Enkle retter for uerfarne kokker: tortilla i pannen. Oppskriften i flere varianter

For de første ferdigheter på prøve vil passe perfekt på kaken pan. Oppskriften sin forberedelse kan være svært enkel, vil det være en stor hjelp for unge kokker. De som anser seg selv en mester i denne kunsten kan være, drømme litt, få en deilig erstatning for brød eller en godbit for te.

Hvordan lage en pannekake i en stekepanne

Hvis vi ser på det enkleste alternativet, er det best å velge deigen på yoghurt. Forbereder det er elementært, og resultatet er deilig. Den eneste ulempen - kakene får bedervet ganske raskt.

Først fremstille deigen. For ham, ta en kopp yoghurt, egg, en spiseskje sukker, en teskje natron og litt salt. Du vil også trenge vegetabilsk olje og en og en halv kopper mel. Hvis alle produkter er på lager, er det nødvendig å blande dem. Egg visp med salt og sukker, tilsett yoghurt, et par av skjeer oljer overstrødd med soda og gradvis innført i melet for å gi en bløt deig. Deretter ble den delt opp i små stykker, som er rullet opp i form av en sirkel på omtrent 5 mm tykk, gjennomhullet med en gaffel på flere steder, og stekt i olje. Dermed viser det seg enkelt, men velsmakende tortilla i pannen. Oppskriften kan suppleres med mye sukker, hvis tallerken er brukt som en dessert. Tjene dem med honning, syltetøy eller kondensert melk; eller brukes som brød.

Hvordan lage en kake i en panne med grønnsaker

Etter å ha mestret den enkleste oppskrift, kan du begynne å eksperimentere. For eksempel, i en original og ganske velsmakende snacks kan tjene som en grønnsak tortilla i pannen. Oppskriften innebærer bruk av disse ingrediensene som var for hånden, slik at han ikke er veldig streng, og gir ulike unøyaktigheter og erstatningsprodukter.

Ved kvart kål ta 2 gulrøtter, stor løk, en spiseskje med mel, 2 skjeer av semulegryn, egg, samt matolje, salt og pepper. Først finhakket kål, gulrøtter rengjøres og gnidd på et rivjern. Blandede grønnsaker, saltet og lett håndhilse. Deretter legger de pepper og finhakket løk. De som ikke liker rå løk, kan du foreslå en pre-yngel den i smør, eller gjøre uten at ingrediens.

Deretter blir blandingen sendes til egg, mel og semule, prøver å oppnå en homogen masse, som er stekt på en varm stekepanne med olje, legging på prinsippet av en skje pannekaker. Pastiller matet slik med majones eller krem. De er lite sannsynlig å bli brukt i stedet for brød, heller - som en egen rett.

Tortilla i pannen: en oppskrift med ost

Kanskje den mest vellykkede av alle alternativene, men også den mest plagsom. Så starter det er bedre å få litt erfaring. I et halvt glass vannopptak dl mel, 100 ml tomatjuice, 150 gram ost, salt, 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, og 2 - krem. Du kan i tillegg bruke kokt kylling, så komme ut mer velsmakende og næringsrik kake i pannen. Oppskriften kan du eksperimentere med fyllinger.

Deigen er innhentet vaniljesaus og svært uvanlig smak. For dens fremstilling vann er blandet med saft og vegetabilsk olje, bringes til å koke og langsomt helt til et mel, blande godt. Når massen er avkjølt noe, er det nødvendig å kna hendene under håndkleet og la stå i 10 minutter. I løpet av denne tiden, gni osten; hvis det er en kylling, det også var bakken. Deigen ble oppdelt i 10 stykker, og den tynt valset stekes i den varme stekepanne uten olje på den ene siden, er det så invertert, plassert i midten av fyllingen og igjen å steke til osten smeltet. Deretter brettes i to igjen invertert og fjernet. Serveres, smurt med smør.