Deilig gruzinchiki: oppskrift

Dette kjøtt ruller i deigen. Denne artikkelen vil forklare hvordan du gjør gruzinchiki. Oppskriften for fremstilling er enkel. Mange kaller det vertinne penechki fatet, snegler og så videre. Men uansett hvordan det kalles, det viktigste - det er deilig og tilfredsstillende.

Gruzinchiki: klassiske oppskriften

Viktige ingredienser:

• en egg;
• mel (300 g);
• løk;
• havsalt;
• ketchup (halvt glass);
• Vann (100 ml);
• fyll (500 gram);
• krydder;
• vegetabilsk olje;
• Vann (500 ml).

Fremgangsmåten for fremstilling

Deigen er best å forberede deg. Egg visp med salt, og tilsett vann sakte dryss i melet. Denne resept er vanligvis anvendt for fremstilling av ravioli. Deretter danner en ball, pakk med plastfolie. Permittere. To timer senere, må du rulle ut deigen til en tynn kake. Nå forberede stuffing. Bland kjøttdeig med hakket løk, salt, smak til med krydder. På toppen av kaken sette fyllet. Rullet inn i en rull. Varmer gryte, hell olje og stek rullene i fem minutter. Deretter brettes inn i en ildfast form og fyll saus (ketchup blanding med vann). Ytterligere produkter skip i ovnen, tidsinnstilling 20 minutter. All - gruzinchiki klar! Oppskrift på, som du ser, veldig enkelt. Overfør kjøttruller på et stort fat og betjene.

Oppskrift for gruzinchikov med grønnsaker

Viktige ingredienser:

• røren (400 gram);
• salt;
• fyll (40 g);
• krydder;
• en gulrot;
• to tomater;
• Vann (150 ml);
• mel;
• en løk;
• vegetabilsk olje;
• ett pepper (klokke);
• laurbærblad.

Fremgangsmåten for fremstilling

Først forberede stuffing. Hakk løken. Sett i en bolle og dekk med salt, til å bli myk. Grønnsaker Vask, skrell og skjær i mellomstore terninger. I en dyp tallerken blande kjøttdeig, grønnsaker, løk, salt og alt. Dette vil være vår stuffing. Deig (forberede henhold til foregående oppskrift) deles i to deler. Rull ut og spre fylling, men heller å smøre henne. Vi slår inn i et stramt roll. De samme handlingene gjøre med den andre delen. Sett på en stekeplate. Stek i ovnen i ca førti minutter. Etter denne tid, på bordet vil vise frem en deilig grønnsak gruzinchiki!

Oppskrift med sopp saus

Viktige ingredienser:

• Sukker (2 ts ..);
• fyll (1 kg);
• paprika;
• en gulrot;
• persille;
• usyret røren (400 gram);
• Vann (1 liter);
• salt (5 g);
• en løk;
• spisskummen;
• Sopp (200 g);
• krem.

Fremgangsmåten for fremstilling

Først forberede stuffing for de to ruller. Først - kjøttdeig med løk, mens den andre - revet gulrøtter med hakkede grønnsaker og sopp. Kjevle ut deigen. På den ene halvdelen av reservoaret, først ut en andre variant av fylling, og den andre - den første. Vi rulle opp rulle til side hvor grønnsakene. Til den andre ble fyll i midten. Skjær rullen i to centimeter tykt vaskemaskin. Ta en dyp panne, varm opp i ilden, hell oljen. Når den varmes opp, sette ruller parter. Fry. Making saus: I en bolle, bland fløte, salt, vann og krydder. Ferdige produkter satt på en tallerken og hell sausen.

Gruzinchiki: oppskrift multivarka

Viktige ingredienser:

• Vann (100 ml);
• stor gulrot;
• fedd hvitløk,
• oksekjøtt (400 g);
• olje;
• salt (50 g);
• som ravioli deig (500 g);
• stor løk;
• nymalt pepper;
• tomatpasta (100 g).

Fremgangsmåten for fremstilling

Forhånds rengjøre løk og gulrøtter, skjær dem fint. Slå multivarku på bunnen av bollen, hell olje og "Baking" -modus, stek løk, tilsett gulrøtter. La det småkoke i tjue minutter. Hakket salt, tilsett hakket hvitløk. Bland med stekt. Deretter rulle ut deigen på samme måte som i forrige oppskrift. Jevnt fordele fylling. Tett vri rullen. Kuttes i biter med fire cm. Brett i bollen og kok på Multivarki mode "Baking". Expose tiden - førti minutter. I mellomtiden forbereder sausen. Bland tomatpuré, salt og vann. Tretti minutter før slutten av matlaging hell sausen. Deretter flytter vi til parabolen ruller og hell den gjenværende saus.

Bon appetit!