Hva er riktig ernæring av idrettsutøvere?

Energibalanse i menneskekroppen avhenger direkte av to motsatte prosesser som oppstår på en gang - opphopningen av energi og forbruket. I en sunn kropp er disse prosessene i balanse, men idrettsutøvere, på grunn av energiintensiteten i fysisk anstrengelse, energikostnader skyrocketing. Følgelig kan det være en energibalanse ledsaget av utmattelse av kroppen. Det er to løsninger på dette problemet: den første - å redusere antall fysiske anstrengelser, den andre - for å øke tilstrømningen av energi gjennom et balansert kosthold. For profesjonelle idrettsutøvere er det andre alternativet mer akseptabelt.

Riktig ernæring for idrettsutøvere inkluderer flere gjensidig komplementære krav:

• Modus for å spise
• Kvalitativ sammensetning av dietten;
• Den kvantitative sammensetningen av dietten;
• Assimileringskoeffisient av mat.

Måltid

Det skal bemerkes at det vanlige tre-timers inntaket av mat ikke gir idrettsutøveren nok byggemateriale og energi til anabole prosesser. Det er mer hensiktsmessig å øke antall måltider til fem, eller til og med seks ganger daglig, matinntak er tillatt selv om natten. Men det må huskes at hovedmengden av mat skal spises til lunsj og lunsj. Enkelt inntak av store mengder mat er uakseptabelt, dette fører til manglende evne til å trene godt.

Den kvalitative sammensetningen av mat og dens ubestridelige betydning

Sammensetningen av mat i forhold til kvaliteten er valgt individuelt, alt avhenger av sporten, mengden fysisk aktivitet og fysiske egenskaper hos en person. Men allikevel bør rasjonell ernæring av idrettsutøvere svare til følgende formel: 30% av proteiner, 10% fett, 60% karbohydrater.

Proteiner kan trygt kalles hovedbyggematerialet av biologiske strukturer. Dessuten fungerer noen proteiner som hormoner og vekstfaktorer. Hovedkilden til protein er animalske produkter (egg, meieriprodukter, magert kjøtt, fisk) og grønnsaker (brød, frokostblandinger, belgfrukter) av opprinnelse.

Næring av idrettsutøvere innebærer også inntak av spesielle kosttilskudd som kan gjøre opp for mangel på protein. Blant dem spiller proteincocktails en viktig rolle . Den mest effektive er de myseproteinbaserte cocktails , siden de lett fordøyes og inneholder et komplett sett med aminosyrer.

Fett er byggematerialet til membranene til alle cellene i kroppen. Vegetabilsk fett absorberes mye lettere enn dyr, fordi de inneholder mange mettede fettsyrer. Animalfett er rik på vitamin A, og plantefôr inneholder hovedsakelig vitamin E. Den optimale kombinasjonen av vegetabilsk og animalsk fett er 1: 3.

En annen kilde til fett kan være en rekke typer vegetabilske oljer, nøtter, rømme, lever. Men fete atleter skal kastes.

Karbohydrater står for hovedparten av dietten, siden de er grunnlaget for prosessen med energiomsetning. Imidlertid blir overskudd av karbohydrater omdannet til fett og avsatt under huden. For å forhindre dette, er det nødvendig å bygge tilnærming til utøvere på en slik måte at de reduserer mengden av lett assimilerte karbohydrater (søtsaker, sukker, honning) og gir preferanse for karbohydrater, hvor splittelsen forbruker ekstra energi (svart brød, grønnsaker og frukt).

Næringstrener skal blant annet sørge for riktig metabolisme, og for dette kan du ikke gjøre uten vitaminer og mineraler . Deres kilde kan være frukt, grønnsaker, vitamin-mineralske preparater og tilsetningsstoffer.

Den daglige vannsnormen skal være minst 2,5 liter, alt avhenger av intensiteten av fysisk anstrengelse.

Kvantitativ sammensetning og koeffisient av assimilering av mat

Mengden mat kan beregnes individuelt ved hjelp av spesielle tabeller. Sammensetningen av dietten varierer avhengig av treningsregimet. Men andelen assimilering varierer avhengig av type mat. Riktig tilberedt mat fordøyes mye bedre enn rå.

Til slutt bør vi si at vi ikke bør se bort fra ovennevnte råd, fordi riktig ernæring av idrettsutøvere er 50% av deres suksess.