Du vet ikke hvordan du skal lage kompott av aprikoser? Prøv noen oppskrifter

Apricot - solrik frukt som ligner på smak og farge av honning baller. Foruten fersk forbruk, fordi det er tilberedt forskjellig arbeidsstykket. Fortell oss hvordan du gjør aprikos kompott i vinter. Fantastiske delikatesser vil overraske både innenlands og gjester.

Den første oppskrift. Som tilberednings kompott aprikos (halvdeler)

må du:

- en pund av sukker;

- ett kilo aprikoser;

- vann;

- to tre-liters krukker.

forberedelse

Denne andelen er beregnet på to tre-liters krukke av klar kompott. Vask frukt og deles i to. Ordne for banker og forsiktig helle kokende vann. Cover ikke roterer, og la sitte i tjue til tretti minutter. Deretter, med et spesielt lokk med hull drenere vann fra kannene tilbake i kjelen. Halvdelene må være i beholdere på bunnen. Fyll kjelen med sukker i vann og kok opp. Dove væske Cook flere minutter, hell tilbake til banker og skrukorker. Snu dem over og pakk til kul.

Den andre oppskrift. Hvordan lage kompott av aprikoser "Amber perler"

må du:

- en og en halv kilo aprikoser;

- fem hundre gram sukker;

- vann;

- to-liters kanner.

forberedelse

Frukt kan også være lukket og, i generell form. I dette tilfelle, små glassbeholder som brukes til høsting av sukker-belagte kuler. Frukten skal være intakt og har en tett struktur, perespevshie ikke passer. Vask aprikoser og spre dem på to-liters glass, fyll "på skuldrene". Deretter helle kaldt vann for å bestemme det nødvendige volum. Etter det, beveger væsken tilbake i kjelen og hell sukker til det samme. Sirup trenger å koke i 5-10 minutter, og legger et ytterligere omtrent om et glass vann, som det fordamper under koking litt. Så i pannen, lavere bokser med aprikoser og la det koke i ti minutter på middels varme. Hell en øse av krukker og skrulokk.

Den tredje oppskrift. Hvordan lage aprikos kompott "friskhet"

må du:

- aprikoser;

- vann;

- en halvliters krukker.

forberedelse

Dette hjemmelaget, snarere som en dessert enn en drink. En metode for matlaging er mer som gjør jam. I den resulterende fatet er fullstendig bevart smaken av frisk frukt. Hvordan lage kompott av aprikoser for denne oppskriften? Sukker i kompott brukes ikke. Frukt delt i to, fjern frøene og kuttet halvdelene i to deler. De resulterende stykker lå i sterile krukker. Deretter helles fruktene til randen med vann og tildekningslokk. Kapasitet satt i pannen, legg den nedre en bomullsklut. Sett fatet over middels varme i en gradvis koking. Vannstanden inne i potten bør ikke nå toppen av glassene i en halv til to centimeter. Når væsken begynner å koke, skru varmen og la tjue minutter steriliserte. Deretter må du forsiktig komme ut av varmt vann krukker og skrulokk. Snu den opp ned og dempe.

Nå som du vet hvordan å lage kompott av aprikoser. I tillegg til disse oppskriftene, det er andre, ikke mindre interessant. Du kan for eksempel brukes i tillegg til frisk frukt, tørkede aprikoser. Dette vil tillate enda matlaging i vinter og en stor sunn rett! Fanta for nye smaker!