Hvordan bake brød rett

Kanskje i verden er det ingen person som ville være i stand til å motstå duften av nybakt brød. I lang tid var det knyttet magisk kraft, kan dette være på grunn av det faktum at deigen er uforutsigbar og lune (faktisk det skjer ofte at det samme produktet hver gang det blir annerledes), så du trenger en oppmerksom og forsiktig holdning til det. Men hvordan å bake brød rett i at han får en velsmakende? Dette vil bli omtalt i detalj.

Til dags dato er dette bakeri den viktigste kilden til energi for kroppen. Og laget av hvetemel, er det mer nyttig og næringsrik. Vurdere noen alternativer på hvordan å bake brød hjemme.

1.Rzhanoy brød.

Ingredienser: fire kilo rugmel, to liter vann, salt og førti gram, fem gram gjær.

Til å begynne, forberede surdeigen. For å gjøre dette, en liten mengde vann oppløst gjær, tilsett ett hundre gram mel, kna deigen og legg den på en dag på et varmt sted. Ettersom tiden går, vil start godt oppløst i vann. I denne formen er det satt i slakk oppvarmet vann, det er en tredje del av mel dobavdyayut og sette på igjen tolv timer. Etter denne testen, salt, fylle opp resten av melet og eltet det i lang tid. Så igjen satt på et varmt sted.

Før du bake brød, må du sjekke beredskap av testen. For å gjøre dette, klikk på den med fingeren, en grop samtidig skal justeres jevnt. Deretter, i form av kli stenket sette deigen dyppet i vann, og satt i ovn i to timer.

2. Hvete brød.

Ingredienser: to kilo mel, fem glass vann, førti gram gjær, to skjeer av salt, to spiseskjeer sukker.

I bolle helles en halv kopp med vann, tilsett sukker og gjær, bland, tilsett en kopp av mel. Igjen, bland godt og la på et varmt sted i en halv time. Deretter legger den resterende mel, salt og vann og kna deig, som deretter plasseres på nytt til varme for å gjære i tre timer. Ytterligere produkt Fremstillingsprosessen er den samme som i den første oppskrift.

3. Hvordan å bake brød sukker.

Ingredienser: pyatsot gram mel, to hundre og femti gram smeltet smør, to hundre og femti gram melis, to egg, vanilje på tuppen av en kniv.

Ghee ostuzhivayut, plassert i en skål, ble egg tilsatt dertil og rapping i tre minutter, tilsetning av vanilje og pulverisert sukker, mel, og deigen eltes i omtrent tjue minutter.

Deretter, spre det på overstrødd mel tabellen er delt opp i to like deler (syttifem gram hver) gir dem en kulefasong og satt i en smurt panne. Før du bake brød hjemme i ovnen, er det smurt plomme. Det ferdige produkt avkjøles og overstrødd med granulert sukker.

4. Sjokolade brød.

Ingredienser: ett hundre og femti gram smør og sukker, fem egg, ett hundre gram sjokolade og mel, en halv pakke med bakepulver.

Sjokolade holde et par, til den blir myk, deretter gnidd den med smør, tilsett eggeplommer, sukker og mel, kombinert med bakepulver og pisket eggehvite. Elt deigen, som deretter spredt på et melet bakeplate og stek.

Dermed er det mange måter å bake brød. Hvilken du velger avhenger av smakspreferanser kokk.