Braga fra druer: interessant resultat

Druer gir deilige og sunne bær, at selv tittelen antyder deres bruk i vinproduksjon. Gitt det faktum at området for distribusjon av slike anlegg er svært bredt, selv eier av en liten plantasje druer kan tenke om viner, tinkturer og frukt likører fra sine egne avlinger. Jo mer du kan bruke alle druer for å produsere dem - selv små og sure.

Åpenbart innhøstingen startet opp på juice og vin, noen ganger listen inkluderer likør (og muligens av flere typer frukt og bær). Men noen økonomisk mester spørsmålet melder seg: er nødvendig å kaste ut en ufattelig mengde bagasse (cellulose, bagasse - kall det hva du vil), som gjenstår etter bearbeiding av druer? Det er synd ...

I dette tilfellet, det er drinker som anses edel, veldig hyggelig til smaken, som begynner med massen av bær. Først er Braga av druer, og deretter - selv grappa, men ChaCha. For estetikere så kan du legge urter for masete - kombinert med andre frukter, men grunnlaget forblir konstant.

Hvis du er tiltrukket av det grappa - ta eller sure varianter druer eller umoden. Søt bær smakstilsatt drikkevare fremstilt mindre.

Først av alt kommer fra juicing bær. Med økt gavmildhet Braga kan gjøres fra en enkelt drue, men det er «Marne avfall som noen øre per time." Bedre rulle opp, for eksempel, juice og papirmasse av grunnlaget for å lage hjemmebrent. Braga fra druer få mer "saftig", hvis du trykker bærene forsiktig, slik at en viss mengde juice i klem. Den endelige drikken blir det mer velsmakende og rik.

Videre, faktisk, laget av druer Braga. Oppskriften er ikke så vanskelig hvis du har mye bær og kake stablet opp så mye som 10 liter, det utvikler seg til en container - tre eller glass. Til dette ble det tilsatt sukker, noe som kan begrense antallet 5 eller 7 kg og vingjær - 100 g for å oppnå en kvalitativ hjemme-brygget øl fra druer, blir vann (30 L) er blitt kokt og avkjølt hell pressrester.

En uke senere, når prosessen går, en flaske eller fat må fjernes i en svært mørkt hjørne. Hvis du ønsker å få en kvalitet drink - bland innholdet i servise minst en gang om dagen. Men ikke åpne! Braga fra druer tolererer ikke luft. Så la ikke den klassiske gummihanske, men minst en enkel cap for å være sikker.

Tre uker senere ferdigbrygget øl fra druer må være protsezhena. Det er ønskelig å gjøre det to eller tre ganger gjennom en gasbind eller en bandasje. Nå som nesten ble en hjemmebrygget øl fra druer, kan oppskriften varieres. Og den neste fasen - destillasjon. Her må det være en no hjemmebrent. Men nå er ikke et problem - du kan kjøpe det, du kan montere selv. Hvis du ønsker å lage en mos av grappa og chacha (og noen fans anbefales å bruke drue Braga seg selv, sier de, og så er det velsmakende), kan det være litt zamorochitsya. Men hvis hensikten er å få det endelige produktet er verdt å huske at Chach, bare en destillasjon, men grappa trenger to.

Og hvis du vil ha et helt perfekt produkt - et resultat av destillasjon har også tåle (fortrinnsvis i eikefat) i flere år.

Og da det ble kjent nøyaktig hvordan å lage hjemmelagde øl fra druer, kan du slippe løs fantasien og komme opp med din egen oppskrift.