Hva å lage mat fra serum: oppskrifter

Når den er slått Surmelk eksfolierer, er det gjort i en deilig cottage cheese. Men hva de skal lage mat fra myse, som er mye mer enn ost? Mange husmødre vet ikke svaret på dette spørsmålet er ganske enkelt helles i et verdifullt produkt. Og med god grunn. Faktisk, i denne gjennomskinnelig gulaktig væske inneholder mange nyttige stoffer for helsen. Melkesyrebakterier er helt gjæret deig. Pannekaker på serum er mer frodig og myk. Denne melkeprodukter lavere i fett enn surmelk eller yoghurt, så er det anbefalt å bruke for de som følger figuren. Få mennesker vet at kan fremstilles fra serum rekke forskjellige retter - fra supper og brød til desserter og cocktails. Denne artikkelen er en samling av oppskrifter, som er oppført i den fermentert melkeprodukt i listen av ingredienser.

Kurz

Men hva med hovedrett? Hva å lage mat fra myse fra oste til andre? Her er en oppskrift Kurz. Et halvt kilo mel sile, tilsett en spiseskje salt. Vi gjør i bakken dypere og hell i en halv liter serum. Elt deigen. Vi dekker det med et håndkle og gi til å stå i en halv time. For stuffing ta to hundre gram biff uten bein, kylling og hvit fisk og savner med pære gjennom en kjøttkvern. I biff tilsett hakket persille og dill, salt det, krydre med rød pepper og kanel. Vi prøver å kjøre med tre egg og et glass vann. Elt deigen deles i to. Rull ut inn i formasjonen i en tykkelse på 1,5 mm, kuttet i sirkler ved hjelp av en kopp. I hvert sette farse og brettede kantene av flagellen. Kok i saltet kokende vann som dumplings, ca 5-8 minutter. Høstet skimmer og serverer varm med rømme. Og neste gang du lurer på hva du skal lage mat fra serum, vil du ønsker å gjenta eksperimentet med Kurz.

hash

Oftest dette kald sommer suppe laget med KVASS eller kefir. Vel, det kan være laget av myse - mindre fet enn ayran eller yoghurt? Super forfriskende i varm suppe. Du kan, selvfølgelig, for å øke sin caloric, blande serum med litt kjøtt kjøttkraft. Men dette er en amatør. Innledende arbeidsprosess ligner matlaging Olivier. Vi koker tre egg og 6 poteter i sine skinn. Men to pickles erstatte frisk. Videre, selv i en panne smuldre bjelke (200 g) av reddik. Selvfølgelig, ikke gjøre uten å tre hundre gram pølse (fortrinnsvis røkt). Alt dette majones og gi det brygge for en fjerdedel av en time. Liten mengde vann surgjort med sitronsaft. Søler fyllet i vår "salat". Nå oppløses tallerken myse til den ønskede konsistens. Smak til med salt. Dekk pannen med suppe og fjerne den i kjøleskapet i minst en time. Serveres med hakket vårløk og dill.

Pannekaker med eple fylling

Hva kan gjøres fra myse deilige pannekaker, er det ingen hemmelighet. Dette produktet er perfekt raspushivaet deig. Kna det, som vanlig. Vi sile to kopper mel. Tilsett 2 egg, 2 ss sukker, en klype salt, sitronsaft, brus, lesket klemme. Nå helle en halv kopp myse. Vymeshivayut pannekakerøre til uniform. Du må gi den en pause, og i mellomtiden forberede stuffing. Tre skrelles og frø av epler vil kutte i små terninger, legg en skje med vann, honning og sukker, gni sitronskall. Slukk alle til de er møre. Nå deigen volem to spiseskje av vegetabilsk olje. Rør og begynne å bake en tørr stekepanne pannekaker. Ikke la dem kjøle seg ned. I midten av hver pannekake sette en skje med fylling og snu den rulle. Serve, stenket med smeltet smør.

Butter plomme kake

Hva kan du gjøre fra serum av ost til dessert? De kulinariske notatbøker av våre bestemødre kan finne mange oppskrifter. Tross alt, før noen av melk behandling produkter ikke kaste bort - alt brukes på gården. Spesielt myse. Vi trenger bare et glass væske. Svakt forvarmet og formere seg i det 10 g tørr gjær. Legg fem skjeer av sukker, to egg, en klype salt. Sprute litt vegetabilsk olje og rør. Embankment halvt kilo mel og elt deigen. Vi kommer ut av hans klut og oppbevar den på et lunt sted i ca førti minutter. Nå som vi vet hva du skal lage fra myse kan være en velsmakende bakverk, la oss plommer. Tre hundre gram frukt swill, skåret i to, fjern frøene. Peresyplem plommer med sukker og kanel. Bunnen av kjelen brolagt med kulinariske papir, tok på seg halvparten av deigen. Strø topp med pulveriserte kjeks (5-6 stykker, avhengig av størrelsen). På smuler plomme innlegg. Prikroem sin andre lag av deig, kake zaschiplem kant. Smazhem toppen plomme og send bakt på 150 grader. Etter en time kaken er klar.

