Kyllingsuppe: fire interessant oppskrift

Svært velsmakende snur kyllingsuppe, hvis en liten drøm. La oss se på noen oppskrifter der hovedkomponenten er et kosttilskudd, mørt og velsmakende kylling.

Kyllingsuppe med ingefær

Forbered

- tre hundre gram kyllingkjøtt,

- ginger root (ca. 3 cm)

- to zubochka hvitløk,

- to hundre gram lettsaltet kylling buljong ,

- En teskje soyasaus,

- to teskjeer sitronsaft,

- en fjerdedel av en teskje krydder (chili, karri)

- to teskjeer hakket vårløk,

- to ts av koriander,

- en teskje av vegetabilsk olje,

- 50 gram spinat spirer.

For å fremstille en kyllingsuppe av denne oppskrift, renset ingefær skåret i sirkler, og så male med en mørtel hvitløk. Pannen med buljong sette den resulterende blanding, tilsett dertil soyasaus, kylling, sitronsaft, chili, hundre gram vann. Over middels varme, kok opp, redusere flammen og lage mat som ti eller femten minutter til kokt kylling. Deretter fjerner kjøtt, store biter av ingefær og hvitløk, legg spinat og stek i hverandre som en til to minutter.

Nå kombinerer vårløk med koriander og finhakk. Lå av blandingen i en morter med en vegetabilsk olje og salt for å knuse til glatt. Del den avkjølte kyllingkjøtt i porsjoner, fordelt på tallerkener, og hell suppen og sent i sesongen blanding koriander og løk.

Kyllingsuppe med grønnsaker

For utarbeidelse av måltider for oppskriften, ta:

- seks glass buljong,

- to glass vann,

- syv hundre gram kyllingkjøtt,

- seksten fedd hvitløk,

- fire hundre gram friske tomater,

- tre pods av rød eller gul paprika,

- 1,25 teskje spisskummen,

- tre fjerdedeler av en teskje salt,

- en halv teskje av Cayenne pepper,

- tre fjerdedeler av den kopp ris,

- seks ss ss hakket koriander,

- tre spiseskje med sitronsaft,

- en spiseskje av bakken pepper.

Koble vann i kjele og kokes. Etter koking, tilsett kjøttet, skåret i store biter og hvitløk. Når koker igjen, tar færre brann, deksel og kok så til kokt kjøtt (omtrent femten minutter). Nå tar ut kjøttet, og etter at den er avkjølt, skåret i små biter.

Fjern hvitløk og male det med en blender sammen med en tredjedel av buljongen koppen inntil den var homogen. Deretter puré er igjen satt i potten, feste til det hakkede tomater og paprika. Spice salt, karve og cayennepepper. Etter koking, tilsett ris, kok opp igjen, gjør det mindre varme og kok med lokket stengt til kokt ris, ca femten eller tjue minutter.

Nå setter kyllingen i suppen, og det ble med sitronsaft, koriander og chili, varme opp et minutt eller to. Kyllingsuppe med grønnsaker klar til å bli servert.

Suppe med kylling og grønnsaker

Forbered:

- to til fire stykker av kylling,

- to gulrøtter,

- to zubochka hvitløk,

- To ss vegetabilsk olje,

- ett hundre gram mellomstore pasta,

- tre hundre gram frossen spinat,

- en krukke av hermetiske hvite bønner,

- halvparten av en teskje paprika,

- litt salt, malt svart pepper.

Skrelt og vaskede gulrøtter skåret i strimler. Knus hvitløken og purre skåret i skiver. Stek den vegetabilske massen (unntatt hvitløk) vegetabilsk olje.

Stek kyllingen. I kjøttkraft, plasserer hvitløk og sauterte grønnsaker, småkoke i tre minutter igjen. Deretter Rør inn pasta. Koke fortsetter i sju minutter. Deretter legger spinat, dekk og så holde på lav varme i tre minutter.

Nå vippe bønnene i en sil, la væsken renne ut igjen, send inn buljong, pepper, salt, tilsett paprika og stek i ytterligere fem minutter. Vel, det er alt. Din uvanlig første kurset er klar. Pynt den med grøntområder og server.

Kyllingsuppe med ris

Ta kilo kylling og legg den i en beholder med to liter kokende saltet vann. Dette legger også i hjertet, hals, mage snitt, avskåret fra arkene stilker av løpstikke, en teskje av krydder, egnet for suppe. Deretter kok opp, fjerne skum og la det småkoke i ca to timer før ferdig kokt, og fjern deretter kylling buljong.

En halv kilo poteter, rene, vask grundig, skåret i terninger.
En haug med krydret greener, ren, vask og finhakk. Nå setter i en kokende buljong krydret greener, poteter, ett hundre og femti gram langkornet ris, kok opp og la det småkoke i ca tjue minutter til den er helt kokt.

Kort tid før ferdigstillelse av matlaging, tilsett leveren kokes. Kylling kjøtt atskilt fra bein og fjerne hud, skåret i små biter, legg i suppen, varme den og smak til med pepper, salt, revet muskat nøtter, dryss med hakket persille. Alt - måltidet er klar til å spise.