Hva å drikke: melk med kaffe eller kaffe med melk?

I en verden av gourmeter og elskere av alle utsøkt ganske ofte er det et spørsmål om hvordan å lage en av de mest populære drikker i verden - kaffe med melk eller melk med kaffe? Intellektuelle og snobbene forsikre alle påstander om at skjenke melk i kaffe - et tegn på dårlig smak. Siden fremtiden mistet en del smak drikke, blir tekstur forskjellige proporsjoner, og fargeendringer. Men fra tid uminnelig alle mennesker til å gjøre noe annet, det vil si ikke melk med kaffe, og vice versa, og var fornøyd. Vel, la oss prøve å forstå dette på eksempel på et par oppskrifter og tradisjoner folkeslag.

Gå med tiden

Umiddelbart det skal sies at i denne verden alt avhenger av mote. For eksempel, italienere strengt ære tradisjoner til sine forfedre, så det ble lagt til melk i kaffen. Deres argument er at kaffen du trenger for å lage mat, er dette en blandet struktur, ikke uniform. Melk er i sin opprinnelige form tilsettes til en drikk, for derved å endre dens velsmakenhet. Unntaket er oppskriften for en latte, som virkelig gjør melken med kaffe, ellers drikke vil ikke ha den ønskede lag.

oppskrift

På eksempel prøver vi å forstå hvordan å lage en latte. Til dette trenger vi 150 ml melk fett og 50 ml klar espresso. Ensartete proporsjoner blir klart at drikken er en kaffe med melk. Dermed varme melken, men ikke la det koke opp. Sukker kan legges på forespørsel. Nå helle den inn i en blander og blanding i 2 minutter. Så lenger brygget varm kaffe, dyppe en skje i et glass skummet melk og hell den varm drikke. Kaffe skal renne inn i en bolle lag, som et resultat av blandingen er jevn. Latte klar - klar til å bli servert.

Alle andre kaffe oppskrifter, inkludert cappuccino, tyder på at det er en korn drikke vil være grunnlaget for den videre cocktail. Det kan helle melk, likør, brandy, hetvin eller tequila. Det er bare viktig å velge riktig klasse av korn som du slipe og brygge, slik at de kom sammen med datterselskapet elementer av drikke.

Den globale trenden

Bare drikke kaffe med melk i verden. Denne drinken kan betraktes som en av de mest allsidige og passer for alle aldre. Selvfølgelig vil foreldrene til barna brygge det sjelden, og andelen av melk vil være svært viktig. Jo eldre en person blir, jo mindre kan det legge fløte i kaffen, og dermed gjør det sterkere og mer bitter. Det er verdt å merke seg at dette tallet smaken også påvirket av tilstedeværelsen av søtningsmiddel. Kaffe med melk uten sukker er myk, men samtidig bitter smak. Men siden det forbedret sin smak og duft som mange kjennere setter pris fremfor alt.

Til slutt er det verdt å merke seg noen av rettene du bør drikke kaffe med melk. Bildene viser tydelig at det må være en liten kopp med et bredt håndtak. Det antas at kaffe - en sterk drikk, så spiser det i store mengder og på en gang er ikke anbefalt. En annen ting - drikke en servering, en time senere - en annen. Det er også antatt at behovet for å drikke kaffe uten søtsaker og smørbrød, ellers føler sin smak og aroma er rett og slett umulig.