Hvordan forberede seg på en annen pære juice for vinteren: tips og oppskrifter

Den mest populære av alle fruktene for utarbeidelse av ulike husholdningsprodukter er hermetisert, kanskje, epler og pærer. Oftere de er behandlet for å gi en søt tykk masse og drikke. Denne artikkelen beskriver hvordan du høste pære juice for vinteren. Oppskriften av denne drikken kan variere avhengig av metoden for frukt behandlingen. Ved å følge disse teknikkene, kan du få ren og konsentrert juice, nektar og drikking, ligner i smak til de rike fruktkompotter.

Pære juice for vinteren: Den første måten

Veldig nyttig hvis du har et kjøkken "hjelpere" juicer. I dette tilfellet er den frisk snitt frukt i form av stykker, som er nødvendig for å bli fjernet fra kjernen, passere gjennom en moderne enhet. Den resulterende pæresaft helles i steriliserte glass og plass ved å plassere beholderen fylt med drikke i en kjele med kaldt vann. Gradvis bringe til koke, la den varme 1,5-2 liters glass med moderat boblende i 45-50 minutter. Eventuelt tilsett litt sukker i juice etter smak.

Pære juice for vinteren: den andre metoden

Klargjort frukt biter kan føres gjennom hver (manuell eller elektrisk) jeksel. Imidlertid, i dette tilfellet, er prosentandelen av avfallsstoffer tilstrekkelig høy. Vase filter gjennom flere lag av tynt stoff eller gasbind. Før sterilisering, saften koke i 2-3 minutter.

Pære juice for vinteren: en vei til den tredje

Denne fremgangsmåten tilveiebringer for obligatorisk bruk av sukker. Hell hakkede eller hakket vridde pærer, idet hver 1 kg av frukt var 300 g partikkelformet søt sand. Bland fruktpuré og la det trekke i en dag eller om natten. Dekanter masse med juice og pre-koke det i 3-5 minutter før sterilisering. Oppbevar forberedt drikke på denne måten anbefales ikke mer enn 3-4 måneder.

Hvordan forberede vinteren pære juice med tillegg av vann?

I så fall, når frukten er i sin struktur og konsistens ganske tett og ikke veldig saftig, kan du bruke en annen metode for behandling. De skårne stykker (2 kg) eller potets peremelennoe helle varm sukkersirup fremstilt av 200 ml rent vann og 0,5 kg sand-sukker. Tapp av juice og zagotovte steriliseringsmetode. Hvis massen var dryish, kok den i 5-10 minutter på bålet. Etter avkjøling, separat flytende og behandle det med de ovenfor beskrevne fremgangsmåter.

Som høst pære juice for vinteren med Aronia

ingredienser:

• 2L svezheotzhatogo pære juice;
• 2 kg fullmoden chokeberry ;
• 0.2L svezheotzhatogo bete juice.

forberedelse

Rogn montere, vaske og passere gjennom juicer. Den resulterende juice blanding med rødbeter og pære og satt til å koke i en kjele. Etter en kort koke (5-7 minutter), hell den varme drikk i sterile krukker og rulle opp. Lukke lokket, snu opp ned på fartøyet og dekke tett teppe. Etter komplett avkjøling å overføre krukker lagre i et kjølig sted. Vitamin drikke er klar!