Hvordan koke rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og vurderinger. Hvordan koke suppe med rød bete

Om fordelene med bete snakket mye, og folk har lenge tatt hensyn til dette. Blant annet er den vegetabilske svært velsmakende og gir retten en rik og lyse farger, noe som også er viktig: det er kjent at estetikk rettene øker smaken betydelig, og derfor smaken. Riktignok bare fra et psykologisk synspunkt. Det er mange måter å lage mat rødbeter. Og hvis du ennå ikke har fått sine oppskrifter, tar vi nytte av tilbudet vårt.

bake grønnsaker

Oppskrifter for bete retter, som regel unge moderne husmor begynner å utvikle seg med baking. Siden grønnsaker er innhentet og mer smakfull og sunnere: ikke fordampe viktige vitaminer som under matlaging, ikke får en ny dose av kreftfremkallende, som i steking. I tillegg kan evne til å bake røttene komme godt med på piknik i naturen, en aktiv hytte - men uansett hvor det antas bål og installasjon av grillen eller grill. Og her, forresten, det er en utmerket oppskrift for hvordan å lage mat rødbeter bare i ovnen. La oss prøve?

Rødbeter i folie og hylsen

Ta de vakreste og rovnenky røtter, min grundig under rennende vann, tørke over med et rent håndkle. Forresten, avling røtter og topper "ikke er oppmerksom på at saften ikke renner, og avholdes innen utarbeidelse. Deretter velger noen av de 3 bakemetoder.

1. Brett vasket rotfrukter på grillen i ovnen, forvarmet til 160 grader. Fremstill en litt mindre timer, men i minst 45 minutter (i løpet av hvilken tid ingen sorterings rødbeter har tid til å ordentlig propechsya).
2. Baking retter bruke stekefolie. Vi vikle rødbeter i hennes ganske stramt, spredt på en stekeplate, ferdigfylt glass vann. Hvis temperaturen i ovnen til 170 grader, vil de små rødbeter være klar i tre kvarter. Bakt i folie rødbeter søt og nyttig.
3. Hvordan koke rødbeter i ovnen raskere? Vi bruker ermet for baking. Root skyve hylsen, stramme den, at det ikke var noe oksygen, kok i 40 minutter ved en temperatur på litt mindre enn 200 grader. Villighet til å sjekke etter bare en halv time fra begynnelsen av prosessen med en tre-tannpirker eller spyd: noen varianter av rødbeter kan fremstilles i mindre enn den tid som er angitt i oppskriften.

grill

Hvis du er i landet, i friluft eller på landsbygda, kan du dra nytte av tilbud åpen ild og koke rødbeter på en grill eller bare bake i brannen. Men du bør ta hensyn til det faktum at i et slikt tilfelle, bør du velge en rot på størrelse med en middels potet, jo bedre å bake. Prinsippet med å bruke det samme: vikle rødbeter i folie og - i brikettene til ferdig. Eller på grillen rist rå rødbeter spre seg.

deilig salat

Hvordan koke rødbeter i en salat å ta gjester eller hjemme? Det vil ta ganske rimelige og billige ingredienser: et par mellomstore svekolok, en halv kopp valnøtter, avskallede, en halv kopp med svisker uten bein, et par fedd hvitløk, majones og krydder, salt, som ønsket.

forberedelse

1. Roots trenger å koke, uten peeling. Hvordan å lage mat og kul - skrell og rist.
2. Valnøtt potoloch eller melenko kuttet.
3. Hvitløk davim i Masher.
4. Svisker vaskes i et dørslag med kokende vann, kuttet opp i relativt små stykker.
5. Bland de preparerte ingrediensene i et bredt bolle, majones, salt og krydder - til personlig smak.
6. Salaten er klar før servering til bordet for å kjøle den og dryss med hakkede urter.

Dette måltidet bør være til stede i hellig på bordet, siden de rike hygget (for eksempel innen 2 uker etter jul festen) samt mat og svisker bete sammen gjør deres gode ting: normalisere fordøyelsen.

Hva er vårt liv? Kaviar!

Hvordan koke rødbeter i form av egg, som er en utmerket forrett, for eksempel ved ånder? Det kan også være spredt på brød som et supplement til frokost: deilig og sunn, og aller viktigst - tilfredsstillende, så det blir ingen lang ønsker.

