Bokhvete på kloster: matlaging mat alternativer

Bokhvete på kloster - en rett som lenge har vært kjent i Russland. Det er vanligvis forberedt på de ulike posisjonene, da reglene for de troende er bare lov til å spise skoromnaia mat. Den første brygg dette rotet begynte i klostrene, som var den viktigste grunnen til at den har mottatt en slik uvanlig navn. Inntil nå, er denne retten svært populære, noe som forklarer den enorme antall oppskrifter og metoder for forberedelse.

tradisjonelle alternativ

Hemmeligheten bak denne retten er at den inneholder en enorm mengde av vitaminer og andre næringsstoffer, er det nødvendig for normal funksjon av menneskekroppen. I tillegg er bokhvete meget enkel munk-fremstilt, og dette krever et minimalt sett med grunnleggende ingredienser: en halv kopp av bokhvete en løk, 150 gram eventuelle skogsopp, sort pepper, 200 ml kokende vann, salt og et litt vegetabilsk olje.

I samsvar med den tradisjonelle oppskriften for hele prosedyren tar mindre enn en time. For å få en ekte buckwheat monk-stil, må du:

1. Sopp vasket, renset, og deretter kombinere dem i en vanlig gryte, tilsett kaldt vann og la koke ca 20 minutter.
2. Deretter kan væsken skal dreneres, og produktet ble avkjølt og forsiktig skåret i tynne strimler.
3. Løk renset fra skall, smuldre opp i terninger og steke det lett vegetabilsk olje.
4. Deretter er det nødvendig å tilsette preparerte sopp. Under steking, må de kjøpe en fin gyllen farge.
5. Deretter må pannen fylle bokhvete og yngel produkter sammen ikke mer enn tre minutter.
6. Innholdet må legge til vann, dekk tett med lokk og kok til bygg er helt klar.

Å sørge for at det er nødvendig å gi rett til å stå i 3-4 minutter, og etter det kan vi trygt kalle alle til bordet.

Grøt i mikrobølgeovnen

I dag, nesten alle kjøkken har en annen teknikk som hjelper vertene å løse alle problemer knyttet til matlaging. Så, den vanlige buckwheat monk-kan være på bordet i løpet av få minutter, om hjemmelaget har en mikrobølgeovn. Å arbeide behov: 100 gram bokhvete, og den samme mengden av frisk (eller frossen) sopp og en klype salt, ½ løk og 90 g vegetabilsk olje.

Prosessen vil bestå av flere suksessive trinn:

1. Sopp, om nødvendig, pre-trenger å tine.
2. Etter dem sammen med rensede løk må skåret i terninger.
3. Bokhvete gå nøye, vask og våt, bay vann i 15 minutter.
4. Først i en mikrobølgeovn på maksimal effekt i tre minutter stekt løk.
5. Deretter legger soppen og gjenta prosedyren med de samme parametrene.
6. Sovne bokhvete og hell alt vannet slik at det er på gulvet var en centimeter over innholdet.
7. Still maskinen kapasiteten med 80 prosent for å stå under disse forholdene, produkter 5 minutter. Etter alt dette, trenger de 10 minutter bare å stå opp.
8. Gjenta oppvarmingsprosedyren.
9. Tilsett salt, rør og igjen for å varme opp mat. Denne gangen vil bare ha et minutt.

Nå virkelig grøt er klar til bruk.

Oppskrift på Multivarki

Ikke mindre deilig bokhvete svinger munk-in multivarka. I de senere årene, er denne enheten spesielt populære. Hovedingrediensene i prinsippet er de samme: 300 gram bokhvete, en stor løk, 200 gram fersk sopp, salt, 100 ml vegetabilsk olje og 2 kopper vann.

prosessteknologi er enkel:

1. Løken kuttes i 4 biter, så blir fin kake.
2. Helle olje i en bolle Multivarki. Det helle også løk og hele sopp.
3. Sett "Hot" -modus og vente i 10 minutter, huske å røre hele tiden produkter.
4. Bokhvete skylling og legge til bolle.
5. Tilsett vann, salt, og deretter dekke med lokket og sette "korn" -modus i 35 minutter.

Timer signal vil varsle beredskap av rettene. Denne oppskriften er beskrevet for Multivarki "Redmond". Andre modeller operere på samme måte. Men noen endret navnet noen operasjoner.

Custom-alternativet

Når innlegget er ferdig, kan du ikke lenger overholde restriksjoner. Nå alle troende har råd til noen parabolen. Spesielt bra i dette tilfellet, buckwheat monk-stil kjøtt. For dens fremstilling vil trenge:? Kopp bokhvete, 150 gram biff, gulrøtter, salt, 50 gram friske grønne erter, lok, laurbærblad, og 300 ml kjøttkraft.

Parabolen er forberedt ganske original måte:

1. Beef helle kaldt vann og kok til kokt. Origin buljong bedre drenert for å hindre inntrengning av skadelige stoffer i den. For 15-20 minutter, tilsett salt, laurbærblad og løk.
2. Kokt oksekjøtt kvernet i en kjøttkvern og sette den resulterende hakket jevnt på bunnen av en leire potten.
3. Top fylle revet gulrøtter, erter og vasket bokhvete.
4. Alt dette hell buljong og legg i ovnen i ca 1 time. Temperaturen i løpet av denne tiden må være 180 grader.
5. Når alt vannet er borte, er det nødvendig å vente i 10 minutter, deretter røre innholdet i potten og tjene, utvide det på platene.

Disse korn er svært populært blant barn. De er svært velduftende, velsmakende og lett spist uten store anstrengelser.