Hvordan best å forberede zucchini med kjøtt og ris

Fylte grønnsaker - dette er en utmerket mulighet til ikke bare å diversifisere din daglige kosthold, men også for å prøve å lage en favorittrett mer næringsrik og nærende. Et utmerket eksempel på slike kombinasjoner kan være gresskar med kjøttdeig og ris. Det er mange måter å lage denne retten. bare noen av dem kan betraktes som et eksempel.

flott alternativ

De fleste husmødre vant til det faktum at stoffet kan bare kål blader. Dette er ikke helt sant. Anstendig alternativ fylt kål kan gjøre zucchini med kjøttdeig og ris. Dessuten er de laget enda enklere.

For å forberede denne retten trenger du:

2 unge friske squash 300 g kvernet kjøtt (svinekjøtt eller i en blanding med en oksekjøtt), pepper, løk 1, 100 g ris, salt, plener bjelke (dill, persille).

Og for å fylle behovet for å:

1 gulrot, 2 ss fløte, par fedd hvitløk, løk, ss tomatpuré og et glass vann (eller buljong).

Cook zucchini med kjøttdeig og ris bør være som følger:

1. Det første trinnet er å vaske squash og skjære dem begge topper.
2. Den gjenværende del av produktet kuttet på tvers i flere deler av en tykkelse som ikke er mer enn 4 cm.
3. Hver kjerne, slik at emnet lignet ring squash.
4. For å forberede stuffing må du først finne koke til midten kokt tilstand. Finhakk vårløk, og deretter blandet med farseprodukter, salt og legge litt pepper.
5. Den neste fasen - utarbeidelse av fyllingen. For dette første baugen bør kuttes i terninger og lett stek den i litt olje.
6. Deretter legger de hakkede gulrøtter og hakket squash kjøtt.
7. Skriv inn resten av ingrediensene og småkoke dem i 5 minutter.
8. Ringer squash fylt med kjøttdeig og plassere dem i en dyp stekepanne (du kan bruke vannkoker).
9. Hell koke saus og småkoke i 40 minutter.

Prosessen lettere å holde under lokket til kjøtt og grønnsaker var klar på samme tid.

En original måte

Zucchini med kjøttdeig og ris kan tilberedes helhet. I dette tilfellet er det bedre å bruke oppskriften som du vil ha:

1 squash, en halv kopp av ris, og det samme fløte, egg, 300 g kvernet kjøtt, 1 gulrøtter, salt, 2 middels tomater (eller tomatsaft 1 kopp) og den grønne stråle.

Kokeprosessen vil se annerledes ut:

1. Squash skal bli vasket, skåret i to deler langs og slipper hver av dem fra frø.
2. Rice kok i 5 minutter, og skyll, kaster den i et dørslag.
3. Surr løken litt til de er gyllenbrune.
4. For å fremstille fylling blandingen hakket, hakkede grønnsaker, ris, salt, løk og egg.
5. Fyll blandingen med glide en halv squash, og deretter dekke den med den andre delen.
6. I en stekepanne slukke revet gulrot og tomat, og etter 5 minutter å sette kremen.
7. Squash sette inn utyatnitsu og fylle det med den forberedte vegetabilsk blanding.

For å forberede de nødvendige 35-40 minutter. Ved å sende til bordet, kan fylte grønnsaker kuttes på tvers i flere stykker, og hell blandingen i hvilken det er stuet.

baking hemmeligheter

Det er veldig praktisk å lage mat zucchini med kjøttdeig og ris i ovnen. Å gjøre dette er ikke vanskelig. Det er bare nødvendig at følgende produkter var på skrivebordet:

300 gram kjøttdeig, salt, 1 gulrøtter, et glass av ris, 2 squash, krydder, løk, 100 g ost og noen vegetabilske oljer.

Forberede parabolen som følger:

1. Først gjøre bedre fylling. For å gjøre dette, er det første du trenger å koke ris, og skyll den under rennende vann.
2. Skrelte løk skåret i terninger og hakk gulrøtter på et rivjern. Deretter bør begge produktene være lett stek i en panne med litt olje.
3. I en plate for å samle ris, brunet kjøttdeig og grønnsaker. Tilsett litt krydder, salt og godt sammen.
4. Squash kuttet med en skarp kniv i lengderetningen i to like halvdeler, fjerning av i hver kjerne. Denne massen er nødvendig Chop og legge til allerede kokt stuffing.
5. Fyll denne blandingen av ledig plass i squash.
6. Top blank drysset med revet ost.
7. Fylte matvarer satt på en stekeplate og sende den i ovnen. Temperaturen inne har til å være 190 grader.

