Bokhvete med lever: oppskrifter for rask matlaging

Hvis du raskt må lage en deilig og sunn matrett, så er det ideelle valget for bokhvete med lever. Først er croupen selv et lagerhus av vitaminer, høyverdige proteiner, samt makro- og mikroelementer. Og for det andre inneholder parabolen et biprodukt, som har en positiv effekt på nesten alle menneskelige organer. Det finnes flere måter som gir en mild tid til å lage en fantastisk tallerken fra disse populære matvarer.

Grøt i stekepannen

I de fleste tilfeller er bokhvete og lever forberedt som to separate retter. Men hvis du kombinerer dem i siste etappe, vil du få et rot, som de sier, "slikk fingrene dine." For arbeid trenger du de vanligste produktene:

Bokhvete, salt, løk, lever, krydder, mel, vann og vegetabilsk olje.

Forbereder bokhvete med lever på tre måter:

1. Først må leveren vaskes, og deretter kuttes i stykker av middels størrelse. Da skal løkene skrelles og knuses med store terninger. I en separat tallerken bland salt, mel og krydder, og deretter vekselvis zapanirovat i denne blandingen, hver del av leveren og sett den i en panne med kokende vegetabilsk olje. Når produktene overføres til den andre siden, kan du også legge løk der. Den totale steketiden skal under ingen omstendigheter overstige 7-10 minutter. Ellers vil leveren se ut som en såle.
2. På samme tid i en gryte med saltet vann må du lage bokhvete. Det er ønskelig at det forblir sprøtt. Du kan tømme overflødig vann.
3. Legg bokhvete i en panne, hvor leveren er kokt, og bland alt grundig. Produktene skal varmes sammen ikke mer enn to minutter. Og brannen bør reduseres til et minimum.

Harmonisk kombinasjon av produkter lar deg få en meget velsmakende og smakfull matrett.

Grøt med leverhakket kjøtt

For å gjøre bokhvete med legen slått ut mykere og øm, er det mulig for en av komponentene å anvende en metode for ytterligere behandling. For å gjøre dette må du først forberede grunnleggende ingrediensene:

For 300 gram leveren et halvt glass bokhvete, salt, 4 ss fett, 2 løk, 150 ml vann og en liten pepper.

I dette tilfellet skal alle handlinger utføres som følger:

1. Den første må røre bokhvete. Etter det skal det stekt i en panne uten å legge til olje. Kornene skal skaffe seg en markert brun nyanse.
2. Deretter i en kasserolle er det nødvendig å koke vann, for å senke den tilberedte bokhvete og tilberede på lav varme, til krysset er helt klart.
3. Skyll legen tilfeldig i stykker og stek dem i fett, unngå overdrying.
4. Forbered biproduktet gjennom en kjøttkvern.
5. Det resulterende hakket kjøttet er kombinert med finhakkede løk og på nytt stekt begge produkter sammen med tilsetning av fett, salt og pepper.
6. Halvfabrikata kombineres sammen og blandes grundig.

Hvis ferdig produktet er for tørt, kan det fortynnes med varm buljong eller varm melk.

Vegetabilsk kosttilskudd

For å få en uvanlig og deilig bokhvete med en lever, kan oppskriften suppleres med din smak. For eksempel, innføring av grønnsaker vil gjøre parabolen mer levende og legge til det mangel på juiciness. For denne metoden kan følgende ingredienser brukes:

300 gram kyllingelever, løk, 150 gram bokhvete, salt, et glass vann, 50 gram vegetabilsk olje, 1 gulrot og en liten fjærgrønn løk.

Alt er gjort som vanlig:

1. Leveren må først vaskes, og deretter, etter at du har fjernet filmen fra den, klippes i mellomstykker.
2. Billet stek i vegetabilsk olje i 3 minutter fra alle sider.
3. Grønnsaker hogge og legg til stekepannen. Gi produktene et par minutter å slukke.
4. Topp med bokhvete, bland, hell alt med vann og kok til croup er klar.

Serveres på et bord av denne parabolen er bedre porsjonert. For å gjøre dette, må du på hver tallerken sette en varm grøt med grønnsaker og lever, og sprut så rikelig alt med hakkede grønne løk.

Teknologi for å hjelpe

I dag har hver husmor på kjøkkenet mange forskjellige teknikker som hjelper henne å takle det harde arbeidet med matlaging. For eksempel er det veldig lett å lage bokhvete med en lever i en multivark. Det tar bare noen få minutter og vil frigjøre utleier fra behovet for å hele tiden overvåke om produktene ikke brenner. Det er en veldig enkel oppskrift som det er påkrevet:

2 kopper bokhvete, 500 gram leveren (bedre biff), salt, løk, pepper, urter og krydder.

Kokeprosessen består av følgende trinn:

1. Først må leveren kuttes i flere deler av den valgte størrelsen.
2. Etter dette skal løkene hakkes i halve ringer.
3. Begge produktene brettes i en bolle multivarka, tilsett salt, krydder, urter og litt pepper.
4. Lukk dekselet og sett "stek" eller "bak" -modus (avhengig av modell av maskinen). På timeren registrerer du 15 minutter.
5. Skyll kornet under kaldt vann og overfør til en bolle. Hvis fuktigheten er lav, kan væsken tilsettes litt.
6. Still slokkemodus til 45 minutter.

Så snart timeren gir et signal om slutten av prosessen, kan det duftende rotet med leveren sikkert legges ut på platene og spise med glede.