Deilig kake for et barns fødselsdag

Deilig bursdagskake bør ikke være uoverkommelig komplisert og krever flere dager for å finne ovnen.

Selv om du elsker en fancy skjønte bakverk, fortsatt noen ganger å triumfere, da nok av andre bekymringer, det er et ønske uten noen innsats for å bygge en deig av noen få enkle komponenter. I dette tilfellet, trenger du en god velprøvd oppskrift på en deilig bløtkake er ikke valgt en stor mengde av din tid. Men fortsatt et verdig behandler for familien.

Enkel og deilig bursdagskake

Disse oppskriftene er minner om gamle plater i bærbare datamaskiner. I de fleste, som er malt i detalj og omhyggelig forberedelse av bløtkaker, fremgangsmåten for fremstilling roser og servert med friske bær. Ifølge denne oppskriften kan du lage den perfekte kake på dagen av fødselen av barnet. På noen stadier kan du selv tiltrekke seg en gutt eller jente i skolealder å hjelpe min mor - det vil gi ham mer behagelig opplevelse og vil føle seg viktig.

Kaker er bakt inn crème fraîche (en analog av rømme, litt under, forklarer vi i detalj hva vi mener).

Deigen er lik delvis til kjeksen, dels på sanden. Dette deilig bursdagskake du trenger for å bake på forhånd for en dag, så han vil ha tid til å suge. For å ta noen krem og friske bær. Men det er bedre at de slipper mindre juice. Ornamenter i form av smultringer ( «smultringer») kan være laget av gelé, sjokolade og pistasj ganache (sjokolade smør krem), melk eller hvit sjokolade.

Hvordan forberede en crème fraîche

To kopper fløte fettinnhold på høyst-varme og helles i en ren krukke, bland med to spiseskjeer av frisk yoghurt. Etter avkjøling, dekker og inkuber over natten ved romtemperatur. Bland og legg i kjøleskapet.

kakebaking

6 egg visp med et glass av sukker i ti minutter, tilsett biter av mykt smør (fire hundre gram) og et glass crème fraîche. Sikte mel til blandingen (3 kopper), og en kopp stivelse desintegreringsmiddel.

Rør slikkepott. Vær forberedt på at røren blir veldig tykk. Stek dem på to bakervarer ark (bedre hvis du vil legge kaken rektangulær form) i tjuefem minutter. For kremen, finhakkes 1/2 kg av friske jordbær (ikke behøver å male, eller en overflod av saft ødelegge kaken), blandes med den samme mengde av mascarpone og et glass av pulverisert sukker. Vær forsiktig med å knuse biter av frukt. Bland i et glass Creme fraîche.

Montering av kaken

Spre kaka lag på en slik måte at det fremdeles er 100 g krem. Kake og balanserer satt i kjøleskapet. Morning gjøre sidene av krem på toppen flat cake. Fra utklipp av deigen smultring form ( «smultringer»), dekke dem med sjokolade. Du kan spesifikt bake deigen for bagels noen sirkler. Det er bedre å gjøre dem fargerike. Kremen kan også være forhånds legge fargestoffer. For eksempel, rosa kake vil på bursdagsbarnet være veldig bra å se på. Ganache for dekorasjon laget av sjokolade, krem, pistachio lim og smør (med tilsetning av gelatin for dimensjonsstabilitet).