Bokhvete spirer: fordeler og ulemper, kalori og gode egenskaper

Bokhvete - en verdifull matvare av vegetabilsk opprinnelse. Alle kjenner henne som en brun rumpe. Mens mange ikke engang tenke det - ristet korn. Men det som er samlet inn i felt, er grønn. Brown, blir hun bare etter ristingen.

I denne artikkelen skal vi snakke, hva hun, bokhvete spirer. Fordeler og ulemper av sin grad er sammenlignbare? Avsløre noen flere aspekter av grønne bønner.

grønn bokhvete

Fordeler, skade, kalori, fine funksjoner - alt dette er veldig viktig å lære å forstå, er det nødvendig å bruke et slikt korn eller ikke.

Det er forutsatt at ikke-stekt mat har mer vitaminer og mineraler enn etter varmebehandling. Så det er med bokhvete. Alt som la hennes natur i utgangspunktet, kan oppnås dersom den skal brukes i rå form.

Mild smak, næringsverdi og ekstraordinære mange nyttige egenskaper karakteriserer disse verdifulle korn. Videre, bokhvete i stand til rask spiring.

Mange forsikrer at prøvd det bare en gang, folk blir lojale fans.

struktur

En slik rik sammensetning av næringsstoffer i bokhvete, funnet blant annet mat er meget vanskelig. Den inneholder:

• rutin;

• jern,

• kobber;

• jod;

• fosfor;

• karbohydrater;

• fiber;

• essensielle aminosyrer;

• vitaminene A, E, C, PP, B _1, B _2, B _6, B _9.

Krupa omfatter 313 kcal per 100 gram. Interessant, kaloriinnholdet i sin mye mindre enn i form av grøt. Dette oppnås ved det faktum at kornene absorbere vann.

63% karbohydrater okkupere en stift masse. Protein er gitt bare 12% på cellulose - 10% og fett - 3%.

Bruken av spiret grønt bokhvete

korn favør er praktisk å vurdere, med henvisning til sin rike sammensetning.

Karbohydrater er omdannet til glukose langsomt, for derved å redusere blodsukkernivåer, og mental aktivitet er aktivert. En slik omdannelse gir energi til kroppen i en lang periode. Derfor er bokhvete utmerket gir næring til kroppen og har et lavt kaloriinnhold. Det er svært nyttig for folk engasjert i intellektuelle aktiviteter.

Bokhvete hjelper i behandling av mage-og tarmsykdommer. Det hjelper rense tarmen og leveren, lindre forstoppelse. Betydelig styrket fartøyer, øker sin elastisitet. Alt dette oppnås ved et stort antall rutine ansvarlig for disse egenskapene.

Det høye innhold av sporelementer gjør at den kan være involvert i hematopoiesen, ved å regulere hemoglobin. Derfor hjelper bokhvete i tilfeller av anemi, leukemi, hjertesykdom, høyt blodtrykk og atherosklerose. Det er også svært nyttig å bruke som mål for forebygging av disse sykdommer.

Alle vitaminer holder intakt den grønne spirer bokhvete. Fordeler og ulemper kan ikke sammenlignes her. Forbedrer synsskarphet, normal metabolisme og øker potens hos menn.

En annen meget viktig funksjon er miljøvennlig. Bokhvete er trolig den eneste korn som ikke er underlagt noen endringer i dag. Det er 100% naturlig produkt. I tillegg under modning av alle luker ved siden av ham den fortrenger. Derfor er det ikke nødvendig å håndtere kulturen selv plantevernmidler.

Pros spiret bokhvete

Separat, bør det sies om de egenskapene som har spiret bokhvete. Fordeler og ulemper er ganske sammenlignbare. Faktisk, i dette tilfellet, er det hjem til hele kraften av embryoet, endowing kroppen flere ganger mer vitaminer og mineraler. Også dette bokhvete er vitamin C, som er fraværende i forskjellig form. Derfor er det i stand til å bedre bekjempe sykdommen, og å levere for å øke immunitet mot virusinfeksjoner.

Bare tenk: spirer har 15 gram protein!

Slik mat renser og forynger en person legger til sin styrke og energi, og også motstår mange sykdommer, som inkluderer til og med kreft.

Det er det en enorm kraft har spiret korn av bokhvete. Fordeler og ulemper, men ved siden av hverandre i det, som med noen sterke medisinplanter.

