Disse 7 tegn på å si at du ikke har matallergier

Husk scenen for gallamiddag på filmen "Mrs. Doubtfire" når Pierce Brosnan karakter Stu smak med cayenne pepper? Han begynte straks å hoste, han hadde problemer med å puste, og da han begynte å kvele - klassiske tegn på en alvorlig allergisk reaksjon.

Dette er ikke hva som skjer når noen er på den fasjonable kjepphest dietter spiser glutenfri, ikke sant? Dette er fordi det er en stor forskjell mellom en matallergi, matintoleranse og det faktum at vi pleide å kalle en følsomhet for mat. Så hvis du finner deg selv følgende sju tegn, kan du være sikker på at dette ikke er en matallergi.

1. Dine symptomer bare påvirke magen

En allergisk reaksjon er kontrollert av immunsystemet. Så hvis alle dine symptomer gjelder bare for magen, er det ikke veldig lik allergier. Immunsystemet regulerer ulike blodproteiner, navnet på antistoffer som oppsøker dårlig for deg for bakterier og virus. Når en person har en matallergi, kroppen feiltolker et protein i kosten som en trussel. Immunoglobulinantistoffer, faktisk angriper proteinet, frigjør kjemikalier, og de fører til at symptomene som er så dyktig imitert Pierce Brosnan i filmen.

På grunn av denne standarden reaksjon matallergi immunsystem kan føre til slike ting som urticaria, ødem, kortpustethet, åndenød, nysing.

Når følsomhet og intoleranse av immunsystemet reagerer forskjellig og fører hovedsakelig til en gastrointestinale problemer som diaré, forstoppelse eller oppblåsthet. Intoleranse betyr at en person som mangler enzymer som er nødvendig for å resirkulere mat. For eksempel folk med laktoseintoleranse ikke har et enzym som kan bryte ned laktose i melk. Følsomhet for mat er ikke uttrykt veldig tydelig, og det vanligvis innebærer mild magesmerter og diaré etter å ha spist visse matvarer. Derfor kan følsomhet og intoleranse ikke bli definert som et immunsystemproblem.

2. Symptomer bare i hodet ditt

Hvis den eneste eller den mektigste symptom etter å ha spist - det er en hodepine, så det var ikke en allergisk reaksjon. Dette er fordi det er ikke en klassisk respons, bedt av vårt immunsystem. Hodepine og svimmelhet er de mest sannsynlige tegn på sensitivitet. Samme med endring i atferd. Bekymrede foreldre har lenge vært assosiert hyperaktivitet barn med matallergier, men det kan ikke tvinge barnet til å bæres rundt i huset hele dagen. I stedet, hvis barnet er virkelig lider av matallergi er mer sannsynlig at han vil føle seg trøtt og mindre aktiv enn vanlig.

3. Symptomene utvikler seg gradvis

Hvis du blir syk etter litt mat etter en time eller mer, så er det en intoleranse eller følsomhet. Det faktum at en allergisk reaksjon oppstår nesten umiddelbart. Det vises den når kritisk punkt og stenger en halv time etter allergen kontakt med kroppen din.

4. Du ikke føler det på samme måte hver gang, når du spiser den samme maten

Du kan føle oppblåsthet og hodepine flere ganger etter spiste pizza, toast eller en muffins, og bestemme hva du er allergisk mot hvete. Men når noen dager senere du spiser litt mer mel produkter, er det ikke medfører noen reaksjon. Intoleranse og sensitivitet du vil sannsynligvis være symptomer på et problem når du spiser maten, men de trenger ikke nødvendigvis vises hver gang. På samme tid i tilfelle en allergi reaksjon er konstant og svært vanskelig.

5. Du kan bruke litt problematisk mat eller tilberede det mer trygt

Det følger at dette er noen ganger litt mat ikke føre til at du mye trøbbel. De fleste kan tolerere små mengder mat som de er følsomme. Men i tilfelle av allergi, kan du ikke råd til en slik luksus. Hvert barn vil være i stand til å provosere en reaksjon. Hvis du er allergisk mot peanøtter, for eksempel, vil du aldri være i stand til å finne et trygt beløp som ikke forårsaker en reaksjon.

6. Er du bekymret fordi din mor, venn eller kollega fortelle deg om din allergi

Disse allergisymptomer true liv. Men følsomhet eller intoleranse kan forårsake ubehag. Men hvis du ikke merke noe før noen ikke har gitt deg en idé om allergi, er det sannsynlig at du ikke gjør det.

7. Føler du deg dårlig etter melk, men samtidig kan spise ost

Dette er ikke allergisk mot melkeprodukter og laktoseintoleranse. Faktisk, mange voksne mister evnen til å fordøye laktose, selv om barnet hadde ingen slike problemer. Men siden disse stoffene er eliminert i harde oster, kan du bruke noen av dem.

Likevel tror du at du har en matallergi? Husk testen, som brukes til å avgjøre om det er en allergi mot pollen eller dyr dander? Det fungerer perfekt for mat. Sett en liten mengde mat som du tror er et allergen på albuen svingen og vente 15-30 minutter. I tilfelle av allergi mot dette punktet, bør du se en flekk, som et myggstikk. Det er også mulig å gjennomføre generell prøve og blodprøve som kontrollerer nivået av antistoffer etter å ha spist visse matvarer. Du kan også holde en detaljert dagbok hvor du noterer produktene inngår i kostholdet ditt, og kroppens reaksjon på dem.