Hvordan lage potetmos?

Potetmos - deilig og en favoritt barndommen fatet. Det finnes mange oppskrifter på hvordan du kan lage potetmos. Vi skal se på noen av dem, men først la oss snakke om hvordan, i hvilke retter du kan finne denne grønnsak. Så dette er de dumplings, rundstykker, ulike gryteretter. Potetmos er vanligvis servert med sopp, kjøtt (kylling, oksekjøtt, svinekjøtt, kanin leveren) og grønnsaker.

Vitaminer og kalorier

Hvor mange kalorier i potetmos og hva vitaminer er i den? 100 gram denne retten inneholder 92 kcal. 100 g rå vegetabilsk - 77 kcal. Den inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H og PP, kalsium, stivelse, fosfor, magnesium, kalium, svovel, jern, klor, natrium, sink, jod, kobber, krom og andre.

oppskrifter

Nå la oss snakke om hvordan å forberede potetmos. Ingredienser: Egentlig potet, det trenger 1 kg (hvis selskapet ikke er mer enn 4 personer), pepper og salt etter smak, melk (180-200 gram), smør (50-75 gram). forberedelse:

1. knoller vaskes, renses, kuttes i skiver (i en hvilken som helst form, som man foretrekker det).

2. Vi skift i pannen og fyll med kaldt vann.

3. Sett på ovnen og stek på høy varme til koking. Da minsker vi flamme og koke ca 12-15 minutter.

4. Smak til med salt.

5. Sjekk beredskap gaffel eller kniv, bør potetene være myk og kokt myk.

6. Det er nødvendig å varme opp melk (hvis du bruker kaldt, vil potetene bli en stygg gråtone).

7. Følgende potetmos tolkushkoy.

8. Ved hjelp av blanderen, begynner pisking potetmos, forsiktig å helle melken. Det vil slå ut luft og milde.

9. Tilsett smør og alt grundig. Potetmos klar. Bon appetit!

Hvordan lage potetmos i multivarka? For å gjøre dette må en 1 kilo poteter, fløte (eller melk), 100 ml., Smør, salt og pepper.

Matlaging trinn:

1. Skrell og hakk grønnsakene.

2. Del multivarku og hell over i kaldt vann (slik at det bare er litt dekker potetene.

3. Smak til med salt.

4. Hvis du vil, sette laurbærblad for smaken.

5. Lukk lokket og satt i ønsket modus (les bruksanvisningen til enheten) i ca 20-50 minutter, er det avhengig av Multivarki.

6. Sett potetene i en kjele klar til å strekke og tolkushkoy.

7. Tilsett fløte eller melk. All grundig.

8. Tilsett litt smør.

I fravær av krem (eller melk), kan majones anvendes. Andre anbefalinger er brukt i den siste fasen av eggeplomme, som også formidler letthet. Utarbeide og hard ost. Obligatorisk tilstand av deilige potetmos - det bør være godt stekt, uten klumper. Ikke la knollene skrelles uten vann, de umiddelbart formørket. Uønsket og la i bløt i vann i lang tid, på grunn av dette tapte vitaminer.

potet fordeler

Eldre anbefale retter fra potet, som bedre hukommelse og hjernens funksjon, er denne grønn nyttig for hjertet. Potet har diuretiske egenskaper og brukes i nyresykdommer. Den fant tuberozin drepe tuberkelbasillen.

I denne artikkelen vil vi svare på spørsmålet om hvordan å forberede potetmos. Vær modig, eksperimentere, og alt du får. Lykke til!