Praha kake fra Alla Kovalchuk: oppskrift

Sannsynligvis, mange husmødre minst en gang forsøkt å lage mat i Praha kake. En klassisk oppskrift fra Alla Kovalchuk hjelpe deg med dette. Forberedt delikatesse det i 60 minutter. Samme gjelder for kaketypen. Utarbeidelsen av denne desserten krever visse ferdigheter.

Det du trenger

For å forberede Praha kake fra Alla Kovalchuk, oppskriften som er beskrevet nedenfor, må du prøve:

• 40 g smør;
• 150 gram sukker;
• 8 egg;
• 2,5 kakao store skjeer;
• 115 gram mel;
• 100 gram aprikossyltetøy.

Hvordan lage deigen

Så, hvordan å lage en kake Praha fra Alla Kovalchuk? Oppskriften på denne desserten er faktisk ganske enkelt. For å komme i gang er å lage deigen. I en bolle hell eggeplommer, så visp med ½ det nevnte volum av sukker. Som et resultat, bør skummet vises. Resten av sukkeret skal slå med proteiner for å danne et stabilt skum.

Mel bør siktet og blandet med kakao. Gradvis bland i eggeplommene må oppgis. Rør blandingen bør være en skje. I den resulterende masse er også nødvendig for å nøyaktig å angi en blanding av protein og sukker. Alt dette må røres med en skje. I nesten klar deigen må du legge det smeltede smøret. Det gjenstår å helle kjeks deigen inn i stilles pan. Bake behov ved 180 ° C i en time.

Suge kaker

For impregnering av kjeks behov:

• 5 spiseskjeer sukker;
• 7 skjeer av vann;
• 2 ss brandy.

Sugar fylle med vann, og deretter kok opp. I sirup, tilsett brandy. Det er alt klar impregnering.

Det som trengs for kremen

Det er vanskelig å forestille seg uten en bløtkake Praha fra Alla Kovalchuk. Oppskrift den omfatter de følgende bestanddeler:

• plommen i en egg;
• 120 g kondensert melk;
• 20 g vann;
• 200 g smør;
• vanillin;
• 10 g kakao.

matlaging fløte

I en dyp evne til å bli koblet til eggeplomme og vann. Alle rør og hell kondensert melk. Den resulterende blanding er nødvendig for å sette fyr på, og kok til den blir tykk. Vaniljesukker Beat smør. I den resulterende massen er nødvendig for å legge til blandingen og bland igjen. Kremen er klar til å helle kakao.

Hvordan forberede en glasur

Praha kake fra Alla Kovalchuk, hvis oppskriften kan mestre selv en nybegynner i godterier virksomhet, bør alltid være dekket med glasur. For sin forberedelse er nødvendig:

• 60 g smør;
• 100 gram mørk sjokolade.

I et vannbad er nødvendig for å smelte smør. Den resulterende sammensetningen bør tilsettes til den mørke sjokolade. Når komponentene var fullstendig smeltet, alt mulig blandingen forsiktig for å oppnå en homogen fargetone. Glasur det er ikke nødvendig å fremstille på forhånd, da det vil stivne og føre den til kaker vil være umulig.

Hvordan å montere kaken

Klargjøring av Praha kake fra Alla Kovalchuk ikke forårsake store problemer. Av det ferdige kjeks trenger å gjøre tre smakfull kake. Hver av de resulterende lagene er nødvendig for å suge sirup og dekk med krem. Side- og topp deler bør smøre aprikossyltetøy. Klar kake bør plasseres i 30 minutter på et kjølig sted.

Gjennomvåt kaker må dekke toppen med sjokolade glasur. Klar kake kan være dekorert som ønsket. Den bruker figurer laget av sjokolade svart eller hvitt.