Bønner med grønnsaker. Røde bønner med grønnsaker: Oppskrifter

Historikere sier at de retter av bønner ble populær i antikkens Hellas, antikkens Roma, og pre-colombiansk Amerika. I vår tid, dette produktet er fortsatt en favoritt blant alle kategorier av befolkningen. Leger og ernæringseksperter har spioneringen de gode egenskapene av koret belgfrukter og anbefaler alle å inkludere dem i kostholdet ditt. Fra denne artikkelen kan du lære å lage deilige bønner med grønnsaker og hvordan du kan gjøre en stor tomt i den kommende vinteren.

Skade eller nytte?

Hver tilhenger av en aktiv livsstil og et sunt kosthold er klar over fordelene med bønner. I dette anlegget mye protein, noe som er nesten ikke dårligere enn egenskapene til proteinene som finnes i fisk eller kjøtt. Bønner inneholder en enorm mengde av vitaminer og mineraler. Hennes glad for å spise, voksne og barn, vegetarianere og kroppsbyggere, eldre mennesker og profesjonelle idrettsutøvere. I tillegg retter som bønner med grønnsaker, er matlaging veldig enkelt. Ikke overraskende, dette allsidig produkt som mange husmødre og glede sine kjære med nye originale smaker.

Men vi kan høre og helt motsatt mening om dette anlegget. Det er kjent at rå bønner inneholder små mengder av giftige stoffer som kan forårsake alvorlig forgiftning. Derfor, for å unngå problemer, bør du spise den i mat bare etter grundig matlaging. Også vi alle vet fenomenet økt flatulens som oppstår etter inntak av dette produktet i store mengder. Men erfarne kokker vite hemmeligheten, noe som bidrar til å unngå ubehagelige konsekvenser. Det er nok å bare suge bønner i en brus løsning for en lang tid, samt legge til de ferdige retten urter som dill, salt eller mynte.

Å vite de mulige konsekvensene av bruken av dette nyttig produkt, er det mulig å minimere dem og å nyte den fantastiske smaken. Og vi er glade for å dele med deg hvordan du koker rød bønne med grønnsaker. Resepter data måltider diversifisere din vanlige menyen og overraske enkel tilberedning.

bønner i tomatsaus

For denne retten, må vi følgende ingredienser:

• 200 g av tørre bønner,
• en stor løk,
• To store tomater,
• små squash eller squash,
• salt, sort pepper, persille og to fedd hvitløk.

Å bønner blir myke, bør det være gjennomvåt i tilstrekkelig vann i flere timer eller over natten. Vannet blir deretter drenert og behovet for å koke produktet fremstilt i en time. På dette tidspunktet, kan du gjøre andre grønnsaker: løk skåret i halv ringer og stek den i solsikkeolje, tomater, hogge i terninger og squash - i tynne skiver. Legg alle ingrediensene i pannen til løken, kok dem på svak varme i en halv time. Etter å legge knust hvitløk, salt, krydder, tomatpuré. Bønner og grønnsaker er klar, kan du invitere til bordet alle.

Bean salat, sopp og nøtter

Dette er en original fatet passer til både hverdag og fest-bordet. Vi trenger følgende produkter:

• en krukke av hermetisert bønner,
• Tørket sopp og nøtter - 100 gram,
• en paprika,
• urter, salt og krydder etter smak.

For sausen:

• skjeen av sennep,
• vineddik,
• vegetabilsk olje,
• sort pepper.

Skogsopp er dynket i vann, lage mat og kuttet i små biter. Av bankene fusjonerer vann, bland bønner med andre ingredienser. Matlaging bensinstasjon og hell henne en salat. Bon appetit!

Bønner med grønnsaker i multivarka

Hvis du er den stolte eier av et mirakel av moderne teknologi, har du mulighet til å glede din familie moro og sunne retter. Bønner med grønnsaker kan tilberedes på en rekke måter multivarka. Vi tilbyr deg en interessant oppskrift. Vi trenger følgende produkter:

• to multiskåler tørke røde bønner,
• halvparten av røde og gule paprika,
• skjeen slags tomatpuré,
• en stor gulrot,
• to løk,
• salt, paprika og basilikum til smak
• fem multichashek vann.

Hvordan koke bønner med grønnsaker ved hjelp Multivarki? For dette, som vanlig, fylle det tørre produkt med vann over natten i kaldt vann. I en panne helle olje, legg hakket løk, pepper og revet gulrot. Etter det, satt multivarku i "Baking" -modus og stek grønnsakene i 15-20 minutter. Legg til i potten bønner, krydder og vann og satt i "Bokhvete" modus. Når vannet fordamper, høres et lydsignal som innbyr til bordet deg og hele din familie.

Bønner og grønnsaker for vinteren

I vårt land, er høsting av bønne ikke så populær blant befolkningen hermetisert agurk eller paprika. Synd! Som du vet, dette produktet er en lagerbygning av naturlige vitaminer, en kilde til protein og fiber. Hvis du lære å lage slike forberedelser, bønner og grønnsaker vil være din viktigste assistent på kjøkkenet. Av det ferdige produktet, kan du lage salater, stuinger, legge til supper og kjøttretter.

Høsting: salat

Det særegne ved denne oppskriften er at du kanskje vil endre ingrediensene i henhold til din smak. Det viktigste som alle grønnsakene var i lik andel - 500 gram. Den omtrentlige sammensetningen av de produkter som vil være nødvendig for salat:

• søt paprika,
• tomater,
• grønne bønner,
• løk,
• squash,
• aubergine.

For å gi våre salat spesiell smak, ta salt, et fedd hvitløk og hot chili pepper.

Får forberedelse preform "Beans med grønnsaker i vinter". Alle grønnsaker vaske grundig og tørk den med en klut. Løken kuttes i halvringer, og pepper - tynne strimler. Squash og aubergine skal renses, for å fjerne store frø, skåret i skiver en centimeter bred. Bønner med grønnsaker og hvitløk legge opp til en stor gryte med vann og la det småkoke på svak varme. Ikke glem å røre din neste salat, og holde styr på hvor mye vann er ikke redusert. En time senere, skiftet vi grønnsakene i preparerte krukker og forseglet dem. Pass på å snu bollen opp ned og dekke hennes med et teppe, slik at den kan kjøle seg ned. Hvis du gjorde alt riktig, så veldig snart vil du være i stand til å underholde gjestene med en deilig salat av grønne bønner og grønnsaker. Vi håper at våre oppskrifter bønne vil glede deg og din familie.