Detaljert oppskrift surkål med rødbeter og andre grønnsaker

Oppskrift for surkål med rødbeter innebærer bare enkle og rimelige komponenter. Gjør høsting er anbefalt i høstsesongen, når sengene modnes alle større grønnsaker som er en del av denne snack. I motsetning til den konvensjonelle utførelse som er preparert uten rød ingrediens slike spirer som oppnås spesielt godt og duftende med en behagelig lys fargetone.

Sauerkraut med rødbeter: trinn oppskrift

Komponenter for arbeidsstykket:

• fersk hvitløk - gjennomsnittlig hodet;
• Young kål - 2 kg;
• paprika (fortrinnsvis rødt) - 1 pc;.
• rødbeter stort - en pc,.
• olje raffinert solsikke -? kopp;
• mellomstore salt - 2 store skjeer;
• sanden er hvit sukker - 3 store skjeer;
• eddik - en stor skje;
• Renset vann - 1 liter.

foredling av grønnsaker

Oppskrift for surkål med rødbeter krever bruk av kun ferske og unge grønnsaker som er dyrket uten tilsetting av nitrater. Det er derfor slike produkter er best å kjøpe fra bønder til markedene. Således er det nødvendig å vaske kål og fjerne det fra overflaten av bladene. Ytterligere gafler må frigjøres fra maiskolber og stengler, fast stoff og hogge resten av slike deler, noe som lett går inn i flaskeåpningen.

Det er også en baren oppskrift med rødbeter tilveiebringer anvendelse av ingredienser som pepper og hvitløk. De skal skylles, vaskes, fjerne stilken og skall. Videre må hvitløk hakkes fint med en kniv og pepper - til å hogge mellomstykker. I tillegg til behovet for å rense rødbeter skrelt og frisk kuttet i fine strimler.

Når alle grønnsakene er behandlet, er de pålagt å kombinere i en beholder og bland godt, lett å såre hender.

sterilisering av glass

Oppskrift surkål med rødbeter anbefales bruk for lagring av for-formens bare steriliserte glasskrukker (1,5, 2 eller 3 L). De trenger å vaske spise brus, og deretter holdt i en dampbåt 19-23 minutter.

matlaging marinade

Hvis du raskt syltet kål med rødbeter salting i den tiden og i lang tid holdt i kjelleren, er det ønskelig å helle den varme marinaden. For fremstilling av en slik saltoppløsning er nødvendig for å koble sammen den drikkevann, bordsalt og sukker, og deretter koke alle ingrediensene. Deretter helles den væske må raffinert solsikkeolje og eddik.

seaming

Distribuere grønnsaker steriliserte glass, bør de helle kokende marinade, rulle opp og la til side inntil kult. Det neste er at arbeidsstykket er nødvendig for å fjerne kjeller eller kjøleskap og lagres ikke mer enn 8-9 måneder.

Hvordan å bringe til bordet

Sauerkraut med rødbeter skal presenteres til bordet som en deilig og smakfull snack. For dette formål kan arbeidsstykket er nødvendig for å legge ut i en salat bolle, smak løkringer, sukker og solsikkeolje, og deretter blandes.