Walleye, bakt i folie: oppskrifter for enhver smak

Pike - en av de mest delikate fisken. Koker det på ulike måter. Vi tilbyr noen oppskrifter.

Oppskrift walleye, bakt i folie med sopp og fløte

For denne oppskriften trenger du:

• fugl abbor som veier omtrent 1 kg;
• emballasje (500 ml), 22% fett krem;
• hvit pepper, salt;
• sopp (fersk eller frossen), som veier omtrent 250 gram.

Utarbeidelse teknologi

Hvordan lage walleye, bakt i folie? Det første du trenger å rense fisken, gut. Tilberedte skrotten kuttet i porsjoner. Hver av de stykker av salt, strø hvit pepper utvendig og innvendig. Bruk steke bakeware. Det er nødvendig å legge ut fisken og hell fløte til halvparten. Dekk med folie og plassere i ovn i 10 minutter. walleye ennå ikke klar, vask og skjær soppen. Fjern fisken, legg den på toppen av sopp, litt salt og hell resten av fløten. Igjen dekk med folie form. Sett i ovnen i 10 minutter. Hvis du ønsker å abbor var en gylden brun, er det nødvendig å holde den i ovnen i ytterligere 10 minutter, men uten folie.

Walleye, bakt i folie med grønnsaker

Forberede denne retten kan være å ha på hånden:

• filet abbor - noen stykker som veier omtrent 800 gram;
• løk;
• kokte poteter eller ris;
• tomater - noen mellomstore frukter;
• sitron;
• en haug med dill og persille;
• stykke ost veier omtrent 150 gram;
• majones.

Utarbeidelse teknologi

Walleye, bakt i folie - tilfredsstillende og lett å fremstille fatet. I utgangspunktet må du kutte filetene i biter. Salt dem og dryss med pepper. Du kan strø litt vin eddik. Greener mindre skive, dryss med abbor, sette på kjøttet av sitronskivene. Nå la fisken å marinere. Tid - ca 2 timer. I mellomtiden forbereder de andre ingrediensene til rettene. Rens og hakk løken. Stek i olje til sin gjennomskinnelighet. Riv av et stykke folie. Sett det kokte poteter, skåret i skiver, eller lage en "pute" av ris (velg enhver bestanddel, og en første og en andre tur veldig deilig rett). Sett potetene på et tynt lag med stekt løk på toppen - et stykke abbor med sitron. Tomater skåret i skiver og legg to eller tre av dem på fisken. Smør majones og dryss med revet ost. Fisk brytes i folie. Pass på at det ikke er noen hull, ellers vekten av drenert juice. Den samme prosedyren gå videre til neste stykke. Plasser hel fisk i pannen. Stek i 20 minutter. Deretter trekker ut, snu folie og legg tilbake, men på 5 minutter for bruning. Walleye, bakt i folie med grønnsaker - velsmakende og tilfredsstillende parabolen. Serveres varm, drysset litt grønne. Til fisken ikke er avkjølt raskt, ikke fjerne den fra folien.

Walleye, bakt hele i folie

Enkel og rask å bake gjedde abbor i sin helhet. For å gjøre dette, ta stammen av fisk, salt, litt pepper, sitronsaft og folie. Sudak forberede å bake: sløyd, renskåret av finnene og skjell. Rist kadaveret salt, pepper og dryss hell sitronsaft. Walleye pakk i folie og sett i ovnen i en halv time. Etter en viss tid, er fisken klar. Denne oppskriften kan bli supplert med grønnsaker, hvis ønskelig. Eksperimentere og lage sine egne versjoner av rettene!