Grønnsakssuppe

På spørsmålet "Hva en slik skal spise for å gå ned i vekt?" Rører hjertet av hver kvinne. Med tilnærming av sommeren, er problemet med overvekt blir mer og mer presserende, og grønnsaksretter og mer populært. Deservedly populære grønnsaksupper. Første kurs er generelt mer nyttig for fordøyelsen og figur enn den sistnevnte. For eksempel, vegetabilske suppe diett er lav i kalorier, det er helt uunnværlig for medisinsk og vegetarisk diett for å miste vekt kvinner, samt mager meny. Så må du vurdere noen alternativer for matlaging suppe.

grønnsaks~~POS=TRUNC suppe~~POS=HEADCOMP

Det fine med denne retten er at det er mulig å kombinere ulike typer grønnsaker. Ingredienser som har behov for å koke grønnsakssuppe: 700-800 ml vann, ble 200 g poteter, noen stilker av selleri (tre eller fire), 400 gram squash masse, 400 g av blomsterstanden av blomkål, et lite kokt kjøtt eller kylling bryst en middels stor løk, mellomstore gulrøtter, vegetabilsk olje for steking, salt, pepper, friske eller tørkede urter og krydder etter smak.

Cooking følger. Stor gryte 2 liter fyll med varmt vann og satt i brann. Vannet sette poteter tidligere skrelt og kuttet i store biter. Deretter må du skjære selleri. Rensede squash skjæres i ringer; blomkål i buketter må demonteres. Etter at alle grønnsakene satt i en kasserolle, og ikke nødvendigvis til vannet dekket alle grønnsaker, fordi de er kokt og dampet. Da vi dekker gryten med lokk og satt over middels varme til kokte alle grønnsaker (ca tjuefem minutter). Mens kokte grønnsaker, gulrøtter må skåret i terninger, løk og hogge, deretter fylling av yngel i vegetabilsk olje.

Hvis du ønsker å "fortynne" grønnsakssuppe med kjøtt eller kylling, må de koke og male. Kokte grønnsaker fnugg av tre tolkushkoy pre renne buljongen i en separat beholder. I moste tilsett stekt fylling og hakket kokt kjøtt. Puré fortynnes deretter med en liten mengde av vegetabilsk buljong, for å oppnå den ønskede konsistens. Det er ikke mye: salt, pepper, kan legge til andre krydder. Deretter satte grønnsakssuppe på bålet, vi vente til det kommer til å koke, fjern fra varmen og gi brygge i noen minutter. Alt! Vår parabolen er klar. Serveres med friske urter og en bit av smør.

grønnsakssuppe

Denne retten bør være forberedt like før bruk, som i lagring av det raskt fordampe vitaminer. Grønnsaker for denne suppen skal være veldig fint kuttet; fylle bensin hans beste rømme eller olivenolje. Den kan serveres med kaker eller toast, egg eller tjene halvparten av revet ost. Liste over ingrediensene som kreves for å fremstille en grønnsakssuppe: en halv liter vann, fem eller seks av potetknoller gjennomsnittsstørrelse på 3-4 kålblad en purre løk, gulrøtter middels størrelse, persille, selleri halv knekken to smør tre eller rømme, salt, laurbærblad, frisk grønn. Først grundig rengjort og vask grønnsakene. En krukke med vann for å slukke brannen. Gulrøtter, løk og persille finhakket, og stek i smør. Potetknoller ble skåret i skiver, kål fint poshinkovat; sende grønnsaker i en kjele og kok opp. Kok alt sammen skal være innenfor ti eller femten minutter. Deretter satt i en gryte fylling og laurbærblad og salt. Småkoke på svak varme i løpet av kort tid (fem minutter vil være nok). Suppen er klar! Serverer den kan med rømme og friske urter. Han vil bli enda mer smakfull hvis du legger i en liten skål med revet ost.

Håper det smaker.