Tenk på hva de negative effektene bære frøplanter.

skade

De som kommer til å spise dette produktet, bør du først vite at det er kontraindisert hos personer med økt blodlevring. Dessuten kan det føre til gassdannelse og dannelse av en sort galle bokhvete spirer. Fordeler og ulemper er åpenbare. Derfor, til de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, sørg for å konsultere med en spesialist - en gastroenterolog.

Hvordan å spire

Grønn bokhvete kan spire uavhengig. Dette vil kreve følgende.

Korn med kaldt vann. Tilbake på overflaten er tatt, vann ble helt og prosessen gjentas. For å gjøre det så lenge kornet er helt rengjort.

Deretter i et dørslag, lagt gasbind helles korn er dekket øverst med gas og vasket i kaldt rennende vann.

I et slikt pakket hennes venstre i 8 timer og deretter fuktes igjen og fikk stå i ytterligere 6 timer.

Etter denne tid kornet blir fjernet og plassert i en dyp beholder. Vasket igjen i kaldt vann. Ikke ta hensyn til den karakteristiske lukten av mustiness, som vil bli utgitt på denne tiden. Dette er en vanlig og helt normalt. Etter at du har skylt ut produktet, lukten av bokhvete forsvinne.

De således oppnådde kornene kan ta 50 gram per dag. De er lagret i kjøleskapet i flere dager, men ikke mer enn 4. Deretter egenskaper går tapt. Derfor, for å bruke det så det gir ingen mening.

I den optimale tilfellet spirer bokhvete hver gang en servering.

På denne måten kan få ikke bare korn av bokhvete, men også for eksempel hvete. Men fordelene og ulemper av hvetekim og bokhvete er forskjellige. Hovedsakelig de er uttrykt i det faktum at i den første tilgjengelige gluten allergi som er svært alvorlig. Men i denne saken er det bokhvete.

Kombinasjon med andre produkter

I matlaging, kan det brukes både enkeltvis og med tillegg av anlegget, slik som olivenolje, olje, forskjellige krydder til deres smak og salt. Hva kan du gjøre for vokst bokhvete? Uansett, er det varmebehandling anbefales ikke å utsette produktet.

Korn kan trygt legges til supper, småretter, frokostblandinger og salater. Også lage deilige smørbrød med dem.

Bokhvete spirer er ofte brukt av de som deltar i et sunt kosthold. Det er relevant for rå foodists, vegetarianere, samt en rekke dietter. Dette er en stor og sverhpoleznaya supplement i det daglige kostholdet.

Vurdere noen oppskrifter med bønner.

For å fremstille salat blandet 200 gram bakterier og 8 brød, havsalt, og tilsatt en sitronsaft med olivenolje.

Brødene Oppskrift på følgende måte: To og en halv korn glass halv kopp linfrø, squash to, gulrot, eple, laminariapulver og persille bakken ved hjelp av en blender, spredt ut på en glanset papir og tørkes i en tørker eller solen.

Du kan lage mat bokhvete med din favoritt frukt. Til denne platen er plassert i spirer, så hakket frukt eller bær. Du kan hogge og tilsett valnøtter. Alle ingrediensene er blandet og tilsett honning.

Brukt i medisin og kosmetikk

Siden mangler gluten er allerede nevnt i bokhvete, er det ofte foreskrevet for allergisk mot stoffet. Healere helbrede ved hjelp av sine diabetes, polypper, og selv infertilitet.

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere i kostholdet ditt produktet er ikke bare fedme, men også for en rekke medisinske formål.

Spirer mettet med vitaminer og sporelementer, behandle artritt, artritt, øyesykdommer, hjelpe til med menopause og for å øke styrken.

Kosmetologer si at bruken av dette produktet forbedrer hud, hår, få et sunt utseende og negler er ikke lenger pause.

konklusjon

Vi har vurdert det som en bokhvete spirer, nytte og skade av bruken bli klart til hver person individuelt.

Selvfølgelig, hvis ingen av det lave antallet kontraindikasjoner ikke har, kan du prøve minst en gang grønt bokhvete. Vi vet alle de vanlige korn brun og at det er nyttig. Men disse fordelene kan økes flere ganger, og legger til din diett spirer frøene.

I dag, når behovet for et sunt kosthold er mer relevant enn noensinne, vi bør ikke overse en slik mulig måte å gi kroppen din helse.