Hvordan lage chakhokhbili Kylling: oppskrifter

Denne artikkelen drøfter hvordan du kan forberede chakhokhbili av kyllinger. Her er noen populære oppskrifter.

Den tradisjonelle måten

For å forberede chakhokhbili den tradisjonelle måten, trenger du følgende ingredienser: kylling, løk, modne tomater, tørr rød eller hvit vinoe, krydder, salt, hvitløk, sort pepper og rød. Problemer med å lage mat chakhokhbili Kylling, bør det ikke være, det er enkelt nok. Forbered fjærfe. Du kan ta hele kadaver eller bruke deler av den. Skjær kjøttet i porsjoner, hud og fett behøver ikke å fjernes. Drain kylling. På en varm stekepanne uten olje til gylden brun kjøttet på begge sider av jordskorpen. Ta en pan å slukke og sette alle bitene av stekt der. I smøret gjennomsiktige stek løk, kuttet i halv ringer. Deretter flytter den til kylling. Tomater (ca. 8 stk. På en mengde av kjøtt) ved et øyeblikk lavere i kokende vann. Dette gjør det enkelt å fjerne huden. Deretter tomater skåret i biter og stek i vegetabilsk olje. Legg til et produkt i en gryte med kylling. Salt tallerken, legg på komfyren, i størst mulig brann, helle vin. Det du vil trenge om lag 500 ml. Denne modusen kjøtt koke 5 minutter å fordampe alkohol. Deretter redusere varmen. Fortsett å småkoke i en halv time under lokket lukket. Avslutt matlaging retter ved å legge knust hvitløk, urter, krydder Khmeli suneli, akutt og svart pepper og salt. All mix grundig. Nå som du vet hvordan du skal lage mat chakhokhbili Kylling på den tradisjonelle måten. Det gjenstår å gi kjøttet en liten brygge, så kan du ta med til bordet.

Chakhokhbili kylling i ovnen

Du kan bruke ovnen til å lage mat chakhokhbili. Steking i det du trenger: tomater, kylling, smør, løk, hot saus, laurbærblad, persille, pepper og eddik. Før du koker chakhokhbili Kylling, kjøtt, vask og skjær dem i mellomstore stykker. Så i en stekepanne med varm olje yngel. I en separat panne fres løk. Så snart han får en gyllen farge, tilsett løk til kylling. Deretter sette et par skjeer av saus av tomat, pepper og laurbærblad. Hell ss 9% eddik. Alle fremstilte ingredienser lå i form, må den dekkes med folie. Hold i 20 minutter i en ovn.

Chakhokhbili kylling med nøtter

Denne rett av georgisk mat kan suppleres med nøtter. Gustatory kvaliteter vil bare være til nytte. Så, ta løk, tomatpuré, eddik, valnøtter, kylling kadaver fett, urter, Adjika (tilgjengelig tørr), krydder: utsho suneli, kharcho suneli, laurbærblad, koriander. Vask kylling, satt i et tykkvegget potten. Hell vannet slik at det bare dekket kjøttet. Som suppen koker, fjerne skum og kok i 15 minutter. Etter som væsken renne og belastning. Kylling bør fortsette å småkoke i sin egen saft. Brannen på samme tid satt til minimum. Til kjøttet er kokt, løken, hakk nøtter. Hakket koriander med muttere må pund i en morter. Nå, igjen, hell kylling kjøttkraft, etter koking, tilsett løk, tomatpuré, nøtter og krydder. Smak til med salt. Retten er klar. La oss sette kylling, dryss med hakket dill og server.