Hvordan bake en karpe. Et utvalg av de beste oppskriftene

Din ektefelle og barna elsker fiskerettene? Da foreslår vi at du gjør en ekte ferie mage og bakt karpe. Denne artikkelen beskriver et par enkle oppskrifter som du kan velge det riktige alternativet.

Fisk (karpe) bakt i ovnen med poteter

Liste over produkter:

• 200 g frisk krem;
• noen poteter;
• 130 g hard ost;
• karpe;
• 2-3 løk;
• 100 g fløte (myk) olje.

Hvordan bake en karpe med potet: prosessen fra A til Å

1. Med en skarp kniv rense fisken på vekten. Gjør et dypt kutt på magen hans - fra hode til hale. Fjern forsiktig innsiden. Etter det, skal fisken vaskes grundig under rennende vann.

2. Lag en tverrgående snitt på kadaveret. Avstanden mellom dem bør være mindre enn 5 mm. Dette er nødvendig for å sikre at små bein godt dampet.

3. Få med behandling av grønnsaker. Med skrelle poteter og løk rense og skjær i tynne ringer.

4. I en separat plate trenger å smelte smøret. Det legger også fersk fløte. Alt dette er godt blandet. Cheese gni på et meget fint rivjern.

5. Nå bør være forberedt panorere. Rikelig smør den med vegetabilsk olje. Sett løkringer, og på toppen - karpe. Fisken viste seg mør og saftig, rømme smurte henne-olje blanding. Og fullføre "komposisjon" lag med løkringer. Vi legger dem rett på fisken.

6. poteter skåret i skiver med en tykkelse som ikke overstiger 1,5 cm. Disse kan vi sette opp på en stekeplate rundt karpe. På toppen av alt og dryss med revet ost.

7. Forvarm ovnen til 200 grader, og sende den i baking i 30-40 minutter. Denne gangen er helt nok til å bake karpe. Velbekomme!

Nå la oss diskutere en andre utførelse av utarbeidelsen av fisken i ovnen. For fødselsdag, bryllupsdag eller familie ferie - vil være hensiktsmessig overalt bakt karpe. Bilde-oppskrift - et visuelt hjelpemiddel. Vi tilbyr en detaljert beskrivelse av prosessen med utarbeidelse av denne fantastiske parabolen.

Hvordan bake en karpe med sopp

Nødvendige ingredienser:

• Halv kopp rømme;
• 200 g hvite sopp (egnet og sopp);
• karpe veier 1 kg;
• to pærer;
• 70 g av en olje;
• 100 g hard ost (akutt);
• smuler for panering;
• 1 ss. l. mel (noen grad).

Kokeprosessen er ganske enkel:

1. Rens fisken fra vekten, fjerne innvollene. Vi trenger bare karpe filet.

2. Ta et dypt tank, som vil bli bakt fisk. Hennes bunnen sjenerøst smøres med olje. Deretter legge ut filetene. Vi sender retter i ovnen og stek fisken før halv.

3. Fjern skinnet fra soppen, forsiktig vaske dem med vann fra springen, og deretter skåret i store skiver. Sopp bits benyttet i en liten kjele, tilsett til den samme ringen løk og paprika. Hell? Kopp vann. På dette stadiet er det mulig å salt parabolen. Småkoke til kokt sopp. Det vil ta ca 5 minutter. Da kan du sende soppen i en bolle med fiskefiletene.

4. Karp skal være dekket med sopp. Likevel, vi trenger en egen cup, hvor vi vil blande rømme, salt og mel. Får mye av behovet for å helle over fisken. Mest mørbrad skiver og dryss med revet ost og brødsmuler. Det gjenstår litt dryss fisken med olje og sett formen i ovnen. Stek retten til de er gyllenbrune.