Hvordan koke pilaf med kjøtt

Hvis det var et ønske om å lage til middag noe enkelt og, selvfølgelig, velsmakende, er det mulig å eksperimentere og lage mat pilaf med kjøtt. Smaken er ikke dårligere enn den tradisjonelle retten, men kokeprosessen tar kortere tid. Pilaf blir saftig, mør og smelter i munnen. Denne retten kan tilberedes selv for en ferie. Så, hvordan å lage mat pilaf med kjøtt?

Oppskriften i pannen

For å forberede denne retten trenger du:

• 200g sirkulær ris.
• 200 g kvernet kjøtt.
• 200 g av løk.
• 200 g gulrot.
• 100 ml olje per plante basis.
• 3 fedd hvitløk.
• 1 ss. spoon krydder.
• Salt.

Valget av retter

Mange eksperter anbefaler ikke å steke pilaf i en gryte. Hvis dette ikke er mulig, så passer pannen med en ganske tykk bunn. Du kan også bruke en stekepanne. For slike retter må være tykke vegger og bunn. Ideell pan laget av støpejern. Dette materialet varmes opp jevnere, og deretter en lang kald. Det er også nødvendig å vurdere størrelsen på beholderen. Liten stekepanne er ikke egnet. Det er bedre å bruke bred og dyp beholder.

Cooking tips

For å få en deilig pilaf med kjøtt, må du overholde proporsjonene. De viktigste komponentene som er nødvendige for å ta i like mengder. Hvis det brukes for fremstilling av 1 kg ris, bør det samme nummer skal finhakket kjøtt, løk og gulrøtter.

På matlaging pilaf med kjøtt tar det minst 40 minutter, med unntak av forberedelse produkter.

Angående et krydder, så denne retten er anbefalt å bruke slike naturlige tilsetningsstoffer som pepper, spisskummen, koriander, berberis, gurkemeie og så videre. Om ønskelig kan du kjøpe ferdig mix for pilaf eller koker den selv.

Hakket svin kan tilsettes, blandes eller males. I sistnevnte tilfelle tar det mer tid for grilling. I alle fall en deilig pilaf med kjøtt.

For utarbeidelse av denne retten passer ikke hver figur. bare anbefalt å bruke runde. Pilaf eller dampet ris vill ikke vil fungere. Dette krysset kan være svært koke.

Å lage mat

For å gjøre pilaf med kjøtt, er enkel nok oppskriften, er det nødvendig å klargjøre de viktigste komponentene. Løk bør klare, og deretter skåret i små terninger. Hvis du ikke har noe imot en utpreget smak av grønnsaker, kan du hogge halv ringer. Gulrøtter bør rense, skylle med rennende vann, og deretter skåret i tynne strimler. Hvis det er nødvendig, kan du rive det på et grovt rivjern.

Figur anbefales byste, fjerne fra alt søppel. Skyll rumpe et must. Etter det, har ris en litt tørr.

forberedelse zazharki

Pan skal varmes opp. Det bør helle vegetabilsk olje og legg en sløyfe. Det må steke til gjennomsiktig. Og hell i pannen står gulrøtter. Når den blir myk, bør det legge ut stuffing. Det bør være godt blandingsprodukter. Ellers hakket samle inn klumper. Stek produkter må være innen 5 - 10 minutter.

Du trenger ikke å gjøre kjøttdeig baller. Det ville være bedre hvis pilaf vil falle flekker kjøtt. Innholdet i pannen bør legge salt og krydder. På toppen av kvernet kjøtt og grønnsaker bør legge ut forberedt ris. Det anbefales å steke med de resterende produktene fortsatt 5 minutter.

matlaging ris

Når risen i løpet av røstingen blir gyllen nødvendige fremdrift i produkter skrelt hvitløk, og deretter helle alle de 2 kopper kokende vann. Brann er anbefalt å gjøre en liten skål og la det småkoke, dekket i ca 30 minutter.

Alt vannet fra kjelen må være fordampet. Etter denne retten verdt å prøve. Hvis risen ikke er klar, er det nødvendig å helle et glass vann. Etter 10 minutter pilaf kjøtt er klar. Retten skal stå i stekepannen under lokket litt hvile. Etter 10 minutter, kan risotto på tallerkener og server med syltet eller friske grønnsaker.