Hvordan lage en velsmakende kanin

Det er kjent at kanin kjøtt - er en av helsekost. Det kan også gis til barn i tidlig alder. Smak på kvaliteten på dette produktet er også på høyde. Det er mørt og velsmakende kjøtt. Det viktigste - å vite hvordan å lage mat kanin. Her er mulighetene mange. Dette produktet er populært, og hvorfor det er tilberedt på forskjellige måter.

Denne typen kjøtt er en funksjon - en spesiell lukt. Derfor, før koking kanin, det bør være fuktet i melk, eddik eller en svak løsning av vann. Deretter kan du velge en av de mange oppskrifter.

Så, hva du skal lage mat kanin? La oss starte med en enkel oppskrift. Ta kadaveret av en middels stor, godt vaske ut og vi skal klippe den i stykker. Deretter strø dem med salt og pepper. Vi satt på brannen pannen og stek bitene i vegetabilsk olje. Tre pærer trenger å skrelle og skjære opp i små biter. Løk og stek til pent brunet. Legg kjøttet i en panne, fortrinnsvis med en tykk bunn, og forskyver sin bue. Hell tilbake som om to kopper vann og kok i en halv time. Deretter legger rømme kopp som blir forhåndsblandet med revet ost (100 gram). Kanin småkoke i ytterligere 40 minutter.

Og nå om hvordan å lage en kanin med poteter. Det er varmt. Ta halvparten av kanin og skjær den i biter. Tilsett salt og pepper. Vi stek dem i en panne med en tykk bunn. Hell så vannet tilbake, slik at den dekket kjøttet. Stek den i ca 40 minutter. Deretter ble det til den resulterende kjøttkraft legger laurbærblad, pepper, hakket løk (ett hode) og et halvt kilo skiver poteter (fortrinnsvis unge). Kok til potetene vil være klar. Serve og pynt med greener.

Og en annen oppskrift hvordan å lage en kanin med grønnsaker. Ta ca 600 gram kjøtt. Skjær den i biter. Gni dem med salt og pepper og stek til en god skorpe. 5 poteter kokt i saltvann, men ikke opp til full beredskap. Fra gulrot å gjøre det samme.

Fjerne de to fedd hvitløk. Poteter og gulrøtter kuttet i store. Purre, persille og vårløk og kutt, men veldig lite. Bland alle ingrediensene unntatt kjøtt.

Ta en stekeplate og legg det på kaninen rundt stedet grønnsakene. Sett fatet i ovnen som er forvarmet i 30 minutter.

Mat kaninkjøtt kan tilføres under forskjellige sauser. For eksempel, en tomat sopp. For sin forberedelse må ta fersk sopp og kutt i sine plater. Deretter stek sopp i en stekepanne. Tilsett hakkede friske urter og tomatpuré. Hell forberedt saus stekt kanin.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat kanin, bare steke den på spidd eller på grillen. Pre-behovet for å mørne det. Til denne blanding er egnet vegetabilsk olje (4 ss) og eddik (2 skjeer). Også legge laurbærblad, persille, to pærer, to fedd hvitløk, pepper og salt. Dette marinade bør holde kjøttet i ca 2 dager. Fra tid til annen bør du slå den. Så steke den på grillen eller spytte.

Uansett hvordan du kokt kanin kjøtt, i alle fall vil det være diett og svært sunn rett. Vel, smakskvaliteter avhenger av den valgte oppskriften.