Hvordan lage melis hjemme til pynt og baking?

For dekorasjon og produksjon av konditorvaren ofte brukt pulverisert sukker. Faktisk dette sukkeret støv. I en industriell målestokk i en spesiell mølle, er det fremstilles ved maling av sukker smuler. Størrelsen av hver partikkel av pulver solgt i butikken er 100 mikrometer (tykkelsen av et hårstrå). Men det er allerede verdt mye dyrere utgangsmaterialet. Så kan det være et spørsmål: hvordan å lage melis hjemme?

Til tross for at pulveret skal gjøres manuelt ganske arbeidskrevende, men kan gjøres for dekorasjon og sitt hjem. For disse formålene, er det best å ta den minste sukker som vil bli funnet. Dette vil redusere tiden brukt på sin sliping. Men med hjelp av å gjøre det er avhengig av tilgjengeligheten av utstyr på kjøkkenet. Mest brukte jeksel, minst - en blender eller food prosessor hvis du har de riktige tips. Og veldig sjelden gjør dette manuelt i en morter eller med hjelp av en kjevle.

For de som har en elektrisk kaffekvern, ikke lenger trenger å spesifikt forklare hvordan å lage melis hjemme. En tredje mulig mengde av den er fylt med sukker og malt til den ønskede størrelse-partikler. I praksis betyr dette at så snart massen var hvit og homogen, kan instrumentet slås av. Deretter pulver siktet gjennom en sikt for å fjerne for store partikler. De kan returneres tilbake for å fortsette shredding. Of course, for disse formål kan brukes og en manuell kaffekvern, bare prosessen vil ta mye lengre tid.

Men for å ikke alle, selv for skyld melis, klar til å kjøpe en tilsvarende enhet. Men andre kjøkkenapparater er nesten alle. Men så hvordan å lage melis blender? Hvis inkludert er en liten jeksel, er det best å bruke den. Som i kvernen ikke helle mer enn en tredjedel av den maksimale volum. Hvis det ikke er en slik dyse, er det mulig å slipe og vanlig kniv blender. Bare på denne måten vil gjøre på et tidspunkt ikke mer enn 1-2 spiseskjeer pulver.

Det er bare det finnes situasjoner der det ikke er mulighet til å bruke kjøkken utstyr, og dekorere det fortsatt behov for å pulver. I dette tilfellet kan du bruke "bestemor" metoder for hvordan å lage melis hjemme. For en svært liten mengde kan settes klump sukker i en morter til pund. Eller du kan legge ut raffinert sukker på et rent ark, dekk med et andre ark og en kjevle flere ganger for å utføre undertrykkende bevegelser. Ved slutten av alle manipulasjoner som fører pulver siktet gjennom en fin sil eller brettet i flere lag av osteklede.

Men det er viktig ikke bare å vite hvordan å lage en hjemme melis, men også hvordan du lagrer den. I tillegg til sukker, er det i stand til å absorbere fuktighet og lukt. Dette betyr at det er egnet for langtidslagring bare ren, tørr glassartikler. Og det er ønskelig at den har en godt sittende lokk. Men selv under disse forholdene, er det nødvendig å brukes innen en måned. Etter at dette pulveret mister sine egenskaper.

Å vite alle hemmelighetene om hvordan å lage melis hjemme, kan du eksperimentere litt og tilsett sukkeret ved sliping aromatiske tilsetningsstoffer. Dette kan være vaniljesukker (naturlig vanilje) eller kanel. Men likevel, hvis det er mulig, er det mye enklere og mer praktisk å kjøpe pulveret i butikken. Spart tid og frustrasjon verdt pengene som blir nødt til å betale for det.