Funchoza og vanlige kinesiske nudler. oppskrift

Vi har alle en tendens til å tenke at matlaging kinesiske nudler - er enkel nok, men tok en pose fylt med kokende vann. Men det finnes måter mye mer interessant.

Kinesiske nudler - velsmakende produkt. Har blitt svært populære de siste årene er en rett som serveres i kinesiske restauranter av fast food: nudler blandet med biter av kylling, dynket i litt vann og rikelig drysset med hakkede urter. Videre kan vi si sjelen av disse rettene (siden det er små variasjoner i oppskriften) - en spesiell kinesisk krydder. De gir den unike smaken som nudler og lignende. For å hjelpe deg å forstå, slik det er vanlig å koke kinesiske nudler, under - et eksempel på en oppskrift.

Kinesiske nudler. standard oppskrift

For å forberede de vanlige kinesiske nudler du trenger:

- 6 shiitake sopp;

- 2 kyllingbryst;

- 350 g kinesiske nudler;

- 170 gram cherrytomater,

- en middels løk;

- 3 spiseskje smør peanut ;

- 3 ss soyasaus;

- 2 te skjeer av sukker;

- en teskje av maisstivelse;

- teskje salt 1 ss;

- 20 ml vann.

Fedd hvitløk, finhakket og blandet med jordnøttsmør, sukker, soyasaus og salt. Kyllingfilet veldig finhakk og bland med marinaden til å motta. Deretter la stå i 20 minutter. Marinaden som er igjen etter denne perioden, hell i noen retter. Marinert kylling til steking olje med sopp og pre-hakket løk. Stek i ett minutt 3. Deretter må du legge til cherrytomater med resten, marinade og stek ca 5 minutter mer stivelse for å løse opp i vann og hell. Kinesiske nudler kok i saltet vann separat. Sveiset nudler å sette i en dyp bolle, og hell sausen på toppen av kylling. Pynt med mer grønn topp. Det er alt snudd vanlige kinesiske nudler. Oppskriften er enkel, men ikke mindre velsmakende. Det er ikke så enkelt noodle poser fra butikker, ikke sant?

Men du kan ha et spørsmål, og selv hvordan å lage mat kinesiske nudler? Kanskje er det mulig å gjøre mer litt action i tillegg til matlaging? Eller er det noen andre typer nudler? Og du ville være riktig. For eksempel er det resepter, der i stedet for å bruke en enkel noodle "glass", såkalte Funchoza. Fra den vanlige, skiller den seg ved at det er veldig, veldig tynn, og synes derfor klart. I utseende ligner det en svært lang spaghetti, det er en annen ting er det i motsetning til vanlige nudler - er lengden. Funchoza kan kjøpe i spesialforretninger koreansk eller kinesisk mat.

Kinesiske nudler. Oppskrift på glassnudler

Funchoza bør være dyppet i kokende vann, der prefabrikerte alle nødvendige krydder. Kok det skal være så lenge til det blir gjennomsiktig. Som regel tar det ikke mer enn 10 minutter i tid. Når den tid kommer, er det nødvendig å kaste nudler i et dørslag og drenere vannet. Deretter, er det nødvendig å ytterligere skylling med kaldt vann. Funchoza seg rede. Hvis du gjør det vil virke for lenge, at du vil være enig, det er ikke veldig praktisk, kan det bli kuttet i kortere stykker med enkle kjøkkensaks. Det er alle klare glass nudler kinesiske. Oppskriften på forberedelse er enkel, som du ser, og hva det er, kan du tenke på.

Dette noodle er perfekt for salater (best - utarbeidet basert på sjømat), eller snacks. Som et supplement til det kan bruke en skarp gulrot salat eller asparges.

Her er en annen måte å lage kinesiske nudler. For å begynne, hell den i panne med olje og stek til en liten skorpe. Det er viktig å ikke overdrive det, for å ikke brenne nudler. Deretter må du legge vann slik at den ekstra venstre - fra forholdet 1 til 2. For å varme over middels varme, inntil da, til alt vannet er absorbert. Deretter tilsett salt og krydder - slik som de vil. Og i nærheten, kan du steke et par egg. Dette er en veldig rask og enkel måltid. Men nudler til din smak blir ganske annerledes enn seg selv, så denne retten - amatør.