Ta en kilo sukker bete, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, en halv kilo løk løk, litt tomatpuré, salt. Det er alt vi trenger for å forberede bete kaviar. For elskere av krydder for å legge til i listen over komponenter og enda et par fedd hvitløk.

forberedelse

Mine røtter og kok med skall til de er klare (lett gjennomboret med en gaffel). Krever ikke rengjøringsprodukter til bete juice ikke gå i vannet under koking. Av samme grunn er det også kutte anbefales ikke. Når kokt, fjerne fra pannen og avkjøles. Bare da bør børstet og gned på terochke. Litt mer i pannen, med den oppvarmede vegetabilsk olje (solsikke fit) med hjul i hakket løk. Stek det litt, lå der også, og rødbeter. La det småkoke i ca 15-20 minutter på småskala brann. Deretter legger tomatpuré og salt og stek i ytterligere ti minutter under omrøring. Deilig Caviar klar. For å krydre før finalen, kan du legge knust hvitløk. Forresten, hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat rødbeter for vinteren, så slik Caviar - det beste alternativet (bare ikke sette hvitløk). Når du er klar produkt spredning i steriliserte glass, rulle opp og pasterizuem. Flott tillegg til nyttår bord!

Hvordan koke suppe med rødbeter: en trinnvis oppskrift

Og, selvfølgelig, suppe - hvor den samme uten ham! Denne kongen av tabellen - en favoritt hverdagsrett for mange familier. Utvilsomt, opplevde vertinne sikkert vet hvordan å lage rød borsjtsj med bete, og være i stand til å gjøre det på en en-to-tre, selv med lukkede øyne. Våre "hemmeligheter" vil være interessant i stedet for nybegynnere. La oss komme i gang.

forberedelse

1. Hvordan koke suppe med rødbeter? Oppskrift bestemt kompleksitet er ikke annerledes. Det første som trengs er kult, rik kjøttkraft. For ham ta biff på bein, med et pund (dette er for en stor, familie potter av borsjtsj). Fyll opp med vann, kok i lang tid, minst en time, som en vanlig kjøttkraft: fjerne skum, tilsett løk og så videre ..
2. På dette tidspunktet, kan du forberede zazharku. Tre løk, noen gulrøtter, noen svekolok - jo mer, faktisk, grønnsaker, så vil den rikdom og bedre. For zazharki fortsatt trenger tomatpuré og vegetabilsk olje - det steke. Naturligvis, løk skive og en gulrot og bete - gni. Stek i 15-20 minutter. En bete kan strø sitron - så suppe er veldig rødt. I løpet av en halv kål slukke shinkuem og noen poteter skåret i terninger.
3. "Samler" tallerken. Vi tar ut kjøttet fra pannen (buljong kan renne), kjølig. I kål buljong faset og poteter, og deretter - etter 10 minutter Drivstoff separat kjøttet fra beina, skåret i biter og sende tilbake til tanken. Etter innføring av alle ingrediensene er blandet, beising og pepper, dekk gryten og lokket koker 5 minutter.
4. Off. Merk: Borsch skal brygge i minst en halv time (og generelt, neste dag vil det være bedre enn nylaget). Nå som du vet hvordan å lage rød borsjtsj med bete: du kan tjene det til bordet med rømme, svart litt brød, hvitløk og under haugen. Rett og slett herlig! Og dette er ikke ubegrunnet - i henhold til de vurderinger og hjem!

Hvordan koke kål med rødbeter?

Og til slutt, en annen oppskrift å bruke denne roten avling - kål i Guria. Vi må ta en kål ca 2 pounds, svekolok par (eller en stor), to funksjoner gulrøtter, en leder av hvitløk, eddik - glass av en tredje, salt - skje og sukker - et tredje glass. Fremdeles må vegetabilsk olje - en halv kopp eller mindre.

Shinkuem leder av kål, grønnsaker og gni grov. Hvitløk finhakk. Alle komponentene i blandingen i pannen. Marinade koke to kopper vann, tilsetning av salt og sukker, eddik og vegetabilsk olje. Fjern fra varmen marinaden og hell over grønnsakene. En time senere, en deilig snack klar. Ifølge en rekke gjesteanmeldelser, akkurat det du trenger til vodka! Bon appetit til alle!