Hvordan bake gjedde abbor i ovnen

Bakt abbor i ovnen, og tjene ham utsøkt hjelpe deg i denne artikkelen. Tross alt, kan denne fisken være en luksus festlig parabolen. Det er viktig å vite den riktige og sanne oppskrift. Walleye, bakt i ovnen helt eller i deler, bør være saftig og godt kombineres med krydder og urter. La oss komme ned til forberedelse.

Hvordan bake gjedde abbor i ovnen

Først la oss koke fisken hele skrotten i salt. For å bake gjedde abbor i ovnen, må du ta polutorakilogrammovy eksempel fjerne skalaer, vaske så grundig som mulig. Hvis du ønsker å forlate hodet på fisken, må du kutte ut gjellene med saks. I tillegg ta 3 kg normal, vanlig ikke-jodinneholdende salt større, t Når rå egg protein, og litt vann. Fra alt dette er det nødvendig å gjøre blandingen en lime-lignende konsistens. Gi det en liten stand. Haug med dill og samme mengde hakket persille. Riv skall av en sitron. Bland disse tre ingrediensene, satt inne i buken på fisken. Sett på en stekeplate av folie på toppen av den og salt masse (første halvdel). Deretter plasserer på toppen av fisk med urter og krydder inni. Den gjenværende salt og sted i forvarmet ovn. Etter 45 minutter kan serveres - midt i folie brøt han salt skorpe. Det ser ganske imponerende og vakkert.

Porsjon gjedde abbor, bakt i ovnen

Foto viser oss en vakker tett hvit fiskekjøttet. Derfor er en rett av hakkede biter av abbor svært attraktive og appetittvekkende. Veldig nyttig har melk saus. Skiver første ulmet i en panne. Kok melk saus av smeltet smør, maisenna og en halv liter melk - alle disse ingrediensene skal være litt koke ned til tykk. Ordne fisk i en liten gryte, hell sausen. Dryss med ost. Du kan legge til hakkede krabbe hyller og kaldt smør flak. Bake. Serveres varm.

Stek i ovnen i abbor med sopp - en flott idé. Du kan gjøre det skje hvis du har et par håndfuller av tørkede osp sopp og 300 gram fersk sopp. La abbor fileter på huden, kuttet i 4 porsjoner. Også ta et par store pære løk, fløte og vegetabilsk olje. Surr løken. Tørket sopp, suge og presse. Fresh - klipp og varme i en panne med løk. Hell kremen. Skiver fisk lå på toppen av sausen. Smak til med salt og stek i ca tjue minutter. Som en siderett kan du sende bokhvete eller ris. Sist holder formen bedre, og det kan bli satt i en spesiell ring til den på plate så estetisk.

Bakte karbonader fra abbor og laks

Mark 300 g filet rød og hvit fisk. For dette er godt egnet laks og gjedde. Sett i to boller. På hvert bryte et egg og legg et stykke brød dynket i melk. Kna stuffing. Legg litt stekt løk, hvis du liker det. Smak til med salt og begynne å modellere koteletter. Røde hakket lage tortillas, satt i midten av hver ball av hvitt kjøtt, rulle opp. Raskt steke karbonader i olje og bringe til beredskap i ovnen med tomat krem Gulf.