Empanadas oppskriften

Pannekaker er kjent for å være bakt i det gamle Egypt, og siden da har det nemudrenyh fatet vant sympati av mennesker over hele verden. Deigen for dem å gjøre vann, melk, serum, bruk hvete eller rugmel, og selv havremel. Spis dem i ren form - med olje, men er oftest brukt som grunnlag for stuffing. Til dessert passe søt ostemasse, frukt vekt, og som hovedrett brukt kål, ost og så videre. Vurdere hvordan å lage pannekaker med kjøtt. Oppskriften på forberedelse er ganske enkelt, det vil mestre selv nybegynneren kokk.

Vi vil trenge vanlig grunnleggende mat, ikke noe eksotisk: 3 egg, en liter melk, mel, sukker og salt. Dette er for testing. For å fylle du kan, for ikke å rote med en kjøttkvern, kjøpe klarlys w (svinekjøtt eller biff, men bedre blandet). Fremdeles må ha for hånden fløte og vegetabilsk olje, tre løk og krydder (i det minste svart pepper). Før du koker pannekaker med kjøtt, sile halv kopp mel gjennom en sil. Denne enkle operasjonen vil gjøre oss i stand til å kna deigen uten klumper.

Først bringer tankene stuffing. Skjær løk, stek til de er gyllenbrune, bland med kjøtt, salt og tilsett krydder. Nå godtatt for deigen: egg visp og legge til et glass melk, 3 spiseskjeer sukker, salt smak. Sakte, i små porsjoner, tilsett mel, kna, legge til et glass melk, deretter mel igjen, og igjen melk - et tredje glass. Massen bør få en væske, fortynne konsistensen av rømme. Til slutt legger tre spiseskje vegetabilsk olje. Nå begynner vi å steke våre empanadas. Oppskrift - enkel: å brune på begge sider, til ferdig produkt vi sette litt smør, stuffing og pakk konvolutt.

Som Economy utførelse kan være n rigotovit pannekaker med ris og kjøtt. For denne pre-koke ris og bland det med kjøtt, løk, krydder. I dette tilfellet kan sort pepper erstattes med karri, safran, legg en bit av grønne - den samme løk, merian og persille. Men hvis pannekaker fylt med kjøtt kan spises kaldt - med rømme, deretter kjøttdeig og ris å spise bedre varmt. Og sausen til denne retten er det ønskelig å påføre andre: sopp eller krem med sort pepper.

Det er husmødre som ikke anerkjenner kjøpet stuffing. De foretrekker å kjøpe kalvekjøtt shank, uten bein eller urochku. Hvis de koker, og så får vi den første (buljong eller suppe base), og den andre. Kokt biff eller kylling (og også kan være kalkun, kalvekjøtt, svinekjøtt, og selv lav-fett stekt leaver) blar gjennom en kjøttkvern, langt utover den vanlige måten å lage pannekaker med kjøtt. Oppskriften, som det sies, et stykke kake.

Men du kan sette på deigen og rå kjøttdeig. Kokker hevder det er så deilig. Slike pannekaker med kjøtt oppskrift fore yngel på den ene side til halvparten. Fyll skal plasseres på en godt ristet side. Produkter rullet ruller og plassert på haugen av blek panne eller baking fest. Dozharivaem dem på svært lav varme eller i ovnen. Når stuffing er klar, pritrushivaem pannekaker med revet ost og sette ytterligere to minutter i ovnen for bruning.