Duftende plomme konjakk kalt slivovica hjemme

Plomme konjakk kalt slivovica hjemme kan tilberedes enkelt nok. Den vil ha en høy smak, hvis du blir tatt god frukt.

valg av frukt

Har plommer som råstoff for produksjon av vin i at de er svært motvillige til å slippe juice. Det er selvsagt mulig, å helle vann i større mengder væske. Men plomme konjakk kalt slivovica, oppskriften som vi nå er til stede, vil være mer velsmakende og velduftende når vandrende er ren ufortynnet juice. Hvis du kjøper frukt på markedet, må du prøve en av dem på smak. Plomme må være moden, myk, wormy, lett separeres fra steinen. Deretter plomme konjakk kalt slivovica hjemme for å få en kvalitet. Hvis frukten vil du ta fra treet som vokser i din egen hage, er det best å vente til de faller til bakken. Banke dem manuelt, kjører du risikoen for fortsatt grønn frukt. Det vi trenger er ikke bare moden, og enda litt overmoden.

Plomme konjakk kalt slivovica. Oppskrift uten vodka

Først være engasjert første trening. Det inkluderer grundige vaske opp frukt fra hele forurensning, forsiktig stokking dem. Så må du, hakk skrelle, fjern frøene. Undertrykke litt - for hånd eller tolkushkoy. Hell sukker og legge seg i lag i en tre-liters krukke. Plomme konjakk kalt slivovica hjemme kan tilberedes i store mengder. I dette tilfellet, legg frukt med sukker i noen bokser eller emaljert bøtte. Hvis plommer er saftig nok, og du bestemmer deg for å legge vann, bør det være kvalitative (flaske eller våren), er ikke kokt og godt forsvart. Plomme konjakk kalt slivovica (hjemme er det også nødvendig) på dette stadiet av forberedelse til å stå i ca seks dager i beholderen, dekket med dobbelt gasbind fra å få lus. Kapasiteten skal være på et varmt sted, eller i solen.

Deretter belastning begynte å vandre gjennom massen av cheesecloth, vri den godt, rå. Forblir kast. Den resulterende væsken ble igjen satt i en varm plass under gasbind for ytterligere gjæring. Nå gradvis tilsett sukker i råstoffet. Etter fire dager, må du fylle opp en ny del, rør igjen og dekke med gasbind. Tilsett 50 gram per liter av væske til den fjerde, åttende og tiende dag.

Etter omtrent to uker fermenteringen stopper. Plomme konjakk kalt slivovica skal renne og la det avgjøre. Nå trenger vi å drenere væske fra sedimentet. Dette gjøres best ved hjelp av røret, noe som skaper et undertrykk i denne. Enden av røret bør plasseres i en ren beholder, som vil slå sammen og ren vin.

Bunnfallet kan bli brukt som et beisevæske for kjøtt (løk) på spidd eller vin saus. De er svært velsmakende, så i alle fall er det ikke nødvendig å kaste bort disse tilsynelatende eksos, rester. Pure vin, press gjennom flere lag med cheesecloth inn i en flaske med mørkt glass. Nå må de være kork, stå på et kjølig mørkt sted. Selvfølgelig kan du drikke plomme konjakk heter slivovica gang. Men bedre fortsatt gi det en brygge. Deretter vil det slå duftende, tykk, med en rik mørk farge.