Hvordan lage perfekte pannekaker med kefir?

Pannekaker med kefir - et flott alternativ for lunsj og middag. De kan fremstilles ved hjelp av en rekke ingredienser. Men de viktigste produktene til test - en yoghurt og mel. Alt annet kan legges i henhold til din smak og skjønn.

Denne artikkelen vil se på hvordan du kan lage den perfekte pannekaker med kefir. Bilder presenteres veiledende. Takket være dem, vil du se det ser ut som en tallerken. Men du kan eksperimentere, fantasere, og legge sin egen smak.

Klassiske pannekaker med kefir

Den enkleste og mest vanlige oppskrift. For å fremstille, tar en flaske av yoghurt og helle i en bolle, det var praktisk å elte deigen. Den samme type i 2 egg. Bland grundig for å oppnå en homogen masse.

I 1 liter av kefir må helle 6 g soda. Deretter legger sukker etter smak. Salt er nok bare en klemme. Igjen bland godt. Mel er det best å sile gjennom, så det mett med oksygen. Deretter legge den til massen. Ingen spesielle forhold: det er nødvendig å fokusere på konsistens. Deigen i utseende og tetthet ligner tykk krem.

Nå må vi steke vår perfekte pannekaker på yoghurt (fett). Oppskriften, som du kan se, er veldig enkelt og tilgjengelig for alle eier. Sett på en liten brann panne. Varme den.

Ss dial røren og hell i pannen. Pannekaker blir stekt og klatre.

Når du er på den ene siden de blir gylne, vakre farger, slå dem over. Hvis begge sider er godt stekt, kokt pannekake spatel fjerne platen nøye.

legge til frukt

Du ønsker å gjøre den perfekte pannekaker med kefir? Lush, vakre og søte, de er oppnådd ved hjelp av frukt, brus og sukker. Først er det nødvendig med en god beat egg (1 stk.) Og helt over i den samme beholder med 200 ml yoghurt. Umiddelbart helle 3g brus uten eddik. Tross alt, i yoghurt, og så er det surhet. Oppslemmingen legge til 7-8 g vanillin og 10 til 15 g sukker. Bland til enhetlige produkter.

I denne samme kapasitet, tilsett 250 g mel (det er ønskelig å forhåndssiktet). Hell sakte under omrøring og å bryte opp klumper. Deigen bør være ensartet og tykk i de samme som fett rømme.

Nå må du rengjøre frukt. Alt avhenger av tid på året. I sommer, ideell epler, kirsebær og pærer. Om vinteren kan du sette bananer. Rengjør frukt fra skallet og kutt vilkårlig. Sett dem inn i deigen og bland. Du kan begynne å ta knekken oladushek.

Ta en spiseskje av røren og spredt på en varm stekepanne. Brannen skal være minimal. Siden toppen av pannekaker er stekt, men inne vil være rå. Hvis de blir gyllenbrune på den ene siden, snu. Når pannekaker er klar, fjerne dem med en gaffel eller spatel til en tørr beholder.

gulrot fritters

Dette er en veldig nyttig og velsmakende rett. For det første børste 0,5 kg av gulrøtter og gni det på en hvilken som helst rivjern. Det kan være store eller små. Det hele avhenger av din smak og preferanser.

I en separat beholder visp 2 egg med 10 g sukker og tilsett bare et lite klype salt.

Nå legger den resulterende masse kefir (1 st.) Og 0,5 timer. L. soda. Bland grundig. I den samme kapasitet, legg til de preparerte gulrøtter. Sile mel i en egen bolle. Legg det sakte til deigen, som bør ha tettere enn i forrige oppskriften.

Stek pannekaker på begge sider over svak varme til de er gyllenbrune. Deres bruk med rømme eller fløte.

havremel pannekaker

Denne oppskriften er å fremstille et litt lengre tid. Først er det nødvendig havremel (ca. 3 v.) Fuktet i 1 ss. kjernemelk i 20-25 minutter for svelling. I mellomtiden, i en separat beholder, visp visp 2 egg, tilsett en klype salt og 20 gram sukker. Grundig visp. Til denne blandingen, tilsett yoghurt med hovne flak.

Deigen mel legges alltid. Etter at alle flak svelle og en tykk blanding er oppnådd. Men noen ganger vekten er for flytende, tilsett mel som trengs for en eller annen grunn. Deigen bør ha samme konsistens som den oljeaktige, tykk fløte.

Slurry ss hell den varme pannen. Perfekt pannekaker med kefir med havregryn er stekt på begge sider til de er gyllen, vakker skorpe. Deretter legge dem i en bolle og sett til avkjøling. Pannekaker er klar til bruk.

Tilsett sitronskall

Noen ganger vil du uvanlige og nye smaker. Derfor foreslår vi at du legger merke til dette unike oppskriften. For å begynne å varme vannbadet yoghurt, og deretter helle 10 g havreflak og bakepulver (2-3 vol.) Inn i den. Ikke bli skremt hvis massen begynner å skumme. Faktisk, takket være slike pannekaker prosedyren blir mer frodig og vakker. La deigen stå opp til flak ikke hovne opp (20 minutter).

Den varme flytende masse tilsette sukker (ikke mindre enn 50 g). Siden front vilje sitronskall, gjør søt deig. Mass bland godt. Sett etter eget skjønn vanillin.

Sitronskall rist på et rivjern. Det er best egnet de minste. Zest legge vekt og kan helle litt sitronsaft om ønskelig. Prøv å ikke overdrive det, for å ikke bli for pannekaker surt.

Pre-siktet mel (200 g) ble gradvis tilsatt til deigen, under omrøring med en trespatel. Når deigen er blitt mer tett som fett rømme, kan du steke fritters.

