East dolma i multivarka: enkle oppskrifter

Østlige mat er skarphet, alle rettene er fulle av krydder og en deilig aroma. Det er derfor det har fått verdensomspennende anerkjennelse i ulike kokker. Orientalske retter, ingen tvil, er veldig populært, spesielt dolma. Å prøve dette krydret delikatesse, er det ikke nødvendig å gå til et annet land eller for å besøke restauranter, i dag skal vi dele en unik oppskrift for sin forberedelse.

Svært velsmakende og gode svinger i multivarka dolma, vel, hvis denne enheten du ikke, og kok i et par. På ganen, ligner det en russisk kål ruller, bare "odezhka" mer eksotisk: drue, kvede: Peach og blader, noen ganger - hele grønnsaker. Metoder for utarbeidelse av masse, har hver nasjon sin egen unike versjon.

Når fyllingen er tradisjonelt brukt hakket kjøtt (ikke tvunnet), er det ofte blandet med ris, friske urter, og, selvfølgelig, orientalske aromatiske urter, som gir fatet en spesiell smak og behag. Vegetarisk dolma i multivarka laget av brunet grønnsaker: squash, tomater, litt blå.

Noen kokker bruke fiskefarse i forbindelse med nøtter, mynte og sitronsaft, hvortil det tilsettes en rekke forskjellige krydder. Tradisjonell Øst stuffing utarbeidet utelukkende lam. Men dette betyr ikke at det ikke kan gjøres fra de andre kjøtt. Pass på å eksperimentere og nyte smaken.

Hvordan koke dolma i multivarka? Start med våre forslag til oppskrift retter, som vil kreve:

- hver kilo kjøtt (ytrefilet) ;

- to pærer;

- ris (150 g);

- vinblader (500 g, kan bevares);

- krydder: koriander, tørket basilikum og oregano, pepper, salt - 5 g;

- tomatpuré (20 g);

- vann (200 g).

Matlaging dolma i multivarka starte med slakteren. Hogge den med en kniv i små biter (du kan lage stuffing). Tilsett hakket løk, ris og krydder. På vinblader spredt på skjeen stuffing (på bunnen) og forsiktig vikle som svertochka. Tette lag spres multivarku ruller i, fylle ut tomatpuré, saus av vann og salt. Er låst, "Quenching" modus og klar for en halv time. Det således fremstilte dolma i multivarka leveres med rømme eller yoghurt. Unn deg selv orientalske retter og underholde venner.

Den andre oppskrift laget av grønnsaker

Dolma i multivarka forberede aubergine, paprika og tomater. hakket fårekjøtt egnet for stapping.

proporsjoner:

- tre tomater;

- to pærer;

- to auberginer;

- to paprika;

- chili;

- lam filet (500 g);

- bakdel (100 g);

- smør (100 g);

- svart og rød pepper, salt, hvitløk (2 fedd).

Kjøtt med fett bakken i kjøttfarse, spredt på en panne og la det småkoke til de er møre. På slutten tilsett salt, chili, hvitløk, pepper, hakket løk og 70 gram smør - alle rør og fjern fra varmen.

Komme til kutting av grønnsaker: tomater fjerne fra hetten, renset fra massen. Så gjør en pepper. Som et resultat, vil du få vegetabilske potter. Skjær langs sinenkie, ta ut inni, utelater vi den "båt" i salt vann i 15 minutter.

Smørstekt aubergine og paprika - La avkjøle litt og fyll med kjøtt fylling.

Aubergine "båt" lim og paprika med tomater kamuflasje "caps". Legg alle grønnsakene i multivarku, fyll med vann, skru på "Quenching" -modus og la stå i en time. Ferdig dolma anbefales dryss med urter og tjene hvitløk eller tomatsaus.