Hvordan og hvor mye du skal lage mat biff leveren til kokt?

Beef leveren er ansett som en av de beste biprodukter. Den inneholder svært lite fett, så det er godt absorbert av kroppen. Bare ett hundre gram av dette produktet gir det daglige behovet av essensielle vitaminer og mineraler. Derfor er det ofte inkludert i barnas kosthold. Etter å ha lest denne artikkelen, vil du lære hvordan og hva du skal lage biff leveren til et barns beredskap.

Hva er inkludert i dette produktet?

Mange moderne leger ofte gå på om fordelene av kjøtt komponent. De anbefaler å inkludere den i menyen på mennesker som er engasjert i tungt fysisk arbeid. De som ikke vet hvor mye du trenger for å lage biff leveren til den er ferdig, vil det være interessant for sikker på at er inkludert i komposisjonen. Umiddelbart ser vi at det har en ganske høy ernæringsmessig verdi, lavt fettinnhold og lett fordøyelighet. Det er rike på aminosyrer, beta-karoten, kolin, enzymer og fettsyrer.

I tillegg, okselever ansett som en utmerket kilde til mange mikro- og makroceller, inkludert kalsium, natrium, magnesium, kalium, fosfor og selen. I det der er en høy konsentrasjon av kobolt, molybden og nikkel. Unge mødre som ønsker å forstå hvor lenge å koke biff til kokt lever ikke vondt å vite at den inneholder ni essensielle aminosyrer, inkludert histidin, fenylalanin, isoleucin, leucin, treonin, valin, metionin, lysin og tryptofan. Energy verdi av hundre gram av dette produktet er 125 kcal.

Hvor nyttig biff leveren?

De fordelaktige virkninger av dette biprodukt i mange måter på grunn av dets protein- og aminosyresammensetning. De som ønsker å finne ut hvor mye du skal lage mat biff leveren til kokt, ikke ønsker å lære, at det bidrar til nivået av hemoglobin, samt normalisering av hjernen og mental aktivitet. Regelmessig inntak av dette biprodukt reduserer faren for blodpropp og regulerer blodpropper, styrker blodkar og forbedrer deres elastisitet.

Som ønsker å unngå biff leveren?

Til tross for det faktum at kjøttproduktene er nødvendig for den normale funksjon av menneskekroppen, kan de ha bivirkninger. Så før du lære å lage biff leveren til kokt, bør det være å finne ut hvem som ikke kan spise den. Derfor bør dette produktet utelukkes fra kosten til folk med høyt kolesterol nivåer. Det er ikke anbefalt å bruke de som har diagnostisert noen kroniske sykdommer og nyreproblemer.

Hvordan velge et kvalitetsprodukt?

Uerfarne husmødre som ikke vet hvor mye du skal lage mat biff leveren til kokt, må lære å velge henne. Siden kroppen er ansett for å være et slags filter som akkumulerer giftstoffer og skadelige stoffer, når du kjøper er anbefalt å ta hensyn til noen viktige nyanser. Først av alt, trenger du å spørre selgeren å vise en attest som bekrefter sikkerheten og kvaliteten på varene som tilbys. I fravær av nødvendig dokumentasjon er bedre å forlate kjøpet.

De som er interessert i hvordan å lage mat biff leveren til kokt, bør huske at et kvalitetsprodukt har en porøs struktur. Dens overflate som har et homogent fargetone (fra lys brun til dyp burgunder), dekket tett tilstøtende ytre film. Den ferske produkt må anta en uttalt karakteristisk aroma.

Det er ikke nødvendig å skaffe leveren, hvis overflate har en godt markert vaskulær net og andre defekter.

Hvordan og hvor mye du skal lage mat biff leveren til kokt?

Først av alt, trenger du en god vask produkt for å rense det fra filmen og satt i en container fylt med melk. Etter et par timer, leveren, dynket i melk bad, er det nødvendig å skifte til et skjærebrett, våt papirhåndklær og kuttet i små biter. Dette vil redusere tiden for koking av produktet.

Sett på bålet en gryte med vann, må du ta den med til en byll, tilsett krydder (spisskummen, koriander korn og rosmarin) og lever skiver. Buljong blir straks mørke, og på overflaten begynner å danne skum, som må fjernes.

Som for hvor mye du skal lage mat biff leveren til kokt, så det kommer an på størrelsen på produktet. Så, for å forberede små biter nok ti minutter. Hvis det er kokt hel, så det vil ta minst en halv time. Vilje kan kontrolleres ved hjelp av en standard kniv. For å kokt leveren ikke weathered, anbefales det å umiddelbart satt i en lukket beholder.

Hvordan lage biff lever for et barn multivarka?

Tidligere dynket i melk produktet må rengjøre film og skylles under rennende vann. Begeret ble plassert Multivarki hakkede grønnsaker (løk og gulrøtter), men disse bør ikke være mer enn en tredjedel av levermassen fremstilles. Det også sende og pre-kuttet i fem centimeter stykker biprodukt. Da beholderen er fylt med vann (ved en hastighet på 100 ml pr kg lever) og tilsatt til den litt fløte.

Dekket med en lokkinnretning omfatter mode 'slukke "og sette en timer i 20-40 minutter. Den nøyaktige Koketiden bestemmes med tanke på den totale vekten av leveren og dens størrelse stykker. For eksempel tar det omtrent en time for å fremstille et enkelt stykke.

Bruk av sunn mat

Leveren er spesielt verdsatt for hva det bidrar til å normalisere metabolismen og bedre fordøyelse som finnes i mat fett og proteiner. Den brukes for alle typer gryteretter, rundstykker, kaker, paier, snacks, første og andre kurs. Okselever kan spises dampet, bakt, dampet, kokt og stekt. Det er ofte grillet og fritert.

Dette produktet går bra med pasta, korn, meieriprodukter, belgfrukter og alle typer grønnsaker. Det kan være krydret med nesten alle eksisterende krydder, inkludert timian, svart spisskummen og kardemomme.