Varm en stekepanne og legge deigen i små porsjoner. Stek på begge sider til skorpen er gyllen. Nå klare våre frodige pannekaker med kefir. Perfekt oppskrift oladushek: de er forberedt raskt og enkelt. Prøv, eksperiment og du har den opprinnelige, velsmakende rett.

Fritters av squash

Hell over i en skål 1 spiseskje. kefir. I en separat beholder visp 2 egg med sukker og en klype salt. Bland grundig. Og hell i eggemassen yoghurt. Satt 5 g soda. Tilsett mel - ca 2 ss. Det hele avhenger av kvaliteten. Vi trenger å få en konsistens som rømme.

Til deigen er brygget, engasjere grønnsaker. Hvis squash er liten, kan du ta 2 stk. Rengjør dem og gni på en (liten eller stor) rivjern. Squash, legg deigen. For mer mettet smaken gni 2 revet hvitløksfedd. Igjen bland godt. Siden deigen er klar, kan du begynne å ta knekken oladushek.

Nå, varme pannen, hell vegetabilsk olje. Samle en hel spiseskje skje deigen og spredt på en stekepanne. Brannen skal være liten, deretter steke pannekaker bedre og stige. På begge sider av fargen skulle være gyllen. Du vil slå ut perfekte pannekaker med kefir.

Oppskriften er veldig enkel, rask og enkel. Derfor kan det håndtere alle spirende kokk.

Pannekaker på yoghurt med kylling og hard ost

Dette er en svært velsmakende og næringsrik parabolen. For en forandring - et flott alternativ. Ta 2 stk. kylling og finhakk. I den samme kapasitet på en fin rivjern rist den nødvendige 100 g fast ost. Bland produkter.

I en separat beholder, bland 1 ss. kefir 0,5 t. l. soda. Sett til side i 5 minutter. Så, litt salt, tilsett 1 ss. l. sukker og 2 egg. Bland grundig. Hell bakken i kyllingen. Pre-siktet mel (1 ss.) Legg til deigen. Rør og kan spre seg på en oppvarmet panne.

Stek pannekaker på begge sider. Ikke glem at hvis du aktiverer tung ild, de forblir rå inni. Hvis du overholde reglene, så du vil slå ut svært velsmakende, perfekt pannekaker med kefir.

Forberedelse er et blunk, men vil glede ikke bare seg selv, men også deres familier originale og vakre fatet. Det bør gjelde varmt.

Pannekaker på yoghurt med epler

Prøv å lage dette fantastisk parabolen, og du vil bli positivt overrasket over den perfekte smaken. Først kna deigen. For å gjøre dette, helles i en container 1 ss. kefir og tilsett 5 g natriumhydroksyd. Eddik er ikke nødvendig.

Så, i en bolle med yoghurt hammer 2 egg og bland godt. Tilsett siktet mel. Visp visp for å unngå klumper. Nå la deigen infusjon, og kan gå videre til frukt.

To epleskall, fjern kjernen og kutt i små terninger, og kan bli gnidd. Det hele avhenger av dine preferanser og smak. Kokte epler legge til deigen. Alle bland godt. Hvis deigen er for tynn, tilsett litt mer mel.

Nå kan du steke pannekaker i en stekepanne. Begge sider bør være en vakker brun.

Vær forsiktig så du ikke svidd. Perfekt pannekaker med kefir nøyaktig nå for en spade og en panne for å skifte til en tørr beholder. Retten er klar!

Perfekt pannekaker med kefir uten egg

Først kefir (2 ss.) Fat størst hell i en dyp beholder. Umiddelbart nødvendig å tilsette 1 lm. L. soda. Dryss litt salt og en klype sukker til din smak, eller snarere, for å smake. Bland alle ingrediensene.

Nå gradvis tilsett melet. Det må være forhånds siktet for å mette med oksygen. Det er ingen spesiell ratio. Det er viktig å se på tettheten. Deig konsistens bør være svært lik en tykk krem. Rør godt, fjerner de ekstra klumper. Gi vekt brygge i ca 20 minutter.

Så kommer roasting prosessen. Eventuelt olje helles i pannen. Det er best å fukte en ren klut med fett og fett beholder for steking. Deretter pannekaker vise seg svært velsmakende. Og viktigst av alt, vil det ikke fett i dem. Nå steke pannekaker på begge sider.

Cooking tips

Erfarne kokker kjenner mange hemmeligheter, som vertinne kan bare gjette. For eksempel med hensyn til den aromatiske oladushek. Selvfølgelig vet du om vanilje. Han understreker smaken. Det er imidlertid kun plasseres på de søte pannekaker. Hvis du legger kjøtt eller grønnsaker, vanilje upassende. Men en slik perfekt pannekaker hvitløk, som fullfører måltidet.

Hvis du legger til en liter yoghurt, så må du sette minst tre egg. Dette sikrer at retten under matlagingen ikke faller fra hverandre, og pannekaker vil forbli vakker og frodig.

presentasjon

Til rett så når du søker presentabel og original, legg en lys og rike farger. Hvis du er matlaging pannekaker søt frukt, så de kan helle jordbær sirup, kondensert melk og smeltet sjokolade. Deretter ser fatet feilfri, og det kan også tjene te til gjester.

Hvis du er matlaging pannekaker, grønnsaker, søte ingredienser forlagt. Det er best å strø dem med hakkede urter, revet ost, vakkert kuttet gulrøtter, agurker og legg den i en sirkel plate. Men du kan drømme opp på egenhånd. Det er viktig å legge til lysstyrke. Eksperimentere og amaze din familie, venner og gjester med uvanlige smaker og opprinnelige presentasjonen.