Kylling fylt med ris: matlaging oppskrifter

Kylling, fylt med ris, er et utmerket andre kurs, tilberedt umiddelbart med garnityr. Appetizing ruddy kjøtt vil være et pryd av et festlig bord eller vanlig familie kveldsmat. Som fylling kan du ta en kombinasjon av forskjellige ingredienser, resultatet vil i alle fall ikke skuffe.

Kylling i ovnen, fylt med ris, kan tilberedes på følgende måte. Middels stor kjøttvask, alt unødvendig fjernes fra det, det er saltet og peppered ikke bare fra utsiden, men også fra innsiden. For en stund er kyllingen igjen, og fyllingen blir tilberedt. For å gjøre dette, 50 gram rosiner og tørkede aprikoser (du kan også ta svisker) gjennomvåt i kaldt vann i 15-20 minutter. Et hundre gram ris kokes til klar. Neste grøt er blandet med tørket frukt.

Påfyllingen legges inne i kyllingen, hvorpå kadaveret blir sydd eller pent festet ved hjelp av tannpirkere. På toppen av kjøttet kan belegges med sennepsaus. Etter dette blir parabolen bakt i ovnen i en time ved en gjennomsnittstemperatur.

Fyllt kylling med ris og sopp har også en original smak. Groats er kokt til halvparten kokt. 250 gram ferske sopp blir kuttet og stekt til gull med løk. Ingrediensene er koblet sammen. Kyllingekroppen vaskes, rengjøres av viskelen (hvis noen). Deretter gnides det med en blanding av salt og pepper. Hvis ønskelig, kan du lage flere snitt i hvilke små hvitløksklær setter inn under huden.

100 gram mykt smør skal blandes med hakkede urter. Den resulterende massen skal plasseres i flere minutter i fryseren. På flere steder bør huden være skikkelig skilt fra kyllingen. I disse "lommene" er det å legge små smørstykker med greener. I ris med sopp blir det tilsatt noen ss rømme. Påfyllingen er pent lagt ut i kyllingen. Alle hull på slaktkroppen er forbundet med tannplukkere. Kyllingen, fylt med ris, legges i en stekepanne og legges i ovnen. Retten er tilberedt i ca 40 minutter.

Det er veldig viktig å være oppmerksom på tiden, fordi hvis kjøttet er overdrevet, kan det bli for mykt. Ferdig kylling, fylt med ris, lagt ut i en bolle, tannplukkene fjernes fra den. Du kan dekorere den på en hvilken som helst praktisk måte, ved hjelp av grønne eller noen få sopp.

Følgende oppskrift er også foreslått, noe som resulterer i en saftig og smakfull matrett. Kyllingen er vasket, rengjort av inngangene. Avalget av fuglene er finhakket. Skalede pinjekjerner (100 gram) er stekt i smør, lagt ut i en egen bolle. Til den samme stekepannen er avgang, som er igjen i brann i 3 minutter. Her er også et glass rå ris satt, alt er blandet, 200 gram vann er helles. Etter at ingrediensene er slukket i 10 minutter, blir de satt nøtter, en skje med vasket rosiner. Alle blir sint og peppered. Den resulterende blandingen legges ut i slagtekroppen, og hullet sys. Kylling, fylt med ris, legges ut i form for matlaging. Det er tilrådelig å feste bena og vingene fast i kofferten med capron-tråden . Retten er tilberedt i ovnen i en time.