Hvordan lage bokhvete riktig

Grøt spist på lenge. Våre forfedre ordet "Kasha" betydde fatet, som er utarbeidet av knuste korn og alltid servert på bordet. Til denne dag, er det grøt tradisjonelt en favoritt mat. Korn er rike på vitaminer og mineraler, samt proteiner og karbohydrater, noe som gjør dem til en del av en full diett. Hvert korn sine nyttige egenskaper. Men det mest verdifulle har mat fra korn er at det er i en del av proteinet er perfekt absorberes av kroppen, til tross for den langsiktige varmebehandling.

Bokhvete er ofte brukt som ønsker å redusere vekten i kostholdet. Dens nyttige egenskaper - er å styrke immunforsvaret, forbedre blodsirkulasjonen, redusert sukker og kolesterol i blodet. Nytten av produktet og de som trenger å øke hemoglobin. I antikken, grøt forberedt på en leirgryte i ovnen. Moderne elskere bokhvete mestret mange andre måter å lage mat fra korn.

Hvordan lage bokhvete? For å forberede grøt, må du først gå gjennom rumpe. Deretter helles det inn i beholderen og renses under rennende vann. Andelene av vann og korn avhenge av hva du ønsker å få grøt: smuldrete eller kokt. For en kopp med kornblanding trenger 2-3 glass vann. En stor mengde vann for å lage en myk grøt. Væsken helles i en panne og plassert på en moderat brann. Når vannet koker, helles salt smak og krysset. Når vannet begynner å fordampe, må brannen reduseres til et minimum.

Kok bokhvete nødvendig inntil vannet i kjelen vil bli igjen - ca 15-20 minutter. Etter at rot er fjernet fra varmen og tar dekk med et håndkle. Du kan også sette den på et varmt sted, for å gjøre det "koke". For mer delikat smak i grøten lagt til en liten mengde smør. Denne kokeprosessen svar på spørsmålet "hvordan å lage mat bokhvete i vannet." Denne grøten er god som et frittstående produkt, men også som en siderett som du kan krydre urter eller grønnsaker. Veldig nyttig rett laget av bokhvete, kokt i melk. Denne retten er bedre å spise i morgen, da karbohydrater som finnes i slaps å mette kroppen med den nødvendige energien.

Hvordan å lage mat bokhvete med melk? fremstillingsmetode er den samme som for de korn til vann, helles den bare mye mindre - 1: 1-forhold. Sett en gryte med vann på en moderat brann og så snart det koker, hell vaskes bokhvete. Deretter redusere varmen til lav og hell i melken, slik som å dekke bakdel 2 cm til salt, sukker til smak, eller honning, nøtter og frukt -. Ved slutten av koke. Pot trenger å tett lukke lokket, men fra tid til annen for å se og røre. Melk periodisk helles i rot at det ikke er brent. Når korn syde, skal brannen være slått av og la det brygge for grøt, og legger litt smør. Spørsmålet om hvordan å lage mat bokhvete med melk eller vann, avhengig av menyen. Det viktigste er ikke å glemme sine gode kvaliteter og ofte inkludere i kostholdet ditt.