært. Gryte kan lages med ulike pålegg, fyllinger, legge til det nøtter, frukt, rosiner. Det finnes også oppskrifter på velsmakende gryteretter med ost og tomater.

Den mest minneverdige måltid i en barnehage for mange var det en gryte med cottage cheese og rosiner. Koker det veldig enkelt, så det ofte dukket opp på barna bordet. Da moren gikk til kokken og oppskriften utspurt ost gryte med rosiner, som ber om sine barn hjemme. Og her er det - denne oppskriften fra min barndom:

du trenger ost. Hvis du kjøpte en kornet, før matlaging, gni den grundig gjennom en sil. For ikke å kaste bort tid på det når du kjøper en hytte, ta syrkovoy eller cottage cheese - det trenger ikke å tørke. Ta 500 gram ost i en bolle og gnidd med 2 rå egg og 100 gram sukker. Når alt blir en masse, tilsett 50 gram smør. Det bør ikke bare være ute av kjøleskapet, ta den ut tidligere, og satt på et varmt sted slik at den blir myk og smidig. Deretter går du til å sove i massen av 100 gram av semule, tilsett 50 ml varm melk og grundig blandet.

Nå bollen med den resulterende massen bør overlates til 40-50 minutter til semule hovne. Oppskrift curd bakt pudding med rosiner, som i barnehagen, egnet selv svært små barn. Når deigen er hoven, tilsett rosiner i den. Det må være pre-dampet med kokende vann og la stå i 10-15 minutter. All forsiktig røre. Sett det ferdige vekt i den utarbeidede skjema - det må smøres og dryss med litt semulegryn. Skjema satt i ovnen, forvarmet til 180-200 grader. Bake nødvendig til gylden brun, deretter bakt pudding fjernes fra ovnen og serveres til bordet. Noen som liker å varme, noen kalde, men absolutt likegyldig til denne retten er det ikke.

Denne oppskriften ost gryte med rosiner er universell. Videre er det allerede mulig å legge produkter til din smak: kandiserte frukter, frisk frukt og nøtter. En av disse oppskriftene start-ups blir curd pudding med kirsebær. Hva gjør den forskjellig fra andre? Det faktum at kirsebær trenger å bli satt rett i deigen. Så, hele massen av saken på forrige oppskrift, holde de samme proporsjoner og sekvens. Når semulegryn hovne, kommer tiden for å kirsebær. Hvordan å sette det, det avhenger av din smak - enten du liker å semule dessert var på toppen eller inne. Hvis inne, så halvparten av deigen spredt på forberedt panorere, deretter kirsebær, sørg for å blande det med mel. Hvorfor mel? Fordi under steking gir kirsebær juice og, hvis det ikke er mel, vil deigen myke og ikke propechetsya. Mel absorberer all kirsebær juice og ikke myke deigen. Fyll deretter den andre halvdel av kirsebær deigen og sette i forvarmet ovn. Hvis du liker å Cherry var på toppen, og hell all deigen i form og topp vakre utbrett kirsebær, igjen, bland med mel. Ikke bekymre deg, vil du ikke se etter baking mel, og det ikke ødelegge utseendet på dessert. Cottage cheese gryte med kirsebær har en delikat smak, kirsebær gir en søt dessert litt sur, og det gjør smaken mer pikant.

Kom tilbake ofte til barndommen, hvor det var alltid velsmakende og søt, men fortsatt har definitivt gryte!