vannmelon cocktail

Sommernatt ønsker å glede din kjære noen deilige forfriskninger. Tid til å huske som kan gjøres fra myse fra ostemasse veldig nyttig cocktail. Bare trenger god tid for å kjøle melk produktet. Vannmelon halvert og en spesiell skje for is kutt fra massen av seksten baller. Fjerne dem i frysedelen av kjøleskapet. Nå resten av massen ekstrakt, legge til en kvart kopp appelsinjuice og to spiseskjeer fløte og bringebær sirup. Pisk blanding med en blander i omtrent femten sekunder. Helling av kjølt glass serum. En annen visp igjen. I et høyt glass sette to frosne vannmelon baller. Hell over i en cocktail. Serveres med sugerør, dekorert med et glass mynteblader.

klassikere i sjangeren

Pannekaker - som kan gjøres fra myse, hvis du er kort tid. Det er raskt og enkelt, men det viser seg smakfulle godbiter. Spesielt når det mates varm til pannekaker, pisket krem eller syltetøy. Elt deigen som følger: Bland i en skål, et halvt glass av myse med tre spiseskjeer mel. Legg en klype salt, ett egg, natron på tuppen av en kniv. Nå - en spiseskje sukker og vegetabilsk olje. Rør til uniform. Og nå kom semulegryn. Vi hadde ikke forventet? Vi snakker om at forberedt fra serum. Oppskriften sier at i denne melken produktet semulegryn manifestere seg som en naturlig skrepitel. Det viktigste er at de tre skjeer av korn ikke skapte klumper. Manke fortsatt trenger å gi tid til å svelle. Sett kjelen på bålet, kan du ha en halv time. Stek pannekaker du trenger i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.

Hva å lage mat fra serum i multivarka

Hvis kjøkkenet du har en elektrisk hjelpeprogram, deretter med den kan du lage en rekke retter, sparer tid og arbeid. La oss være ærlige: i nesten alle oppskrifter som involverer yoghurt eller yoghurt, kan du erstatte de nevnte ingrediensene nødvendige mengden av serum. Hvis du er klar til å cottage cheese, er du i stand til å justere og tettheten av væsken. La oss se på hva du skal lage mat fra myse fra ostemassen i multivarka. Spesielt vil ikke bry, vi bor i samme pannekaker. deigoppskrift, vi sitert ovenfor. For Multivarki er det ikke annerledes. Serum bør være ved romtemperatur. Legge til det de egg, sukker, salt, mel, vegetabilsk olje. Visp visp alt før forsvinningen av klumper. Og nå skal til baking. Smører Multivarki kopp vegetabilsk olje. Velg "Baking" -modus eller "Hot". Når koppen varmer opp, helle litt deig. Stek på begge sider til de er gylne fargetone.

"Chipollino"

Vet du hva du skal lage mat fra myse kan være og anbud kake? Men å kalle denne retten dessert er umulig, siden det involverte opprettelsen av en masse vårløk. Men først, vi slå et glass myse med to egg og en klype salt. Deretter legger kjøttdeig - ca to hundre gram. Hell et halvt glass semulegryn og sett til side for å hovne opp fem til ti minutter. Legge til samme mengde mel. Tre ost - et halvt glass. Det forstyrrer røren. På slutten av kuttet vårløk - som fjær og hvite "ben". Denne bestanddel bør være mye - i pulverform i det minste en og en halv kopp. Olje stekefett, spre deigen på det. Bake i ovnen i omtrent en time. Når kjøttdeigen er kokt, avkjøles vår "kake". Med hjelp av glass skjær den i runde skiver. Vi holder dem sammen to og noen saus. Det kan være ketchup, majones, tkemali, Adjika, sennep - hva mer til din smak. Pynte kaker med sitronbåter.

hvitt brød

Vi har allerede nevnt at serum kan fremstilles fra og med vanlig brød. Bare en halv liter av dette produktet - og ut velsmakende brød. Vi varmer opp en halv kopp av myse, fortynne den i en skje sukker, en håndfull av mel og en pakning (10 g) i tørr gjær. Vi setter svampen på et varmt sted 20 minutter for å skille de rester whey mix fire spiseskjeer sukker, egg og en klype salt. Vzobem for å danne et lett skum. Innføre brygge og fem spiseskjeer vegetabilsk olje. Nå nøye tilsett mel - du kan trenge mer enn en kilo. Elt deigen trenger du minst 10 minutter. Dekk med folie og sett til side.

Etter litt tid, slo og vi skifte i en smurt ildfast form. Vi forbeholder oss så høyt som en halv time. Hvis det ikke er noen spesiell brød maskin, deretter i ovnen sette en skål med vann. Deretter fjerne den og sette deigen. Stek ved 190 ° C i ca. 30-40 minutter. Deretter olje smør og få til en beredskap for omtrent en halv time.

Forhåpentligvis, du vet hva du skal lage mat fra myse til overs fra ost tilt.