Forbered squash med ris og kjøtt i ovnen omtrent 35 minutter. Og etter at du kan spise dem, og legger i porsjons plate noen friske grønnsaker og rømme.

kosttilskudd alternativer

Når du forbereder stuffing bruk fjørfekjøtt, vil retten være mer skånsom og mindre næringsrik. Kort sagt, squash - Yum. Behovet for å ta som hovedingredienser:

4 unge squash, kylling, salt, 200 gram ost, løk, gulrot 1, majones, tomat, vegetabilsk olje og pepper.

For sausen:

30 gram dill, gressløk 1 og 100 g majones.

Forbereder slike squash er uvanlig:

1. Første filetene skal være god å gni med salt, pepper og strø med yngel i en varm stekepanne under lokket til sprø.
2. Gulrot, tomat og løk skåret i like store terninger og knust ost på et grovt rivjern.
3. Squash med en kniv delt i to langsgående halvdeler, og hver av dem en teskje av kratt kjerne.
4. Zucchini kastet i form, dryss med salt og la stå i 10 minutter, så de la saften.
5. Surr løk og gulrøtter.
6. Kjøtt pent skåret i terninger eller hogge i en blander.
7. Koble med kylling, brunet grønnsaker og tomat, og deretter fylle båter av squash kokt stuffing.
8. Deretter bør de legges forsiktig på en smurt stekeplate, hell majones og sett i ovnen i ca 30 minutter ved 180 grader.
9. Halvfabrikater, dryss med ost og deretter sende dem til bake i 5-10 minutter, til osten er helt smeltet.
10. Separat, kan du lage mat duftende saus, og legger til majones med hakkede urter og hvitløk.

Tilberedt parabol ser veldig appetittvekkende, så mange kaller disse squash "Yum." Dette kan sees umiddelbart etter smaksprøver.

Apparater i hjemmet

Squash fylt med kjøtt og ris, kan fremstilles ved hjelp av en spesiell kjøkkenapparater. Du trenger multivarka og et minimum sett av produkter:

2 squash, 100 gram kokt ris, salt, ss tomatpuré, 100 ml krem og fløte, samt 400 g kvernet kjøtt og krydder.

forberedelse:

1. Squash skallet og deretter kutte dem på tvers i 3-4 stykker og fjerne den myke kjerne.
2. Farse kontakt med ris og krydder, og deretter fylle med blandingen som på forhånd fremstilte vegetabilske sylindere.
3. Halvfabrikater satt vertikalt i en bolle, og helle dem Multivarki sur fløtesaus, fløte, krydder og tomatpuré.
4. Lukk lokket og satt til 40 minutter, "Brannsluknings" modus. For stor squash vil ta mer tid (01:00).

Serve denne retten bedre i boller, rikelig vanning kopper squash fylt med krem tomatsaus. Det fine med oppskriften er at av maten under tilberedning ikke trenger å se på. Multivarka gjøre alt selv og gi et signal når prosessen er fullført.

i all hast

Hvis koketiden er begrenset, er det bedre å bruke en annen oppskrift. Zucchini med ris og kjøttdeig kan enkelt slukket. Denne retten vil se ut som en pilaf. Å arbeide kreves:

for 1 squash som veier 300 g pepper pod 1, 200 gram ris, en stor løk, gressløk, 1 gulrøtter, salt, 450 g kvernet kjøtt noen, pepper, sitronsaft halvdeler og 2 spiseskjeer soyasaus.

Kokeprosessen er svært enkel:

1. Først må du koke i saltet vann fig.
2. Terninger pepper, løk og renset marg. Gulrøtter bedre å gni på et rivjern.
3. Det hele starter med steking løk. Etter et par minutter til det i pannen, kan du legge gulrøtter.
4. Etter ytterligere 2 minutter i total vekt, angir squash og pepper. mye tid vil være nødvendig for dampede grønnsaker. Fem minutter vil være nok.
5. Deretter må du legge til kjøttdeigen og stek mat sammen i 10 minutter under konstant omrøring.
6. Deretter må du helle soyasaus og sitronsaft, og etter 30 sekunder, sette hakket hvitløk.
7. Minst er det nødvendig å fylle ris, røre i maten, og etter 2-3 minutter slå av varmen.

Nå fatet nødvendig å brygge. Det er nok å være ti minutter.