Hvordan lage ostekake Lavash

Ostekake Lavash, eller lat achma, klar til å tilgi. Den viktigste bestanddel blir anvendt for å fylle osten. Du kan bruke ulike varianter: ost, Suluguni, Russland, Adygia. Veldig god smak gir en kombinasjon av ost og cottage cheese. Krydret notat til ostekaken Lavash gjør legge ulike greener, spesielt duftende (basilikum, koriander). Mange kokker, i tillegg til urter, krydder og krydder er lagt til. Salty kake er perfekt for søt te. De helt tilfredsstiller sult. Dish ganske raskt forberedt. Du kan bake en kake ost lavash i en konvensjonell ovn eller i multivarka, med den eneste forskjellen at enheten vil det ta mer tid.

Ingredienser til ostekake

Du trenger:

• to store tynn armensk Lavash ;
• noen hard ost - 200 gram;
• ost, Adygei ost eller cottage cheese - 300 g;
• 2 ferske egg;
• salt (hvis du tar salt ost, så mest sannsynlig er salt ikke nødvendig);
• urter, hvitløk, krydder - på forespørsel.

For å fylle kaken vil kreve:

• ferske egg flere (2 eller 3);
• Rundt 300 gram rømme eller yoghurt.

Utarbeidelse teknologi

1 trinn

Biter av ost rist. Visp to ferske egg ved hjelp av Corolla. Bland dem med ost. Hvis ønskelig, kan man legge til en liten (100 gram) av melk. Hakk friske urter, hakk hvitløken. Sett i ost og egg masse.

2 trinn

Klargjør rømme fylling. Visp fløten med den angitte mengde ferske egg. Hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i kaken, sette yoghurt i stedet for rømme.

3-trinns

Form eller Multivarki bolle børste med smør krem. Plasser pitabrød, slik at det hang fra kanten av flenser form. Det andre ark på tvers av kløften i to like deler. Først må du være brettes i to og legge i bunnen av formen. Det er, får du tre av de lavere lag av lavash.

trinn 4

Hell over i en form eller skål alle stuffing av ost. Tamp grundig. Topp med halvparten av brettet pita eller Narva henne i biter og dekk med ost. Henger på innsiden av kanten på vikle form. Du kan også lage en ostekake Lavash i flere lag. For å gjøre dette, i sin tur, å spre et lag av fyll og et lag av Lavash.

trinn 5

Fyll kaken med en blanding av rømme og egg. Løft kantene for å fylle alle hullene fylt. Nå setter i ovnen ostekake av lavash. Oppskriften innebærer bruk temperatur av 180 grader. Tiden avhenger av hvor høy du er, bruk skjemaet: bredere beholderen, jo raskere zapechetsya ostekake Lavash. I multivarka koketiden vil det ta minst 1,5 timer. På grunn av det faktum at den skål med en liten diameter og høye, lange støpe stivner. Noen ganger er det nødvendig å øke tiden til 2 timer.

trinn 6

Etter at kaken propeksya, forsiktig fjerne den fra formen. Hvis du er matlaging i multivarka, vente til retten har avkjølt litt, og slå den på et brett og legg dem på en plate.

Anbefalinger om resept

Lazy achmu kan være forberedt på ikke bare med ost. Legg vekten av flere varianter av pølse, kjøtt. Du kan sette kjøttdeig, stekt kylling stykker, sopp. Hvis du bytter ut pitabrød butterdeig, så får vi den virkelige khachapuri.