Sur suppe: trinn oppskrift

Sur suppe, oppskrift som vi ser litt lenger, er hentet fra noen velsmakende kjøtt. Men i dag presenterer vi deg trinnvis metode på hvordan å gjøre rikdom av den første retten eneste av storfekjøtt på beinet.

Deilig sur suppe: oppskrift med et bilde av den ferdige retten

Nødvendige komponenter:

• ferskt storfekjøtt med bein - 900 g;
• beiset surkål - 2 kopper;
• havsalt, søt pepper, tørket dill - legg til smak;
• stor gulrot - 1 stk;.
• hodet store løk - 2 stk;.
• laurbærblad - 2-3 stykker;.
• Potet knollene er små - 3 stk;.
• marinerte tomater - 2 stk.

Fremstilling av kjøttproduktet

Sur suppe, oppskriften som er basert på storfekjøtt, bør gjøres først etter vil bli nøye behandlet kjøtt produkt. Den trenger en god vask, og deretter satt i en stor gryte rett fra benet.

foredling av grønnsaker

Observere alle krav til utarbeidelse av det første kurset, er du sikker på å få en deilig og nærende suppe med surkål. Oppskriften for denne ettermiddag inneholder følgende komponenter: potetknoller, store gulrøtter og løk. Alle disse grønnsakene må rengjøres, og deretter finhakk. Også saltoppløsning baren bør være helt strippe og fjerne skallet med marinert tomat, og deretter bland dem til en masse.

Varmebehandling av mat

Sour suppe (oppskrift er beregnet på 6-8 porsjoner) skal begynne å koke med kokende kjøtt. For å gjøre dette krever en biff tilsett vann, salt og kok opp. Etter at skummet er dannet på overflaten av kjøttkraft, er det nødvendig å fjerne skimmeren, satt i brann minimumsverdi, og deretter koke kjøttet i løpet av den første timen. Når biff på bein vil være klar, er det nødvendig å fjerne og kjølig. Samtidig bør det kokes settes laurbærblad, gulrøtter, surkål, syltet tomat papirmasse, løk, svart pepper og tørket dill. I denne sammensetningen, bør den suppe bli kokt i en halv time.

Det siste trinn i fremstillingen av suppe

Etter som surkål, samt resten av grønnsakene er møre, hell suppen nødvendig strimlet potet knoller. Deretter bør retten skal kokes til de er møre siste ingrediensen. Ved slutten av suppen bør i tillegg være helle salt (om nødvendig), så vel som å legge ut kjøttet, pre-separeres fra bein og hogge i små biter.

Hvordan tjene den første retten til bordet

Sour suppe, oppskrift som vi har vurdert i denne artikkelen skal sendes til familiemedlemmer i dype suppetallerkener i en varm tilstand. Slik væske parabol vil være mye bedre om det videre smaken av friske urter og pepper og tykk fet krem. Om ønskelig kan denne middagen bli presentert rug eller hvete brød. Det er verdt å merke seg at dette er en enkel, men rikdommen av parabolen har en spesiell smak fordi den er sammensatt av duftende ingredienser som surkål og syltede tomater. Velbekomme!